Barolo DOCG Arborina 2019 – 150 cl
Mauro Veglio
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Piemont |
| Produzent | Mauro Veglio |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Passend zu Essen | Rotes Fleisch |
| Geschmack | Gehaltvoll – Komplex |
| Inhalt | 150 cl inkl. Holzkistli |
CHF 119.00
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Erleben Sie die Finesse des Barolo Arborina von Mauro Veglio – Ein eleganter Wein aus dem Herzen von La Morra!
Der Barolo Arborina von Mauro Veglio in der Magnumflasche ist ein einzigartiges Erlebnis für Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber. Aus La Morra stammend, beeindruckt er anspruchsvolle Kenner/innen mit seiner Frische, Eleganz und dem unverwechselbaren Geschmack. Der Wein, gewachsen im besonderen Gebiet Arborina, überzeugt mit optimalen Bedingungen und einem Hauch von La Morra. Seine Fruchtigkeit, ätherische Finesse und aromatische Intensität machen ihn zu einem unvergesslichen Genuss. Wenn Sie das Besondere suchen, gönnen Sie sich den Barolo Arborina – ein Geschmackserlebnis, das La Morra direkt zu Ihnen nach Hause bringt.
Vinifikation & Ausbau: Der Weinbereitungsprozess ist nicht weniger als meisterhaft. Nach einer Mazeration mit den Schalen in temperaturkontrollierten Stahltanks, die 20-25 Tage dauert und mit einer Kaltmazeration (10 °C) in den ersten 48 Stunden, erfolgt eine äusserst sanfte Extraktion mit nur ein paar Mal umpumpen des Mostes auf die Maische. Anschliessend wird der Wein abgezogen und die malolaktische Gärung findet ebenfalls in den Stahltanks statt. Gegen Dezember wird der Wein in kleine Eichenfässer gelegt, davon 30 % neu und 70 % im zweiten oder dritten Durchgang, wo er insgesamt 24 Monate reift. Nach dem Dekantieren in Edelstahl kann der Wein ohne Filtration oder Klärung abgefüllt werden.
Weinbeschreibung: Dieser Barolo präsentiert sich in einem rubinroten Gewand mit leichten Granatnoten. Die Frucht zeigt sich mit ausgezeichneter Intensität und zarter Harmonie. Aromen von roten Beeren, vor allem Cassis und schwarze Johannisbeeren, dominieren, begleitet von einer sanften Würze. Am Gaumen erscheint er zart und weich mit einer hervorragenden Balance zwischen Alkohol und Tannin. Sein Abgang ist lang anhaltend und mineralisch, aber stets von einer eleganten Note begleitet. Dieser Wein ist komplex und dennoch äusserst delikat und offenbart in seiner Frische und Eleganz die gesamte Zugehörigkeit zum Gebiet von La Morra.
Perfekte Begleitung: Der Barolo DOCG Arborina von Mauro Veglio entfaltet seine volle Pracht in Begleitung von rotem Fleisch, Wild und Grilladen, dunklen Saucen, Schmorgerichten sowie saftigen Steaks und Rostbraten. Auch Federwild wird durch ihn zu einem wahren Genuss. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16°-18° Celsius, um seine anfängliche Frische zu schätzen und die faszinierende Entwicklung seiner Aromen im Glas zu erleben.
Angelo Veglio kaufte in den 1960er Jahre seine ersten Weinberge in Gattera. Es war ein herrliches Stück Land in der Nähe von Annunziata in der Gemeinde La Morra, wo sie heute ihren Barolo Gattera DOCG und den Barolo DOCG Arborina produzieren. 1979 erwarb die Familie in Annunziata das Bauernhaus Cascina Nuova.
Mauro Veglio
Von Angelos Söhnen trat nur Mauro in die Fussstapfen seines Vaters. In den 1980er Jahren waren nicht viele Leute bereit, auf Barolo zu wetten, obwohl dies die aussichtsreichste Herausforderung bei der Weinherstellung war. 1986 übernahm Mauro im Alter von 25 Jahren die Leitung des Weinguts. Die Weinberge wurden erneuert und die ersten Versuche zur Weinherstellung wurden durchgeführt.
1987 heiratete Mauro Daniela, und einige Jahre später, 1996, wurden die Weinberge von Monforte d’Alba zu ihrem Anwesen in La Morra in der Gegend von Castelletto gekauft. Es waren abenteuerliche Jahre, in denen die Hersteller von Barolo anfingen, Ideen und Ratschläge, Technologien und Maschinen auszutauschen. Gemeinsam mit Visionärsgruppen im Bereich der Weinherstellung wurden neue Konzepte formuliert, die zu Innovationen bei der Herstellung von Barolo-Wein beigetragen haben. Die Weine waren nicht mehr rustikal und schlecht verarbeitet, sie waren sauber und trinkfertig. Im Jahr 1992 wurde der erste Wein im neu gebauten Weinkeller vinifiziert.
Alessandro Veglio
2017 hat Mauro den Zusammenschluss seines Weingutes mit dem seines Neffen Alessandro Veglio bekannt gegeben. Die Entscheidung von Mauro und Daniela, die frischen Wind in das Arbeitsteam bringen und sicherstellen wollten, dass das Weingut Mauro Veglio in den kommenden Jahren zu einem Familienbetrieb wird, war eine ausgesprochen positive Entscheidung.
Heute produziert das Weingut Mauro Veglio 80.000 Flaschen aus rund 14 Hektar Rebfläche in La Morra und Monforte d’Alba. Sie glauben an einen ausgeglichenen Wein, der das Terroir, die aufmerksamen Arbeit im Weinberg und die Sorgfalt im Weinkeller, widerspiegelt. Mehr vom Weinproduzent
Fazit: Der Barolo Arborina ist zweifellos ein Juwel aus dem Herzen des Piemonts. Seine unverwechselbare Frische, Eleganz und Komplexität machen ihn zu einem wahrhaft besonderen Wein, der das Herz jedes Weinkenners- und Weinkennerin höherschlagen lässt. Ob zu einem festlichen Anlass, einem gemütlichen Abendessen oder einfach nur zum Genuss – dieser Wein wird Sie in seinen Bann ziehen und Ihre Sinne verzaubern.
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