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Artikelnummer: 65233

Barolo DOCG Gattera 2017 – 150 cl – Mauro Veglio

Wine Enthusiast 93 Pkt, James Suckling 95 Pkt / 2017
Land
Italien
Region
Piemont
Rebsorte
Nebbiolo
Inhalt
150 cl
  • Geschmack
Gehaltvoll - Komplex
  • Passend zum Essen
Helles Fleisch, Rotes Fleisch

CHF 105.00

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Barolo DOCG Gattera Magnum – Kunstvoll komponierter Genuss von Mauro und Alessandro Veglio!

Der Barolo DOCG Gattera in der Magnum ist eine Entdeckung wert – ein Kunstwerk von Mauro und Alessandro Veglio. Die Verschmelzung zweier Meister schafft einen Wein, der nicht nur den Gaumen verführt, sondern auch die Sinne anspricht. Die einzigartige Lage der Weinberge prägt seinen Charakter mit reifen, würzigen Aromen. Die Magnumflasche unterstreicht seine Exklusivität. Erleben Sie ätherische Noten, süsse Gewürze und blumige Nuancen in einem samtigen Mundgefühl. Warme, balsamische Aromen und zarte Gerbstoffe hinterlassen einen unvergesslichen Eindruck. Ein Muss für Liebhaber und Liebhaberinnen samtiger Genüsse – bestellen Sie jetzt und erleben Sie pure Eleganz in jedem Schluck.

Mauro Veglio

Angelo Veglio kaufte in den 1960er Jahre seine ersten Weinberge in Gattera. Es war ein herrliches Stück Land in der Nähe von Annunziata in der Gemeinde La Morra, wo sie heute ihren Barolo Gattera DOCG produzieren. 1979 erwarb die Familie in Annunziata das Bauernhaus Cascina Nuova. Mehr zum Weinproduzent

Mauro Veglio
Von Angelos Söhnen trat nur Mauro in die Fussstapfen seines Vaters. In den 1980er Jahren waren nicht viele Leute bereit, auf Barolo zu wetten, obwohl dies die aussichtsreichste Herausforderung bei der Weinherstellung war. 1986 übernahm Mauro im Alter von 25 Jahren die Leitung des Weinguts. Die Weinberge wurden erneuert und die ersten Versuche zur Weinherstellung wurden durchgeführt.

1987 heiratete Mauro Daniela, und einige Jahre später, 1996, wurden die Weinberge von Monforte d’Alba zu ihrem Anwesen in La Morra in der Gegend von Castelletto gekauft. Es waren abenteuerliche Jahre, in denen die Hersteller von Barolo anfingen, Ideen und Ratschläge, Technologien und Maschinen auszutauschen. Gemeinsam mit Visionärsgruppen im Bereich der Weinherstellung wurden neue Konzepte formuliert, die zu Innovationen bei der Herstellung von Barolo-Wein beigetragen haben. Die Weine waren nicht mehr rustikal und schlecht verarbeitet, sie waren sauber und trinkfertig. Im Jahr 1992 wurde der erste Wein im neu gebauten Weinkeller vinifiziert.

Alessandro Veglio
2017 hat Mauro den Zusammenschluss seines Weingutes mit dem seines Neffen Alessandro Veglio bekannt gegeben. Die Entscheidung von Mauro und Daniela, die frischen Wind in das Arbeitsteam bringen und sicherstellen wollten, dass das Weingut Mauro Veglio in den kommenden Jahren zu einem Familienbetrieb wird, war eine ausgesprochen positive Entscheidung.

Heute produziert das Weingut Mauro Veglio 80.000 Flaschen aus rund 14 Hektar Rebfläche in La Morra und Monforte d’Alba. Sie glauben an einen ausgeglichenen Wein, der das Terroir, die aufmerksamen Arbeit im Weinberg und die Sorgfalt im Weinkeller, widerspiegelt.

Weinbeschreibung: Im Glas präsentiert sich der Barolo Gattera mit zartem Rubinrot und leichten Granatnuancen. Sein Duft ist von einer ätherischen Präsenz geprägt, begleitet von individuellen Noten süsser Gewürze, die sich harmonisch mit fruchtigen und blumigen Nuancen verbinden. Ein zusätzlicher Hauch von Wärme und Balsamico verleiht ihm Tiefe, während sanfte Tannine und ein ausgewogenes Alkoholverhältnis den Genuss abrunden. Dieser körperreiche und grosszügige Wein verwöhnt den Gaumen mit einem fein salzigen Abgang, der die Exzellenz der exponierten Lage widerspiegelt.

Perfekte Begleitung: Der Barolo DOCG Gattera von Mauro Veglio ist der ideale Begleiter für Momente der Gaumenfreude. Geniessen Sie ihn zu rotem Fleisch, Wild- und Grillgerichten sowie zu köstlichen Schmorgerichten und gereiftem Käse. Serviert bei einer Temperatur zwischen 16°C und 18°C, entfaltet er seine anfängliche Frische und ermöglicht Ihnen, die faszinierende Entwicklung seiner Aromen im Glas zu erleben.

Die Vinifikation und Reifung des Barolo Gattera sind ein wahres Meisterwerk der Winzerkunst. Die Trauben durchlaufen eine kontrollierte Temperaturmazeration in Edelstahltanks, die bis zu 20-25 Tage dauert. Dabei beginnt der Prozess mit einer Kaltmazeration bei 10 °C in den ersten 48 Stunden. Durch sanftes, tägliches Umpumpen erfolgt eine äusserst schonende Extraktion. Anschliessend folgte die malolaktische Gärung in denselben Edelstahltanks. Im Dezember wird der Wein dann in kleinen Eichenfässern umgefüllt – 30% neu und 70% gebraucht – wo er insgesamt 24 Monate lang veredelt wird. Nach einer Klärung in Edelstahl wird der Wein ohne Filtration abgefüllt.

Der Barolo DOCG Gattera von Mauro Veglio ist zweifellos ein Meisterstück, das die Herzen von Weinkennern und Geniessern, sowohl Männer als auch Frauen, im Sturm erobert. Mit seiner komplexen Persönlichkeit, dem reichen Aromenspektrum und dem perfekt ausbalancierten Geschmack setzt er Masstäbe in der Welt des Barolo. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Barolo Gattera und erleben Sie einen Wein, der alle Sinne animiert und unvergessliche Geschmackserlebnisse bereithält.

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