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Südafrikanische Weine

Südafrikanische Weine entstehen in einer der faszinierendsten Weinbauregionen der Welt. Die Provinz Western Cape, im Südwesten des Landes gelegen, bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Das mediterrane Klima, beeinflusst vom kalten Benguela Strom aus der Antarktis, sorgt für optimale Wachstumsbedingungen der Reben. Die Vielfalt der Topografie und unterschiedliche Niederschlagsmengen prägen die charakteristischen Aromen der Weine. Weinanbaugebiete wie Constantia Valley, Stellenbosch und Franschhoek, aber auch Paarl sind für ihre historischen Weingüter bekannt. Sauvignon Blanc und Chardonnay gewinnen zunehmend an Bedeutung, während rote Sorten wie Cabernet Sauvignon und Pinotage die Südafrikanische Weinlandschaft bereichern. Besonders faszinierend ist die Geschichte der Pinotage, eine einheimische Spezialität, die sich zu einem Wahrzeichen der südafrikanischen Weinkultur entwickelt hat.

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