Valencia DO Sueño de Megala 2018
Bodega Enguera
| Land | Spanien |
|---|---|
| Region | Valencia |
| Produzent | Bodegas Enguera |
| Rebsorte | Marselan |
| Passend zu Essen | Helles Fleisch, Rotes Fleisch |
| Geschmack | Gehaltvoll – Komplex |
| Herstellung | VEGAN |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 24.90
5% Mengenrabatt ab 12 Flaschen*
*gilt nicht für Aktionen
Gratislieferung ab 12 Flaschen Wein
Schnelle Lieferung innert 3-4 Tagen
Valencia DO Sueño de Megala – Entdecken Sie den mediterranen Traum von Bodega Enguera!
Der Wein: Erleben Sie den langlebigen Premium-Rotwein Valencia DO Sueño de Megala von Bodega Enguera, der aus sorgfältig ausgewählten Parzellen stammt. Dieser Wein verkörpert den Charakter des Mittelmeers und die Essenz der Terroirs von Fontanars dels Alforins. Der Name „Traum von Megala“ ist hier nicht umsonst gewählt. Die Rebsorte besteht zu 100% aus Marselan, einer Kreuzung zwischen Cabernet Sauvignon und Grenache.
Vinifikation & Ausbau: Der Wein durchläuft eine vorgärliche Mazeration in der Kälte für 5 Tage, gefolgt von einem sanften täglichen Umpumpen und einer Mazeration von 30 Tagen nach der Gärung. Anschliessend reift er 15 Monate in französischen Eichenfässern des zweiten bis vierten Gebrauchs und verbringt weitere 3 Jahre in der Flasche.
Weinbeschreibung: Der Valencia DO Sueño de Megala beeindruckt mit seiner intensiven, lebendigen roten Farbe. Er ist ein ganz besonderer mediterraner Wein mit einer ausdrucksstarken Nase. Die Aromen frischer Früchte, Kirschen, Beeren und subtiler Nelkenblüten sind deutlich präsent. Es offenbart sich eine darüber hinaus vielfältige Auswahl an Gewürzen: Noten von Buschland, Thymian, Lakritze und ein Hauch von weissem Pfeffer. Im Hintergrund sind dezent geröstete und geräucherte Holznoten wahrnehmbar. Am Gaumen zeigt er sich sehr konzentriert und süss mit geschliffenen, sanften Tanninen. Seine ausgezeichnete Ausgewogenheit und der lange, freundliche Nachgeschmack laden dazu ein, diesen Wein immer wieder zu geniessen.
Perfekte Begleitung: Dieser Wein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Käse, Lamm, Ragout und vielem mehr. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, um sein volles Potenzial zu entfalten.
Fazit: Der Valencia DO Sueño de Megala ist ein Traum aus dem mediterranen Herzen Spaniens. Lassen Sie sich von seiner Vielfalt an Aromen und seiner faszinierenden Entwicklung verführen. Erleben Sie unvergessliche Genussmomente mit diesem herausragenden Tropfen von Bodega Enguera.
Eindruck
Sehr kompakt und komplex, gutes Alterungspotenzial, eine Bereicherung der Enguera-Linie.
Charakter
Intensives und schönes Rubinrot mit violetten Reflexen. Ausgewogen, dicht und vielschichtig an der Nase, erinnert dieser Wein an reife Früchte, Kompott, Lakritze und Kakao. Bereichert wir er durch eine mineralische und würzige Note. Kräftig, fleischig im Gaumen mit angenehmer Säurestruktur. Edle weiche Tannine verleihen diesem Wein eine harmonische Struktur und Entwicklungspotential. Lang anhaltender Abgang.
Ausbau
Traditionelle Maischegärung, 22 Monate in neuen französischen Eichenfässern gelagert; anschliessend Flaschenreife für weitere 12 Monate.
Passend zu kräftigen Fleischspeisen, Käse, Lamm, Ragout usw.
Es gibt viele interessante Persönlichkeiten in der Vergangenheit. Eine von Ihnen ist Don Pedro Pérez Pardo, ein echter „Valenciano», geboren in der Stadt Valencia am Mittelmeer. Sein Traum war es ein Weingut in seiner Heimatregion zu besitzen. Diesen Traum hat er sich 1999 mit Bodegas Enguera erfüllt, mit Weinbergen in den beiden Dörfern Enguera und Fontanars, die zu besten Weingegenden der Valencia DO gehören.
Die Böden sind karg, es dominieren Sand, Sandstein und Kalk. Die Weinberge werden ökologisch bewirtschaftet und sind teilweise biologisch zertifiziert. In der Kellerei arbeitet ein junges, sehr engagiertes Team – die beste Voraussetzung, um einzigartige Terroirweine zu gewinnen. Die Weingärten von Bodegas Enguera haben insgesamt 200 ha Fläche und sind mit den einheimischen Reben Monastrell, Tempranillo und der alten Sorte Bonicaire bepflanzt. Aber auch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah werden angebaut.
Marselàn (Marselan ist eine Neuzüchtung zwischen den Sorten Cabernet Sauvignon x Grenache Noir.)
Das könnte Ihnen auch gefallen …
WEINE JETZT IN AKTION. AUSGEWÄHLTE WEINE ZU SENSATIONELLEN RABATTEN.
