Name: ALIATS Blanco Valencia DO - Enguera
SKU: 69838
Price: 13.60 CHF
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ALIATS Blanco Valencia DO – Enguera

2022

Land

Spanien

Region

Valencia

Rebsorte

Verdil

Alkoholgehalt

12,5% Vol.

Inhalt

75 cl

Geschmack

Mittelschwer - Harmonisch

Passend zum Essen

Apéro, Fisch & Meeresfrüchte, Helles Fleisch

CHF 13.60

ALIATS Blanco Valencia DO – Verführerische Eleganz: Feinfruchtiger Wein aus Verdil-Trauben!

In den französischen Eichenfässern und Edelstahltanks des ALIATS Blanco entfaltet sich ein Wein, dessen Harmonie und Tiefe durch geschickte Mischung entstehen. Die autochthone Verdil-Traube verleiht blumige Orangenblüten- und Pfirsicharomen. Dezent im Hintergrund sind die charakteristischen Röst- und Gewürznoten des Fassausbaus. Mit Ausgewogenheit, Frische und einem abgerundeten Tanningehalt begeistert er Gaumen und veredelt Tapas, Fisch, Gemüse und Poke Bowls. Bei 9–11 °C serviert, enthüllt dieser Wein die komplexe Struktur, die die Symbiose aus Tradition und Innovation perfekt verkörpert. Ein Genusserlebnis, das lange in Erinnerung bleibt.

Bodegas Enguera

Es gibt viele interessante Persönlichkeiten in der Vergangenheit. Eine von Ihnen ist Don Pedro Pérez Pardo, ein echter „Valenciano», geboren in der Stadt Valencia am Mittelmeer.

Sein Traum war es ein Weingut in seiner Heimatregion zu besitzen. Diesen Traum hat er sich 1999 mit Bodegas Enguera erfüllt, mit Weinbergen in den beiden Dörfern Enguera und Fontanars, die zu besten Weingegenden der Valencia DO gehören.

Die Böden sind karg, es dominieren Sand, Sandstein und Kalk. Die Weinberge werden ökologisch bewirtschaftet und sind teilweise biologisch zertifiziert.

In der Kellerei arbeitet ein junges, sehr engagiertes Team – die beste Voraussetzung, um einzigartige Terroirweine zu gewinnen.

Die Weingärten von Bodegas Enguera haben insgesamt 200 ha Fläche und sind mit den einheimischen Reben Monastrell, Tempranillo und der alten Sorte Bonicaire bepflanzt. Aber auch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah werden angebaut. Mehr zum Weinproduzent

Weinbeschreibung: Der ALIATS Blanco, hergestellt aus der valencianischen autochthonen Traube Verdil, verzaubert mit blumigen Aromen von Orangenblüten und Pfirsichblüte. In der Nase sind die für den Fassausbau charakteristischen Röst- und Gewürzaromen vorhanden, aber im Hintergrund. Im Gaumen überzeugt er durch Ausgewogenheit, ausgeprägte Frische und ein abgerundetes Tanningehalt für zusätzliche Tiefe.

Perfekte Begleitung: Ideal zu Tapas, fettigem Fisch, gegrilltem Gemüse und Weichkäse – der ALIATS Blanco passt perfekt zu einer Poke Bowl. Servieren Sie ihn bei 9–11 °C, um die Aromen optimal zu geniessen und die komplexe Struktur des Weins zu enthüllen.

Nach einer schnellen Traubenpressung gärt ein Teil des ALIATS Blanco in französischen Eichenfässern für 3 Monate, während der anderer Teil in Edelstahltanks frische Fruchtigkeit entwickelt. Durch die geschickte Mischung entsteht ein Wein mit harmonischem Charakter und einzigartiger Tiefe.

ALIATS Blanco, geprägt von der autochthonen Traube Verdil, verkörpert die Symbiose aus Tradition und Innovation. Seine blumigen und zitrusartigen Aromen, gepaart mit ausgewogener Frische, machen ihn zu einem herausragenden Genusserlebnis. Tauche ein in die spanische Weinwelt mit diesem beeindruckenden Weisswein.