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Rotwein Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC
Artikelnummer: 69857

Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva 2019 – Pesolillo

Tenuta Agricola Pesolillo

Gilbert & Gaillard 91 Pkt / 2019
Land
Italien
Region
Abruzzen
Rebsorte
Montepulciano
Alkoholgehalt
15%
Inhalt
75 cl
  • Geschmack
Gehaltvoll - Komplex
  • Passend zum Essen
Helles Fleisch, Rotes Fleisch

CHF 25.80

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Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva – eine Zeitreise durch die Kultur und Natur der Abruzzen!

Unsere Aufmerksamkeit gilt dem Montepulciano Abruzzen DOC Riserva von Tenuta Agricola Pesolillo – ein Juwel der perfekten Balance. 12-14 Monate Reifung in französischer Eiche verleihen Aromen von Pflaume, Heidelbeere, Zimt und Tabak. Die tiefrote Farbe fasziniert, das Fest der Sinne begleitet wildes Fleisch und gereiften Käse. Ein einzigartiges Erlebnis, das die Kultur und Leidenschaft der Abruzzen in jedem Schluck einfängt. Gönnen Sie sich dieses Glas und entdecken Sie die Seele des Landes auf neue Weise.

Weinbeschreibung: Die dunkelrote Farbe mit leichtem Granat-Edelstein-Schimmer fängt das Auge ein. Der Wein entfaltet in der Nase eine Vielzahl von Aromen, die an sehr reife rote Früchte (Pflaume, Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren) erinnern, umgeben von mediterranen Gewürzen (Zimt und Nelken) sowie einem Hauch von Tabak, Mandel und Vanille aus der Holzreifung.

Perfekte Begleitung: Dieser Wein entfaltet sein volles Potenzial in Begleitung von umfangreichen Pastagerichten mit Wild, gegrilltem rotem Fleisch, gebackenem oder gegrilltem Fleisch und gereiften Käsesorten. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 18 und 20 °C, um die Nuancen perfekt zur Geltung zu bringen.

Die Trauben werden in der ersten Oktoberwoche geerntet, wenn sie die perfekte aromatische und phenolische Reife erreichen. Nach dem Entrappen und Zerquetschen werden die Trauben bei kontrollierter Temperatur von 27 bis 29 ºC mit wiederholtem Übergiessen des Tresterhutes für 15 bis 18 Tage fermentiert. Nach der spontanen malolaktischen Gärung reift der Wein 12 bis 14 Monate lang in französischen Holzfässern (Barriques und Tonneaux). Die langwierige Reifung und Veränderung im edlen Eichenholz verbindet die reichen Aromen des Montepulciano mit den zarten Noten des französischen Holzes zu einer Harmonie, die die Einzigartigkeit dieser Region unterstreicht.

Der Montepulciano Abruzzen DOC Riserva von Tenuta Agricola Pesolillo ist nicht nur ein Wein, sondern ein kulturelles Erbe, das die Geschichte und die Leidenschaft einer Familie in jeder Flasche einfängt. Die meisterhafte Vinifikation und die sorgfältige Reifung machen ihn zu einem unvergleichlichen Erlebnis für die Sinne. Dieser Wein erzählt von der Erde, auf der er gewachsen ist, und von den Händen, die ihn liebevoll geformt haben. Jeder Schluck ist eine Verkostung der Abruzzen, ein Blick in die Vergangenheit und eine Hommage an die Zukunft der Weinherstellung. Erleben Sie die Essenz dieses Landes in einem Glas – ein Wein, der seinesgleichen sucht.

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