Domaine Roger & Didier Raimbault
Domaine Roger & Didier Raimbault – Eine Tradition seit dem 17. Jahrhundert!
Seit dem 17. Jahrhundert kultiviert die Familie Raimbault Wein, und ihre langjährige Erfahrung, Technik und Umweltbewusstsein ermöglichen die Herstellung hochwertiger Weine, die die Einzigartigkeit jedes Jahrgangs widerspiegeln.
Das Weingut befindet sich im Herzen des Sancerre-Weinbergs. Um das Terroir vollständig zum Ausdruck zu bringen, wird der Weinberg das ganze Jahr über gepflegt und bewirtschaftet. Ein Teil der Weinberge wird bearbeitet, während der andere Teil bewachsen ist, um Erosion an den steilen Hängen zu bekämpfen.
Die Düngung erfolgt individuell für jede Parzelle, basierend auf ihrer Vitalität und Bodenanalyse. Pestizide werden nur angewendet, wenn der Befall durch Krankheiten dies erfordert.
Die Weinqualität beginnt mit der Qualität der Trauben. Entdecken Sie ihre Weine und Terroirs, die Leidenschaft, Tradition, Technik und Umweltbewusstsein vereinen und die Einzigartigkeit jedes Jahrgangs respektieren.
Ein Drittel des Weinguts besteht aus «Caillottes»-Böden, die fruchtige und aromatische Weine hervorbringen. Die restlichen zwei Drittel bestehen aus «Terres blanches»-Böden, die kraftvollere und opulentere Weine hervorbringen, die Zeit brauchen, um ihre komplexen Aromen zu entwickeln.
80% der Weinberge liegen an Hängen mit Steigungen von 10% bis 40%. Die Vielfalt des Mikro-Terroirs ist aussergewöhnlich und einzigartig auf der Welt für die Produktion von Sauvignon Blanc.
