Grand Classique Wine of Origin Paarl 2020 – Glen Carlou

Weinbeschreibung: Sein Bouquet verströmt den verlockenden Duft von schwarzen Beerenfrüchten, Cassis und Weihnachtskuchen, Zedernholz und Zimttönen. Ein wahrer Genuss für die Sinne, der bereits beim ersten Schluck Appetit auf mehr macht. Am Gaumen bestätigt sich die Vorfreude, die der Duft des Glen Carlou Grand Classique weckt. Der Wein ist äusserst rund, mit angenehmen, reifen Tanninen und feinen Anklängen von Lakritze und dunklen Kirschen. Seine Balance zwischen Frucht und Würze macht ihn zu einem perfekten Begleiter für ein gehobenes Abendessen oder als Genuss für einen besonderen Moment.

Perfekte Begleitung: Ein Begleiter für Braten, dunkles Fleisch und Käse. Probieren Sie ihn zu Rindslende, Ochsenschwanz und geräucherten Knochenmarkskroketten, begleitet von Selleriepüree, pochierten Birnen und Knollensellerie mit Haselnussdressing… et voilà! Serviertemperatur von 16 – 18 °C lässt die Aromen perfekt zur Geltung kommen.

In der klassischen Bordeaux-Manier kreiert, reift dieser Wein 18 Monate in französischen Barriques, davon 40% in neuen Fässern und 60% in zweiter Füllung. Jedes Barrique mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern trägt zur Entfaltung des unverwechselbaren Charakters bei.

Grand Classique verkörpert nicht nur einen Wein, sondern eine zeitlose Ode an die Kunst der Weinherstellung. Dieser komplexe Wein strebt nach perfekter Balance, offenbart eine lebhafte dunkelrote Farbe und begeistert mit Kräuter- und Veilchenaromen. Dunkle Schokolade, Lakritzgewürz und getrocknete Pfirsicharomen unterstreichen die Vielfalt. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig mit reifen Tanninen, guter Konzentration und einem anhaltenden, plüschigen Abgang.