Sauvignon Blanc COSMAS Südtirol 2022 – 150 cl
Tenuta Kornell
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Südtirol |
| Produzent | Tenuta Kornell |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Passend zu Essen | Apéro, Fisch & Meeresfrüchte, Helles Fleisch |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Inhalt | 150 cl |
CHF 49.00
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Sauvignon Blanc COSMAS – Ein vielschichtiger und aromatischer Weisswein aus Südtirol!
Auf Tenuta Kornell gibt es eine Vielzahl von Weissweinen, darunter Weissburgunder, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio und Gewürztraminer. Besonders zu betrachten sind jedoch die Weine, die auf den beiden Weinbergen Cosmas und Damian angebaut werden, die idyllisch in der Nähe der alten Wallfahrtskirche des Heiligen Cosmas und Damian liegen.
Einer dieser hervorragenden Weine ist der Sauvignon Blanc COSMAS, der Jahr für Jahr bei Top-Weinkritikern eine gute Platzierung erreicht. Dieser Wein aus dem Südtirol zeichnet sich durch seine Vielschichtigkeit und seine aromatische Intensität aus, mit Noten von Stachelbeeren, reifen Früchten und einem Hauch von Brennnessel im Hintergrund. Die trockene Struktur, die mineralischen Noten und die saftige Frische werden durch anregend bittere Nuancen im Abgang perfekt ergänzt.
Wer auf der Suche nach einem bemerkenswerten Sauvignon Blanc ist, sollte den COSMAS von Tenuta Kornell auf jeden Fall probieren. Und wenn man schon in der Gegend ist, sollte man auch unbedingt einen Besuch der alten Wallfahrtskirche des Heiligen Cosmas und Damian und des idyllischen Weinbergs Cosmas und Damian einplanen, um das volle Erlebnis zu geniessen. Und ein Abstecher auf das Weingut von Florian Brigl – Tenuta Kornell – sollte, wenn möglich auch noch vollzogen werden.
Charakter
Helles Strohgelb mit grünen Reflexen, vielschichtig und aromatisch mit Noten von Stachelbeeren, reifen Früchten und leichten Brennnessel-Aromen im Hintergrund; trockene Struktur, mineralische Noten und angenehme Säure, saftig mit anregend bitteren Nuancen im Abgang.
Ausbau
Gärung im Edelstahltank Ausbau für 5 Monate im Edelstahlfass
Passend zu Apéro, Fisch, Spargel und Kräutergerichte, wie auch zu hellem Fleisch
TENUTA KORNELL: Südtirols edle Weintradition – Genuss pur!
Jetzt entführe wir Sie in die malerische Welt des Weinguts Tenuta Kornell, das sich in Siebeneich, nördlich von Bozen, befindet. Diese Lagen sind seit jeher bekannt für ihre erstklassige, dichte und reichhaltige Rotweine. Die Weissweine gedeihen in den Eppaner Lagen auf einer beeindruckenden Höhe von 550 Metern. Dort vermarktet Florian Brigl die Rotweine unter dem Markennamen »STAFFES«: Hier erwartet Sie einen kernigen Lagrein, einen stoffigeren Cabernet und einen samtigeren Merlot. Lassen Sie sich auch den Sauvignon Blanc Oberberg nicht entgehen, der in der obersten Liga der Weissen spielt. Doch das Beste kommt noch! Die Spitzenweine Merlot Riserva »Kressfeld« und »Aichberg Cuvée Weiss« sollten Sie sich nicht entgehen lassen.
Das Weingut wurde von Florian Brigls Grossvater 1927 erworben und er erbte es später. Die Landschaft von Tenuta Kornell beeindruckt mit einem atemberaubenden Mix aus ausladenden Palmen und ruppigen Nadelbäumen, die sich denselben Flecken Erde teilen. Hier treffen mediterrane Südwinde, bekannt als Ora, auf trockene Fallwinde aus dem Norden – ein wahres Paradies für den Weinbau! Schon vor über 2.000 Jahren erkannten die Räter die Vorzüge dieser einzigartigen Lage: Tagsüber fangen die wärmenden Porphyrfelsen mit den steil ansteigenden Weinbergen im Rücken die Sonne ein, während sie nachts für kühle Temperaturen sorgen. Diese ideale Kombination schafft erstklassige Weine.
Das junge Team von Tenuta Kornell teilt die gleiche Leidenschaft für den Weinbau wie ihre Vorgänger vor Jahrhunderten. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter am Kornellhof sehen sich als wahre Wegbegleiter der Reben: angefangen beim Pflanzen, über die liebevolle Pflege bis hin zur ersehnten Ernte der Trauben und dem Reifen der Weine in den Fässern.
Nichts ist wichtiger als die enge Verbundenheit mit der Natur und einem perfekten Terroir, um gesunde Trauben von höchster Qualität wachsen zu lassen. Diese Philosophie bildet die Grundlage für das Schaffen von Florian Brigl und seinem jungen Team im Weingut Kornell. Leidenschaft und ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein fliessen in jeden Schritt des Weinbauprozesses ein. Das Ergebnis sind Weine mit mediterranem Flair, einzigartigem Charme und unverkennbar bodenständigem Charakter.
Das Weingut Tenuta Kornell blickt auf eine beeindruckende Geschichte von mehr als siebenhundert Jahren zurück, und doch reichen die Wurzeln des Weinbaus hier noch viel weiter in die Vergangenheit. Auf Schritt und Tritt begegnen wir in Siebeneich Spuren von Rätern und Römern. Funde von verkohlten Weinkernen, Schöpfkellen und Bronzeblechgefässen, Ackerhauen und Rebmessern aus dem 5. bis 3. Jahrhundert vor Christus zeugen von Jahrtausenden an Weinbautradition und Weinkultur.
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt von Tenuta Kornell und lassen Sie sich von der harmonischen Verbindung aus Tradition, Leidenschaft und exzellenter Handwerkskunst verzaubern. Entdecken Sie Weine, die ihre jahrhundertealte Geschichte stolz in jedem Schluck tragen und das unvergleichliche Terroir Südtirols in all seinen Facetten widerspiegeln.
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