Ticino DOC Merlot ANTP Antichi Poderi Rosso

Weinbeschreibung: Dieser Merlot präsentiert sich mit einer klaren Handschrift – ein kräftiges Rubinrot, das die Sinne verführt. Das Bouquet ist elegant und intensiv, dominiert von roten Früchten, Veilchen und balsamischen Noten. Im Gaumen entfaltet er seine Eleganz mit einer dezenten Mineralik und einer samtigen Textur, die jeden Schluck zu einem wahren Genuss werden lassen.

Perfekte Begleitung: Der Merlot Ticino DOC Antichi Poderi Rosso von Castello di Cantone ist nicht nur ein Wein, sondern ein Erlebnis. Er passt hervorragend zu Pastagerichten, herzhaften Fleischgerichten und erlesenen Käsesorten. Natürlich harmoniert er auch perfekt mit den typischen Tessiner Spezialitäten wie Steinpilzrisotto, Kaninchen, Costini oder einer einfachen Polenta. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, um die Aromen optimal zu entfalten.

Die Vinifikation und der Ausbau dieses edlen Tropfens sind Meisterleistungen der önologischen Kunst. Dreissig Prozent des Weines werden während 12 Monaten in Barriques ausgebaut, um ihm die feine Struktur und den charakteristischen Touch zu verleihen. Die verbleibenden 70 Prozent verfeinern sich im Stahltank zu einem harmonischen Gesamtkunstwerk.

In jedem Schluck dieses erlesenen Merlots schmeckt man die Leidenschaft, die Hingabe und das Streben nach Perfektion. Der Merlot Ticino DOC ANTP Antichi Poderi Rosso von Castello di Cantone ist nicht einfach nur ein Wein – er ist eine Ode an die Sinne, eine Hommage an die Weintradition des Tessins. Tauchen Sie ein in die Welt des unverwechselbaren Merlot-Geschmacks. Prost! 🍷