Lagrein GREIF Südtirol DOC 2022
Tenuta Kornell

Vinifikation & Ausbau: Die Entstehung des Lagrein GREIF ist ein wahres Kunstwerk. Die Vinifikation beginnt mit einer sorgfältigen Gärung im Edelstahltank und im grossen Holzfass. Dieser aufwendige Prozess verleiht dem Wein seine harmonische Balance und unverkennbare Identität. Der Ausbau im grossen Holzfass für 6 Monate lässt die Aromen und Strukturen perfekt verschmelzen und gibt dem Lagrein GREIF seine besondere Finesse.

Weinbeschreibung: Die Farbe des Lagrein GREIF zeigt sich in einem dichten Purpurrot, das bereits auf seine Intensität hinweist. Beim ersten Riechen steigt ein verlockendes Bouquet kräftiger Aromen von schwarzen Beeren, Amarena-Kirschen, Brombeeren sowie eine würzige Note von Pfeffer, Lakritze und Bitterschokolade in die Nase. Der erste Schluck enthüllt markante und dichte Gerbstoffe, die von einer lebendigen, frischen und saftigen Struktur begleitet werden. Hier verschmelzen Geschmacksnuancen zu einem beeindruckenden Tanz der Sinne, der lange in Erinnerung bleibt.

Perfekte Begleitung: Ein Wein wie der Lagrein GREIF verdient eine würdige Begleitung. Er passt hervorragend zu geschmortem oder gegrilltem Fleisch von Wild und Rind, da er die kräftigen Aromen der Gerichte perfekt ergänzt. Auch zu einem würzigen Hartkäse entfaltet der Lagrein GREIF sein volles Potenzial und sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis.

TENUTA KORNELL: Südtirols edle Weintradition – Genuss pur!
Jetzt entführe wir Sie in die malerische Welt des Weinguts Tenuta Kornell, das sich in Siebeneich, nördlich von Bozen, befindet. Diese Lagen sind seit jeher bekannt für ihre erstklassige, dichte und reichhaltige Rotweine. Die Weissweine gedeihen in den Eppaner Lagen auf einer beeindruckenden Höhe von 550 Metern. Dort vermarktet Florian Brigl die Rotweine unter dem Markennamen »STAFFES«: Hier erwartet Sie einen kernigen Lagrein, einen stoffigeren Cabernet und einen samtigeren Merlot. Lassen Sie sich auch den Sauvignon Blanc Oberberg nicht entgehen, der in der obersten Liga der Weissen spielt. Doch das Beste kommt noch! Die Spitzenweine Merlot Riserva »Kressfeld« und »Aichberg Cuvée Weiss« sollten Sie sich nicht entgehen lassen.

Das Weingut wurde von Florian Brigls Grossvater 1927 erworben und er erbte es später. Die Landschaft von Tenuta Kornell beeindruckt mit einem atemberaubenden Mix aus ausladenden Palmen und ruppigen Nadelbäumen, die sich denselben Flecken Erde teilen. Hier treffen mediterrane Südwinde, bekannt als Ora, auf trockene Fallwinde aus dem Norden – ein wahres Paradies für den Weinbau! Schon vor über 2.000 Jahren erkannten die Räter die Vorzüge dieser einzigartigen Lage: Tagsüber fangen die wärmenden Porphyrfelsen mit den steil ansteigenden Weinbergen im Rücken die Sonne ein, während sie nachts für kühle Temperaturen sorgen. Diese ideale Kombination schafft erstklassige Weine.

Das junge Team von Tenuta Kornell teilt die gleiche Leidenschaft für den Weinbau wie ihre Vorgänger vor Jahrhunderten. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter am Kornellhof sehen sich als wahre Wegbegleiter der Reben: angefangen beim Pflanzen, über die liebevolle Pflege bis hin zur ersehnten Ernte der Trauben und dem Reifen der Weine in den Fässern.

Nichts ist wichtiger als die enge Verbundenheit mit der Natur und einem perfekten Terroir, um gesunde Trauben von höchster Qualität wachsen zu lassen. Diese Philosophie bildet die Grundlage für das Schaffen von Florian Brigl und seinem jungen Team im Weingut Kornell. Leidenschaft und ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein fliessen in jeden Schritt des Weinbauprozesses ein. Das Ergebnis sind Weine mit mediterranem Flair, einzigartigem Charme und unverkennbar bodenständigem Charakter.

Das Weingut Tenuta Kornell blickt auf eine beeindruckende Geschichte von mehr als siebenhundert Jahren zurück, und doch reichen die Wurzeln des Weinbaus hier noch viel weiter in die Vergangenheit. Auf Schritt und Tritt begegnen wir in Siebeneich Spuren von Rätern und Römern. Funde von verkohlten Weinkernen, Schöpfkellen und Bronzeblechgefässen, Ackerhauen und Rebmessern aus dem 5. bis 3. Jahrhundert vor Christus zeugen von Jahrtausenden an Weinbautradition und Weinkultur.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt von Tenuta Kornell und lassen Sie sich von der harmonischen Verbindung aus Tradition, Leidenschaft und exzellenter Handwerkskunst verzaubern. Entdecken Sie Weine, die ihre jahrhundertealte Geschichte stolz in jedem Schluck tragen und das unvergleichliche Terroir Südtirols in all seinen Facetten widerspiegeln.

Fazit: Der Lagrein GREIF Südtirol DOC von Tenuta Kornell ist ein Wein, der mit Leidenschaft und Hingabe geschaffen wurde. Seine lebendige Frische, saftige Struktur und markanten Gerbstoffe machen ihn zu einem echten Höhepunkt in der Welt der Südtiroler Weine. Mit jedem Schluck spürt man die Liebe zum Detail und die lange Tradition, die in dieser Flasche stecken. Lassen auch Sie sich von der Faszination des Lagrein GREIF verführen und erlebe eine Weinreise, die ihren Gaumen in Staunen versetzen wird. Prost!