Name: Oeil-de-Perdrix Neuenburg AOC 2022 Château d'Auvernier
SKU: 57305
Price: 19.60 CHF
Availability: InStock

Oeil-de-Perdrix Neuenburg AOC 2022
Château d’Auvernier

Land

Schweiz

Region

Waadt

Rebsorte

Pinot Noir / Blauburgunder

Inhalt

75 cl

Geschmack

Leicht - Fruchtig

Passend zum Essen

Apéro, Fisch & Meeresfrüchte, Helles Fleisch

CHF 19.60

Entdecken Sie den Zauber von Neuenburg: Oeil-de-Perdrix AOC von Château d’Auvernier – Ein Rosé der Extraklasse!

Auf der Suche nach einem sicheren Wein mit vollem Pinot Noir Aroma? Der lachsfarbene Oeil de Perdrix d’Auvernier überzeugt durch kurze Maischegärung und lebhaftes Erdbeerbouquet. Als typischer Neuenburger Rosé-Wein ist er ein Geheimtipp – Nachahmer erreichen nie sein Niveau. Perfekt gekühlt, ist er an warmen Tagen ideal zu Salaten oder Fisch. Solo genossen, offenbart er authentischen Genuss. Der Oeil de Perdrix d’Auvernier erobert nicht nur die Schweiz, sondern auch Frankreich, Deutschland und Österreich. Tauchen Sie ein in den Geschmack dieses einzigartigen Neuenburger Weins – ein Genuss, der sich verbreitet und begeistert!

Chateau Auvernier

Weingut Château d’Auvernier – Tradition und Innovation in einem

Das Weingut Château d’Auvernier liegt im malerischen Neuenburgersee-Gebiet und blickt auf eine lange Tradition in der Weinproduktion zurück. Gegründet wurde das Weingut bereits im Jahr 1603 und hat sich seitdem einen ausgezeichneten Ruf in der Region erworben.

Das Geheimnis des Erfolgs des Weinguts Château d’Auvernier liegt in der Verbindung von Tradition und Innovation. Das Weingut legt grossen Wert auf den Erhalt der natürlichen Umgebung und setzt auf eine schonende Bewirtschaftung der Weinberge. Gleichzeitig setzt das Weingut modernste Technologien ein, um die Qualität der Weine zu verbessern.

Besonders beeindruckend ist die Vielfalt der Rebsorten, die auf dem Weingut Château d’Auvernier angebaut werden. Neben klassischen Sorten wie Pinot Noir und Chardonnay werden auch weniger bekannte Trauben wie der Pinot Gris und der Savagnin kultiviert. Diese Vielfalt spiegelt sich auch in der Weinpalette wider, die für jeden Geschmack etwas zu bieten hat.

Ein Highlight des Weinguts ist der Oeil de Perdrix d’Auvernier, ein einzigartiger Wein, der durch eine kurze Maischegärung gewonnen wird und ein originelles Erdbeerbouquet aufweist. Dieser Wein hat dem Weingut Château d’Auvernier auch internationale grosse Anerkennung eingebracht.

Neben der Produktion von hervorragenden Weinen bietet das Weingut Château d’Auvernier auch eine Vielzahl von Veranstaltungen an. Weinproben, Kellerführungen und kulinarische Erlebnisse bieten Gästen die Möglichkeit, das Weingut und seine Produkte näher kennenzulernen.

Weinbeschreibung: In lachs- und himbeerfarben präsentiert sich dieser lebendige Wein mit unverkennbaren Pinot Noir-Aromen. Der Oeil de Perdrix d’Auvernier, gewonnen aus einer kurzen Maischegärung, ist der Inbegriff des Neuenburger Weins – oft imitiert, nie erreicht. Ein Geheimtipp, der begeistert.

Perfekte Begleitung: Vielseitig wie die Genüsse Neuenburgs – dieser Rosé begleitet von Aperitif bis Nachtisch. Egal ob Fisch, Fleisch, Grill oder Exotik, der Oeil de Perdrix d’Auvernier ist der ideale Begleiter. Serviert bei 8-10°C entfaltet er sein volles Potenzial.

Ein Meisterwerk aus dem Herzen Neuenburgs – der Oeil-de-Perdrix Neuenburg AOC von Château d’Auvernier. Die Vinifikation ist geprägt von einer 15- bis 18-stündigen Gärung, exklusiv aus der Blauburgunder-Rebsorte (Pinot Noir). Durch präzise Wärmeregulierung bei 22°C entfaltet sich das unvergleichliche Aroma. Eine Mazerationszeit von 12 bis 14 Stunden verleiht diesem Rosé seine einzigartige Note.

Der Oeil-de-Perdrix Neuenburg AOC von Château d’Auvernier – ein Rosé, der die Sinne verzaubert. Entdecken Sie die unerreichte Eleganz dieses Neuenburger Geheimtipps und lassen Sie sich von einer Symphonie der Aromen überraschen. Ein Genuss, der Ihre Weinwelt neu definieren wird.