Malanser Grauburgunder BIO AOC Graubünden 2022
P. Wegelin

Entdecken Sie die Klassiker der Bündner Herrschaft – Das Erbe von Peter Wegelin!

Willkommen bei genusswein.ch, wo wir stolz die renommierten Klassiker der Bündner Herrschaft präsentieren. Dieses Erbe wurde von Peter Wegelin, einem wahren Bündner Weinpionier, geschaffen und von seinem langjährigen Mitstreiter, dem Malanser Rafael Hug, weitergeführt.

Die Tradition des Scadenaguts: Seit seiner Übernahme im Jahr 1980 hat Peter Wegelin den Familienbetrieb zu einem Vorzeigegut entwickelt. Mit über 60 Jahren Erfahrung übergab er die Verantwortung an Rafael Hug, einen engen Vertrauten und erfahrenen Winzer aus Malans.

Die Magie der Bündner Herrschaft: Die Bündner Herrschaft, oft als das Burgund der Schweiz bezeichnet, bietet mit ihrem milden, sonnenreichen Klima und den kalkreichen Schieferböden eine einzigartige Grundlage für erstklassige Weine. Die Burgunderweine des Scadenaguts haben längst Kultstatus erreicht und werden von renommierten Sommeliers und erstklassigen Restaurants geschätzt.

Wegelins Philosophie: Die Weine von Wegelin und Hug werden nach einer klaren Philosophie gekeltert: Sie gönnen ihren Weinen die Freiheit, sich bestmöglich zu entfalten. Im Keller verändern sie den vorgegebenen Charakter der Trauben nicht. Die Gärung erfolgt ausschliesslich mit wilden Hefen, und neben einer minimalen Menge Schwefel werden keine weiteren Zusätze verwendet.

Zeit und Hingabe: Die Weine werden mit der nötigen Zeit versehen, sei es über Monate oder sogar Jahre. Sie ruhen auf ihren eigenen Hefen, sei es im Holzfass oder im Stahltank. Die Idee dahinter ist, authentische und charaktervolle Weine zu keltern. Dies wird konsequent umgesetzt, indem die natürlichen Prozesse im Weinausbau wahrgenommen und beobachtet werden, jedoch kaum beeinflusst werden.

Entdecken Sie die einzigartige Fusion von Tradition, Handwerkskunst und Leidenschaft in jedem Schluck unserer Klassiker der Bündner Herrschaft – ein Erlebnis, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten.