Nizza DOCG Riserva Ago 2015 – 150 cl
La Gironda
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Piemont |
| Produzent | La Gironda |
| Rebsorte | Barbera |
| Passend zu Essen | Helles Fleisch, Rotes Fleisch |
| Geschmack | Gehaltvoll – Komplex |
| Inhalt | 150 cl |
CHF 138.00
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Wenn Sie den Nizza DOCG Riserva Ago probieren – dann wissen Sie, dass Sie den Jackpot geknackt haben!
Für Weinfreunde, die nach einem herausragenden Barbera suchen, ist der Nizza DOCG Riserva Ago von La Gironda eine Wahl, die höchsten Ansprüchen gerecht wird. Dieser bemerkenswerte Wein verkörpert auf einzigartige Weise die Ambitionen der Familie La Gironda und ist der feinste Ausdruck ihres einzigartigen Terroirs. Schon beim Anblick im Glas zieht er mit seiner tiefdunklen rubinroten Farbe, die von einem leichten Granatrand umrahmt wird, alle Blicke auf sich.
Beim Öffnen des Nizza DOCG Riserva Ago steigen Aromen von Schwarzkirschen, Zwetschgen, Lakritze und Menthol förmlich in die Nase und erzeugt eine unwiderstehliche Faszination. Diese verführerischen Aromen laden dazu ein, in die vielschichtige Welt dieses Weins einzutauchen. Am Gaumen vereint sich auf harmonische Weise der Einfluss der Holzreifung mit reifen Fruchtnoten und samtigen Tanninen. Das Finish zeichnet sich durch seine Länge, Geschmeidigkeit und die prägenden Nuancen dunkler Schokolade und reifer Beeren aus. Ein wahrhaft gelungener Genussmoment, der die Sinne betört und einen bleibenden Eindruck hinterlässt.
Die Reifung des Barbera Riserva Ago erstreckt sich über 18-24 Monate in Tonneaux, gefolgt von einer weiteren Reifephase in Barriques. Zusätzlich verfeinert er seinen Charakter für weitere 18-24 Monate in der Flasche, bevor er schliesslich der anspruchsvollen Kundschaft übergeben wird. Diese aufwendige Reifezeit ermöglicht es dem Wein, sein volles Potenzial zu entfalten und seine Komplexität zu perfektionieren.
Der Nizza DOCG Riserva Ago harmoniert ausgezeichnet mit einem saftigen T-Bone-Steak, einem köstliche Bistecca Fiorentina, einem aromatischen Schmorbraten oder einem herzhaften Braten. Auch gegrilltes Fleisch und gereifter Käse begleiten diesen Wein auf perfekte Weise.
Seine Eleganz, Komplexität und beeindruckende Struktur machen ihn zu einem absoluten Highlight für anspruchsvolle Weinliebhaber. Tauchen Sie ein in die Welt dieses Barbera der Superklasse und lassen Sie sich von seiner unvergleichlichen Qualität überzeugen.
Charakter
Farbe: Sattes tief-dunkles Rubin mit violetten Reflexen
Nase: Aromen von Schwarzkirschen, Lakritze, Menthol und Nuancen von Rumtopf; sehr vielschichtig.
Geschmack: Am Gaumen saftig und betont reife Fruchtnoten. Die Struktur von Säure und Gerbstoffen sehr ausgewogen. Im Abgang ist de Ago lange und geschmeidig, mit schwarzbeerigem- und leichtem Schoko-Finish.
Vinifikation / Ausbau
Die Vinifikation erfolgt durch Gärung mit dem Trester in thermokonditionierten Edelstahltanks bei einer Temperatur von 28-30 °C für einen Zeitraum von 10 Tagen. Nach Beendigung der malolaktischen Gärung wird der Wein in 500-Liter-Tonneaux zur Verfeinerung überführt. Zusätzlich erfolgt ein Ausbau in 225-l-Barriques aus französischer Eiche, wobei der Wein für einen Zeitraum von 18 bis 24 Monaten verfeinert wird. Nach der Flaschenabfüllung verbleibt der Wein für 18-24 Monate im hauseigenen Keller, um dort zu reifen.
Helles Fleisch wie Steak (das prestigeträchtige Steak Fassona); rotes Fleisch wie zu einem schönen saftigen T-Bone oder zu geschmortem «Bue Grasso» (Ochsenfleisch), wie aber auch zu ausgereiftem Käse
La Gironda kultiviert Weinberge in Nizza Monferrato und Calamandrana.
Im Jahre 2000 kehrte die Familie La Giordan zu ihrem Ursprung zurück. Wein, der schon immer Gegenstand ihrer Arbeit war, ist in ihr Herz gewachsen, ja zu einer ansteckender Leidenschaft geworden. So auf jeden Fall für Susanna und ihren Ehemann Alberto.
Die ganze Familie La Gironda ist getrieben vom Stolz, zu diesem Land zu gehören. Auf dem Hügel «Bricco die Nizza» und in Chiesavecchia a Calamandrana wurden die früheren alten und “weisen” Weinberge wieder hergestellt und neue Reben gepflanzt. In der Vergangenheit wurde immer achtgegeben, dass nur Sorten gepflanzt wurden, die ihren Ursprung in dieser Region gerecht wurden.
Die Dankbarkeit und das Bewusstsein, dass das Land, das sie bewirtschaften dürfen, nur vorübergehend von der Mutter Natur ausgeliehen ist, veranlasste die Familie, an einen nachhaltigen Weinbau zu glauben und mit den Ressourcen der Umwelt respektvoll umzugehen.
Seit 2004, als es noch nicht in aller Munde war, über nachhaltigen Weinbau zu sprechen, erhielt die Familie La Gironda die Umweltzertifizierung nach ISO 14001.
Die Familie La Gironda sucht nach maximalem Ausdruck ihrer Weine. Qualität, Sauberkeit und Professionalität steht an erster Stelle, aber auch Freude, Emotionen und Geschichte gehören zu einem Ganzen.
Nizza DOCG Monferrato
Die Region Nizza ist für das Weingut La Gironda und für weitere 17 Weinproduzenten das Ergebnis eines langen gemeinsamen Engagement, das seit 2014 zur Anerkennung von Nizza DOCG geführt hat. Nizza ist auch eine «Kernzone» des Langhe-Roero- und Monferrato- Territoriums , das seit 2015 zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört und den Teil darstellt, der (vorerst!) vielleicht etwas weniger bekannt ist, aber sicherlich unberührter und authentischer. Mehr zum Weinproduzent
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