Vermentino di Sardegna Donnikalia 2022
Ferruccio Deiana

Vinifikation & Ausbau: Die Weinlese für den Donnikalia erfolgt Ende August bis Anfang September in liebevoller Handarbeit, um nur die besten Trauben auszuwählen. Sorgfältig abgebeert und schonend gepresst, durchläuft der Wein eine Gärung bei kontrollierter Temperatur von maximal 15°C. Der Ausbau erfolgt in Stahltanks, um die natürlichen Aromen und die mineralische Finesse des Weins zu bewahren.

Weinbeschreibung: Schon beim Anblick verzaubert der Vermentino di Sardegna Donnikalia mit einem Strohgelb, das von klaren grünen Reflexen durchzogen ist und pure Frische verspricht. Der Geruch erinnert an blühende Mandelbäume und versprüht eine betörende Eleganz. Beim ersten Schluck entfaltet sich ein trockenes, mineralisches und erfrischendes Geschmackserlebnis, das von wundervollen Fruchtaromen begleitet wird und den Gaumen erfreut.

Perfekte Begleitung: Der Donnikalia Wein harmoniert hervorragend mit Meeres-Antipasti, Suppen, Fisch und weissem Fleisch und ist auch als Aperitif ein wahrer Genuss. Mit einer idealen Serviertemperatur von 10°C entfaltet er seine ganze Praxis und wird zu einem unverzichtbaren Begleiter für besondere Momente.

Vor erst wenigen Jahren übernahm Ferruccio Deiana das Familienweingut in der Nähe von Settimo San Pietro im Süden Sardiniens von seinem Vater. Als erfahrener und geschätzter Önologe und Weinkenner gelang es ihm seine Kapazitäten und das Anbaugebiet so zu nutzen, dass heutzutage die Weine des Weingut Ferruccio Deiana  zu den besten Weinen Sardiniens zählen.

Leidenschaft, neustes technisches Wissen und Tradition vereint das Weingut Ferruccio Deiana in der Bewirtschaftung, in der Herstellung und in seinen Weinen selbst. So gilt beispielsweise der Ajana Isola dei Nuraghi Rosso des Weingut Ferruccio Deiana als einer der Kultweine Sardiniens und wurde vom Gambero Rosso im Jahre 2006 in die Auswahl der insgesamt vier 3 Gläser-Weine aus Sardinien aufgenommen.

Das Gebiet im Süden Sardinies welches das Weingut Ferruccio Deiana bewirtschaftet, zeichnet sich vor allem durch sehr sand- und kalkhaltige Böden aus und eignet sich daher perfekt für den Anbau der für die Region und das Gebiet typischen Rebsorten wie die Monica, Cannonau oder Vermentino, die durch das meridionale Klima der Insel begünstigt werden.

Das Weingut Ferruccio Deiana legt einen besonders hohen Wert auf die Verbundenheit mit der Region Sardinien an sich und die alten, regionalen Traditionen. Vereint mit modernster Technik und innovativen Ideen, präsentiert das Weingut Ferruccio Deiana Spitzenweine, die in ihrem kraftvollen und und ausdrucksstarken Geschmack das Land und die Leidenschaft widerspiegeln.  Mehr zum Weinproduzent

Fazit: Zusammenfassend ist der Vermentino di Sardegna Donnikalia von Ferruccio Deiana ein Wein, der die Schönheit und Faszination Sardiniens in jeder Flasche einfängt. Mit handwerklicher Perfektion und seiner beeindruckenden Aromen bietet er ein Geschmackserlebnis, das anspruchsvolle Weinliebhaber:innen begeistern wird. Egal ob als Begleiter kulinarischer Köstlichkeiten oder als Aperitif – dieser Wein verspricht eine Reise in die mediterrane Genusswelt, die unvergesslich bleibt. Tauchen Sie ein in die zauberhafte Welt dieses Vermentinos di Sardegna und erleben Sie einen Wein, der alle Sinne belebt.