Champagne Charles VII Blanc de Noirs
Canard-Duchêne
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Champagne |
| Produzent | Canard-Duchêne |
| Rebsorten | Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Passend zu Essen | Fisch & Meeresfrüchte, Helles Fleisch |
| Geschmack | Gehaltvoll – Komplex |
| Herstellung | VEGAN |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 68.00
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Champagne Charles VII Blanc de Noirs Canard-Duchêne – Ein eleganter und kraftvoller Champagner!
Zum hundertjährigen Jubiläum kreierte Canard-Duchêne die Cuvée Charles VII, die an die königliche Vergangenheit der Champagne erinnert. Der Champagne Charles VII Blanc de Noirs ist ein ebenso eleganter wie kraftvoller Champagner, der das Erbe des Hauses aufs Beste verkörpert.
Im Champagner-Glas präsentiert sich dieser Blanc de Noirs in einem leuchtenden Goldgelb. In der Nase zeigt er intensive und komplexe Aromen, begleitet von würzigen Noten. Der Gaumen wird verwöhnt durch eine angenehme Reife und Aromen von kandierten und leicht gedünsteten Früchten, sowie saftigen Birnen.
Dieser Charles VII Blanc de Noirs zeichnet sich durch die kunstvolle Zugabe von mind. 20 bis max. 30 % „Reservweine“ aus, allesamt aus Grands Crus aus Aÿ, Bouzy und Mailly.
Dieser Champagner Blanc de Noirs passt hervorragend zu Kalbsbries mit cremigem Pilz-Risotto, ist ein echter Gaumenschmaus zu gerösteter Foie Gras mit frischen, honiggerösteten Früchten und harmoniert auch perfekt mit Trüffelkäse.
Erleben Sie den vollendeten Genuss und die Tradition von Canard-Duchêne mit dem Champagne Charles VII Blanc de Noirs.
Charakter
Farbe: Im Glas goldgelbe Robe.
Nase: In der Nase intensiv und komplex mit würzigen Noten.
Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich eine schöne Reife durch Aromen von kandierten und leicht gedünsteten Früchten sowie saftigen Birnen.
(Grands Crus 100%: Aÿ, Bouzy und Mailly)
Ausbau
Mindestens 4 Jahre bis zum Verkauf
Passend zu Kalbsbries mit Pilzen und cremigem Risotto. Geröstete Gänseleber mit frischen Honig und gerösteten Früchten oder zu reichem Trüffelkäse. Fisch & Meeresfrüchte in allen Variationen.
Victor & Léonie – Alles begann mit der Liebe von Victor Canard und Léonie Duchêne. Im Jahr 1868 gründeten sie das gleichnamige Maison Canard-Duchêne, das von einer kühnen Vision geleitet wurde: das aussergewöhnliche Potenzial ihres Bergdorfes im Herzen der Montagne de Reims zu entdecken.
Die Domäne Canard-Duchêne liegt im Herzen der Montagne de Reims, umgeben von berühmten Weinbergen und atemberaubenden Landschaften.
Ludes verfügt über eine aussergewöhnliche Lage. Auf dem berühmten Montagne de Reims Plateau gelegen, ist das Dorf eingebettet in üppige Wälder und zarte Weinberge.
Als wahres Stück von Canard-Duchênes önologischem Erbe bezieht der Pinot Noir seinen Charakter aus dem nährstoffreichen Boden der Montagne de Reims, dem Produkt von 70 Millionen Jahren Evolution und einer einzigartigen Kombination von Kalkstein, Kreide, Ton und Sand.
Canard-Duchênes Leidenschaft entspringt einer einzigartigen Mischung aus Familienwerten und einer tief in der Champagne verwurzelten Identität. Mehr zum Weinproduzent
Pinot Noir 70%, Pinot Meunier 30%
(Grands Crus 100%: Aÿ, Bouzy und Mailly)
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