Name: Champagne Charles VII Blanc de Noirs - Canard-Duchêne
SKU: 55129
Price: 68.00 CHF
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Champagne Charles VII Blanc de Noirs – Canard-Duchêne

Falstaff 93 Pkt.

Land

Frankreich

Region

Champagne

Rebsorte

Pinot Noir / Blauburgunder

Inhalt

75 cl

Geschmack

Gehaltvoll - Komplex

Passend zum Essen

Fisch & Meeresfrüchte, Helles Fleisch

CHF 68.00

Champagne Charles VII Blanc de Noirs von Canard-Duchêne – Eine königliche Verkörperung der Geschichte!

Das hundertjährige Jubiläum feiert das Haus mit der einzigartigen Cuvée Charles VII. Diese Hommage an die königliche Geschichte der Champagne vereint Eleganz und Kraft. Der goldene Champagner Blanc de Noirs, hergestellt aus 100% Pinot Noir, besticht durch intensive Aromen von schwarzen Früchten und Kirschen sowie geschmacklich reife Nuancen. Im Mund zeigt er eine schöne Reife und Aromen von Kompott, die sich harmonisch an die Nase anschliessen. Ein Champagner von grosser Finesse, rund und zugleich grosszügig. Laurent Fédou, der Kellermeister, beschreibt ihn als grosszügig, kraftvoll und fein ausbalanciert. Ein Champagnererlebnis, das die Geschichte und Qualität des Hauses feiert.

Canard Duchêne

Victor Canard und Léonie Duchêne starteten 1868 mit ihrer Liebe das Maison Canard-Duchêne, geleitet von der kühnen Vision, das aussergewöhnliche Potenzial ihres Bergdorfes in der Montagne de Reims zu entdecken. Die Domaine Canard-Duchêne liegt im Herzen der Montagne de Reims, umgeben von berühmten Weinbergen und atemberaubenden Landschaften.

Ludes, auf dem Montagne de Reims Plateau gelegen, ist ein wahrer Schatz. Das Dorf ist eingebettet in üppige Wälder und zarte Weinberge. Der Pinot Noir von Canard-Duchêne schöpft seinen Charakter aus dem nährstoffreichen Boden der Montagne de Reims, geprägt von 70 Millionen Jahren Evolution und einer einzigartigen Kombination von Kalkstein, Kreide, Ton und Sand.

Die Leidenschaft von Canard-Duchêne entspringt einer einzigartigen Mischung aus Familienwerten und einer tief in der Champagne verwurzelten Identität. In diesen Weinen spiegelt sich die Liebe und Tradition dieses aussergewöhnlichen Maison wider. 🍾 Mehr zum Weinproduzent

Weinbeschreibung: Die Cuvée Charles VII Blanc de Noirs verkörpert Eleganz und Kraft in vollkommener Harmonie. Ein wundervoller goldener Farbton schimmert im Glas, begleitet von einem feinen Schaum. Intensive und komplexe Aromen vereinen sich in der Nase. Bei genauer Betrachtung entfalten sich Nuancen schwarzer Früchte und Kirschen. Eine reife Textur im Mund und Aromen von Kompott setzen den Eindruck der Nase fort. Ein Champagner von grosser Finesse, der gleichzeitig rund und grosszügig ist.

Perfekte Begleitung: Ideale Kombinationen für den Charles VII Blanc de Noirs sind Kalbsbries mit Pilzen und cremigem Risotto, geröstetes Gänseleber mit frischem Honig und gerösteten Früchten sowie reicher Trüffelkäse. Auch Fisch und Meeresfrüchte in vielfältigen Zubereitungen harmonieren wunderbar. Für herzhafte Variationen empfehlen sich Rinderconfit in Ravioli, Pilzbrühe mit Zitronengras und knackigem Gemüse. Lammkarree mit geschmortem Lauch und cremigem Mais oder würzigem Kalbstatar mit Kaffeegelee und Passionsvinaigrette bieten ebenfalls eine ideale Symbiose.

Der Charles VII Blanc de Noirs entfaltet sich als königlicher Botschafter der Vergangenheit und der Moderne. Mit seiner kraftvollen Eleganz und raffinierten Begleitung bereichert er jeden Anlass. Erleben Sie den vollendeten Genuss und die Tradition von Canard-Duchêne mit dem Champagne Charles VII Blanc de Noirs.

Der Blanc de Noirs bezieht seine Trauben ausschliesslich aus Pinot Noir (100%). Hierbei stammen sämtliche Trauben von Grands Crus – zu 100% aus den renommierten Lagen Aÿ, Bouzy und Mailly. Diese erlesene Auswahl garantiert eine unvergleichliche Qualität und verleiht dem Blanc de Noirs seine charakteristische Finesse und Tiefe.