Hamacht Weine – Teufen ZH
Hamacht Weine aus Teufen ZH stehen für handwerklich geprägten Weinbau im Zürcher Weinland. In steiler Hanglage, eingebettet in eine offene Landschaft mit Blick bis in die Alpen, entstehen charaktervolle Weine mit klarer Herkunft. Nachhaltige Bewirtschaftung, sorgfältige Handarbeit im Rebberg und ein zurückhaltender Ausbau im Keller prägen den Stil von Winzerin Simone Monstein.
Mitten im Zürcher Weinland, in Teufen bei Winterthur, liegt das Weingut Hamacht. Die Rebberge befinden sich in Hanglage im Einflussbereich eines Flussdeltas. Steile Neigung, unterschiedliche Bodenstrukturen sowie die klimatischen Bedingungen des nördlichen Kantons Zürich schaffen ein eigenständiges Terroir.
Unter der Leitung von Simone Monstein wird der Betrieb seit 2018 eigenständig geführt. Ihre Laufbahn ist ungewöhnlich: Ursprünglich aus der bildenden Kunst kommend, fand sie über den zweiten Bildungsweg in Rebberg und Keller ihre berufliche Heimat. Diese Verbindung von Kreativität und Handwerk prägt die Weine – präzise, ausdrucksstark und bewusst nicht überformt.
Im Rebberg steht nachhaltige Bewirtschaftung im Zentrum. Der Leitsatz „Guter Wein entsteht im Rebberg“ bestimmt die Arbeit. Ertragsregulierung, sorgfältige Pflege der Reben und selektive Lese bilden die Grundlage für charaktervolle Trauben. Im Keller wird bewusst zurückhaltend gearbeitet, um sorten- und jahrgangstypische Weine zu erhalten.
Das Sortiment umfasst klassische und aromatische Rebsorten wie Gewürztraminer, Sauvignon Blanc und Pinot Noir. Aus Pinot Noir entstehen sowohl strukturierte Rotweine als auch Blanc de Noir, der als Basis für Crémant dient. Diese Vielfalt zeigt das Potenzial des Zürcher Weinlands für unterschiedliche Stilrichtungen – von frisch und präzise bis komplex und ausdrucksstark.
Hamacht Weine zählt im VINUM Weinguide 2025 zu den 200 besten Weingütern der Schweiz. Diese Auszeichnung unterstreicht die klare Handschrift und das hohe Qualitätsniveau des Weinguts.
