Champagne AOC Rosé Léonie Brut
Canard-Duchêne
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Champagne |
| Produzent | Canard-Duchêne |
| Rebsorten | Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 30%, Chardonnay 30% |
| Passend zu Essen | Apéro, Fisch & Meeresfrüchte, Helles Fleisch |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Herstellung | VEGAN |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 48.00
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Champagner AOC Rosé Léonie Brut von Canard-Duchêne – Pure Eleganz in Rosé !
Die Cuvée Léonie Brut Rosé verkörpert die Freude und Zartheit roter Früchte. Mit einem zarten Rosa und einem feinen Schaum verführt sie durch intensive Aromen von frischen Früchten und blumigen Noten. Am Gaumen zeigen sich Noten von frisch gepflückten roten Früchten und zart würzigen Aromen. Dieser Champagner, dem Gründer des Hauses gewidmet, besticht durch eine optimale Struktur und Fülle, dank der Allgegenwart von Pinot Noir und Pinot Meunier sowie einer Mindestreife von 3 Jahren, bis er degorgiert wird. Laurent Fédou, der Kellermeister, beschreibt sie als perfekte Begleiter zu Aperitifs mit Freunden oder der Familie.
Vinifikation & Ausbau: Die Methode traditionelle, auch als 2. Flaschengärung bekannt, formt diesen Champagner von Charakter. Die mindestens 3-jährige Reifung schenkt ihm eine bemerkenswerte Struktur und Fülle. 25 % der Vins de Réserve sind Pinot Noir. Die 3 Jahre in den Kellern verfeinern die Qualität. Nach dieser Reifezeit erfolgt das Degorgieren, bei dem die Hefe aus der Flasche entfernt wird. Der Champagner wird dann mit einer Dosierung (einer Mischung aus Wein und Zucker) versehen, um das gewünschte Geschmacksprofil zu erreichen, und anschliessend verkorkt. Ein zertifiziertes „vegan“ betont die Sorgfalt bis ins Detail.
Weinbeschreibung: Die Cuvée Léonie Brut Rosé verkörpert Freude und Genuss von roten Früchten. Zartes Rosé und feine Perlage. Intensive Aromen von frischen Früchten, charakteristisch für Pinots, mit blumigen Nuancen. Noten von frisch gepflückten roten Früchten und sanft gewürzten Aromen.
Perfekte Begleitung: Salat mit frischem Sommergemüse: Begleitet von gegrilltem weissem Fleisch. Sonnenverwöhnte Gemüsetartelette. Erdbeeren mit Basilikum. Fisch, leichte Gemüsequiche und Erdbeeren mit Basilikum ergänzen diesen Rosé perfekt.
Victor & Léonie – Alles begann mit der Liebe von Victor Canard und Léonie Duchêne. Im Jahr 1868 gründeten sie das gleichnamige Maison Canard-Duchêne, das von einer kühnen Vision geleitet wurde: das aussergewöhnliche Potenzial ihres Bergdorfes im Herzen der Montagne de Reims zu entdecken.
Die Domäne Canard-Duchêne liegt im Herzen der Montagne de Reims, umgeben von berühmten Weinbergen und atemberaubenden Landschaften.
Ludes verfügt über eine aussergewöhnliche Lage. Auf dem berühmten Montagne de Reims Plateau gelegen, ist das Dorf eingebettet in üppige Wälder und zarte Weinberge.
Als wahres Stück von Canard-Duchênes önologischem Erbe bezieht der Pinot Noir seinen Charakter aus dem nährstoffreichen Boden der Montagne de Reims, dem Produkt von 70 Millionen Jahren Evolution und einer einzigartigen Kombination von Kalkstein, Kreide, Ton und Sand.
Canard-Duchênes Leidenschaft entspringt einer einzigartigen Mischung aus Familienwerten und einer tief in der Champagne verwurzelten Identität. Mehr zum Weinproduzent
Fazit: Der Champagne AOC Rosé Léonie Brut bietet eine elegante Reise in die Welt der roten Früchte und verzaubert mit seiner Finesse. Seine vielseitigen Begleitungen machen ihn zur idealen Wahl für besondere Anlässe und genussvolle Momente..
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