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Schaumwein Champagne Cuvée Léonie Brut Canard-Duchêne 75 cl
Artikelnummer: 55126

Champagne AOC Cuvée Léonie Brut – 600 cl – Canard-Duchêne

Falstaff 92 Pkt.
Land
Frankreich
Region
Champagne
Rebsorte
Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 30%, Chardonnay 25%
Inhalt
600 cl
  • Geschmack
Mittelschwer - Harmonisch
  • Passend zum Essen
Apéro, Fisch & Meeresfrüchte, Helles Fleisch

Ursprünglicher Preis war: CHF 550.00Aktueller Preis ist: CHF 470.00.

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Champagne AOC Cuvée Léonie Brut Mathusalem – Eine verführerische und elegante Persönlichkeit!

Tauchen Sie ein in das ultimative Champagner-Highlight – eine Mathusalem-Flasche mit epischen 6 Litern, perfekt für die ultimative Party mit 6 Glückspilzen! 😊 Ok, Sie haben recht: Ab 20 Gäste wird die Mathusalem so richtig zur Champagner-Karnevalskanone! Ein Erlebnis, das ihre Gäste vielleicht nur einmal im Leben haben werden. Der Champagner strahlt in blassgoldenem Glanz und entfacht eine Aromen-Explosion von gedünsteten gelben Früchten, gepflegten Noten und Lebkuchen. Am Gaumen ein Feuerwerk aus Frische, Ananas-Confit, leichter Würze und Röstaromen. Ein raffinierter Charakter, ausgewogene Säure und erfrischende Mineralität machen ihn zum absoluten Knaller. Perfekt als Aperitif oder Begleiter zu königlichen Speisen. Das ist kein Champagner, das ist Kunst – sagt zumindest Kellermeister Laurent Fédou! 🥂

Canard Duchêne

Victor Canard und Léonie Duchêne starteten 1868 mit ihrer Liebe das Maison Canard-Duchêne, geleitet von der kühnen Vision, das aussergewöhnliche Potenzial ihres Bergdorfes in der Montagne de Reims zu entdecken. Die Domaine Canard-Duchêne liegt im Herzen der Montagne de Reims, umgeben von berühmten Weinbergen und atemberaubenden Landschaften.

Ludes, auf dem Montagne de Reims Plateau gelegen, ist ein wahrer Schatz. Das Dorf ist eingebettet in üppige Wälder und zarte Weinberge. Der Pinot Noir von Canard-Duchêne schöpft seinen Charakter aus dem nährstoffreichen Boden der Montagne de Reims, geprägt von 70 Millionen Jahren Evolution und einer einzigartigen Kombination von Kalkstein, Kreide, Ton und Sand.

Die Leidenschaft von Canard-Duchêne entspringt einer einzigartigen Mischung aus Familienwerten und einer tief in der Champagne verwurzelten Identität. In diesen Weinen spiegelt sich die Liebe und Tradition dieses aussergewöhnlichen Maison wider. 🍾  Mehr zum Weinproduzent

Weinbeschreibung: Das Geheimnis der Cuvée Léonie Brut liegt in der kunstvollen Zugabe von „Reserveweinen“, die aussergewöhnlichen Trauben vereinen. Dadurch erhält dieser Champagner seine verführerische und elegante Persönlichkeit. Im Glas zeigt sich dieser Champagner in einem blassen Goldton und betört die Nase mit Aromen von leicht gedünsteten gelben Früchten, tropischen Früchten, trockenen Blüten und Noten von Lebkuchen. Am Gaumen präsentiert sich der Léonie Brut Canard-Duchêne frisch mit Aromen von Ananas-Confit, begleitet von einer leichten Würze und gerösteten Aromen. Sein raffinierter Charakter wird durch eine ausgewogene Säure und eine erfrischende Mineralität abgerundet. Dieser Champagner ist ein absoluter Genuss und eignet sich perfekt als Aperitif oder Begleitung zu edlen Speisen.

Perfekte Begleitung: Die Cuvée Léonie Brut von Canard-Duchêne harmoniert ausgezeichnet mit delikater Foie gras sowie Früchten aus dem Meer und Seebarsch. Ihr raffinierter Charakter ergänzt auch ein Chicken Supreme mit Sommertrüffeln auf vorzügliche Weise. Die vielseitige Natur dieses Champagners unterstreicht die Eleganz und Vielfalt dieser Gerichte und sorgt für ein genussvolles Zusammenspiel auf dem Gaumen.

Die Methode traditionelle, auch als 2. Flaschengärung bekannt, ist ein wesentlicher Schritt in der Champagnerherstellung. Bei dieser Methode erfolgt die zweite Gärung, die für die Kohlensäurebildung verantwortlich ist, direkt in der Flasche. Dies verleiht dem Champagner seine charakteristische feine Perlage und komplexe Aromen. Für die Reifung des Champagne AOC Cuvée Léonie Brut ist ein Mindestalter von 3 Jahren erforderlich, um eine hervorragende Struktur und Fülle zu erreichen. Während dieser Zeit entwickeln sich die Aromen weiter und der Champagner gewinnt an Komplexität und Tiefe. Die Cuvée Léoni entsteht aus einer harmonischen Mischung verschiedener Rebsorten. Vins de Réserve, auch Reserveweine, machen 35 % der Mischung aus. Diese Weine tragen zur Konsistenz und Stilbildung über verschiedene Jahrgänge hinweg bei. Zusätzlich ist dieser Champagner Cuvée Léoni als zertifiziert «vegan» gekennzeichnet, was bedeutet, dass er ohne tierische Produkte in der Produktion hergestellt wird.

Der Champagne AOC Cuvée Léonie Brut von Canard-Duchêne ist für mich ein besonderer Champagner, der dem Gründer des Hauses gewidmet ist. Die Assemblage aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, die mindestens drei Jahre reift, verleiht ihm eine wunderbare Struktur und Fülle. Die Methode traditionelle, auch als 2. Flaschengärung bekannt, verleiht diesem Champagner seine charakteristische feine Perlage und komplexe Aromen. Die Reifung von mindestens 3 Jahren bringt eine Tiefe und Komplexität hervor. Die Cuvée Léoni entsteht aus einer harmonischen Mischung verschiedener Rebsorten, wobei 35 % Vins de Réserve zur Konsistenz beitragen. Die zertifizierte „VEGAN“-Kennzeichnung berücksichtigt die Wünsche von Menschen, die eine vegane Lebensweise bevorzugen. In der Flasche offenbart sich die Cuvée Léonie Brut als kunstvolle Kreation mit Aromen von gelben Früchten, entwickelten Noten und einem Hauch von Lebkuchen.

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