Rosé Provence Croix d’Engardin 2020
Châ L’Escarelle
Der Rosé Provence Croix d’Engardin von Château L’Escarelle entsteht an den steilsten und schroffsten Hängen des Anwesens.
Mit Geduld und Eigensinn wurden jahrelang die ausdrucksstärksten Böden ausgewählt, um einen ausserordentlichen Roséwein aus der Provence für eine auserlesene Kundschaft anzubieten.
Croix d’Engardin Rosé Provence von Châ. L’Escarelle ist ein Roséwein auf höchstem Niveau.
Dieser Rosé Croix d’Engardin ist intensiv in der Nase mit dominierenden Aromen von wilden Erdbeeren und Grapefruit.
Am Gaumen ist er kräftig, doch äusserst elegant. Dieser Rosé ist reich und voll mit edlem Geschmack im Mund. Seine Säure ist perfekt eingebunden und steht im Kontrast der reifen Beerenfrüchte.
Die delikaten Aromen von Waldfrüchten und Akazienblüten passen perfekt zum gemütlichem Aperitif, südländischer Küche, mediterranem Fisch oder zu Fleischstücke vom Grill bis hin zum Dessert.
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Provence |
| Produzent | Château de l'Escarelle |
| Rebsorten | Grenache, Syrah, Cinsault |
| Passend zu Essen | Apéro, Fisch & Meeresfrüchte, Pasta, Helles Fleisch |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 29.50
5% Mengenrabatt ab 12 Flaschen*
*gilt nicht für Aktionen
Gratislieferung ab 12 Flaschen Wein
Charakter
Farbe: Blass mit Reflexen von Rosenblättern
Nase: Noten von frischem Obst, Walderdbeeren und Pampelmuse
Geschmack: Eisbonbon, (Amylaromen) , Akazienblüten und weisse Früchte
Vinifizierung / Ausbau
Das Traubengut wird ausschliesslich über Wochen von Hand geerntet, da nur Trauben im perfekten Reifestadium gepflückt werden. Vor der Gärung wird das dreifach aussortierte Traubengut leicht gepresst und über mehrere Wochen kalt gelagert. Das verleiht diesem Rosé den intensiven aromatischen Ausdruck.
Gemütlicher Aperitif, südländische Küche, mediterraner Fisch oder zu Fleischstücke vom Grill
Perfekt zwischen den grünen Hügeln der Provence ist das Weingut Château de l’Escarelle mit seinen Weinbergen eingebettet. Das Weingut bewirtschaftet ca. 100 Hektar Weinberge. Mehr zum Weinproduzent
Die Rebstöcke werden auf Kalksteinkieseln gepflanzt, auf Terrassen, die in bis zu 500 Metern Höhe durch Trockenmauern voneinander getrennt sind und harmonisch der Form der Hügel von Escarelle und der Montagne de la Loube folgen.
Gerade der Höhenunterschied trägt zum besonderen Charakter des Terroirs bei und ermöglicht die Vinifizierung sehr ausdruckstarken Weine.
Auf Château de l’Escarelle werden verschiedene Rebsorten wie Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Syrah und Cabernet Sauvignon bewirtschaftet
Die an Cinsault und Grenache reichen Rosés sind fruchtig, elegant und sinnlich.
Der Weinberg liegt im regionalen Naturpark La Sainte Baume und bewahrt die Tradition des Anbauens mediterraner Rebsorten auf Terrassen, die durch Trockenmauern an den Hängen der Montagne de la Loube getrennt sind.
Yann Pineau, ein Kapitän der französischen Industrie, hat sich in den Bann der Domaine und seiner einzigartigen natürlichen Umgebung gerissen und widmet sich seiner Rolle als Eigentümer / Weinproduzent.
Das Weingut Château de l’Escarelle hat durch die Übernahme von Yann Pineau im Jahre 2014 von erheblichen Investitionen profitieren können. Dies hat in jeder Phase des Vinifizierungsprozesses zu einer Qualitätsverbesserung geführt.
Die aktuell sehr moderne Ausstattung und die strenge Vorgehensweise des Kellermeisters garantiert eine perfekte Hygiene während der gesamten Weinbereitung.
Das könnte Ihnen auch gefallen …
WEINE JETZT IN AKTION. AUSGEWÄHLTE WEINE ZU SENSATIONELLEN RABATTEN.
