Riesling-Silvaner AOC Graubünden 2022
Jürg Obrecht
| Land | Schweiz |
|---|---|
| Region | Bündner Herrschaft |
| Produzent | Jürg Obrecht Weine |
| Rebsorte | Müller-Thurgau |
| Passend zu Essen | Apéro, Fisch & Meeresfrüchte |
| Geschmack | Leicht – Fruchtig |
| Herstellung | VEGAN |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 20.50
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Riesling-Silvaner AOC Graubünden von Jürg Obrecht – Der Apéro-Klassiker schlechthin!
Die ökologische Arbeit im Weingarten lässt Gräser und Kräuter wachsen und ist so schonend, dass es die Bienen mit eigenem Honig danken.
Die kühle und sanfte Gärung verleiht diesem Riesling-Silvaner AOC Graubünden von Jürg Obrecht seine Frische und Spritzigkeit. Dieser Weisswein ist Jürg Obrechts Hauswein und zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geschmack aus. Eine zarte Muskatnote und der Geschmack nach Honigmelonen gefällt der Nase. Auf der Zunge zeigt sich der Wein zartsüffig, mit viel Herz und vielschichtiger Frucht. Dieser Riesling-Silvaner ist der perfekte Begleiter für den Apéro, Vorspeisen, Fondue oder Racclette.
2017 wurde dieser elegante Riesling-Silvaner Jenins von Jürg Obrecht am Grand Prix du Vin Suisse zum Besten Riesling Silvaner der Schweiz erkoren. Dies ist ein weiteres Zeichen für die Qualität dieses Weines.
Eindruck
Schöner sortentypischer Riesling-Silvaner
Charakte
Intensiv fruchtiges Bouquet von Muskatnote, die für den Riesling-Silvaner sehr typisch sind, Zitrus- und Grapefruitaromen. Er besticht durch seine Frische und Spritzigkeit.
Vinifikation / Ausbau
Kühle, extrem langsame Gärung, Ausbau im Stahltank
Passend zu Apéro, Hartkäse, Käsefondue, Raclette, Spargeln; Fisch, oder einfach mal so
Das Weingut von Jürg Obrecht ist ein perfektes Beispiel dafür, wie ein Unternehmen mit qualitativ hochwertigen Produkten und engagierten Mitarbeitern erfolgreich sein kann. Mit über sieben Hektar Reben und einer kleinen Obstfläche ist Jürg Obrecht der grösste Jeninser Weinhandelsbetrieb. Darüber hinaus kauft er die Ernte von rund 20 Hektar Rebland in Jenins und Maienfeld hinzu. Auf 80% der Rebfläche wächst die bekannte Rebsorte Blauburgunder (Pinot Noir), der die kalkreichen Schiefer-Böden in der Bündner Herrschaft sehr behagt. Ein weiterer Wein, der einen festen Platz im Sortiment von Jürg Obrecht hat, ist der Riesling x Sylvaner – ein Wein mit langjähriger Geschichte.
Was das Weingut von Jürg Obrecht auszeichnet, ist die Art und Weise, wie die Weinberge gepflegt werden. Die Böden sind mit einer Vielfalt von Gräsern und Kräutern bedeckt, an deren Blütenpollen sich Insekten laben können. Die Rebberge werden schonend bearbeitet, um die Trauben möglichst naturnah zu produzieren. Die Weine von Jürg Obrecht sind etwas ganz Besonderes. Sie füllen nicht nur die Top-Qualität der Weine in Flaschen, sondern auch das Lebensgefühl des Weingutes: erfüllt von Freude und Ehrlichkeit – ein Geschmack, der Sinne und Gaumen verzaubert.
Das Unternehmen wird von Vater Jürg zusammen mit seiner Ehefrau Ladina geleitet, seit dem Tod seines Vaters im Jahre 1997. Die nächste Generation mit den beiden Söhnen Jürg Serverin und Benjamin steht bereits in den Startlöchern, um den Familienbetrieb voller Tatendrang und Engagement ganz im Sinn und Geist der Obrecht Traditionen weiterführen – sicher aber auch mit ihren neuen, zum Teil «verrückten» Ideen, so Vater Jürg Obrecht. Aber immer getreu nach dem Motto «Soll’s etwas Besonderes sein, gönn dir einen Obrecht Wein».
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