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Rotwein Primitivo di Manduria DOP CignoMoro
Artikelnummer: 57587

Primitivo di Manduria DOC 2023 – CignoMoro

Land
Italien
Region
Apulien
Rebsorte
Primitivo
Alkoholgehalt
14,5% Vol.
Inhalt
75 cl
  • Geschmack
Mittelschwer - Harmonisch
  • Passend zum Essen
Helles Fleisch, Pasta, Rotes Fleisch

CHF 20.80

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Barriquegereifter Primitivo aus Manduria

Im Süden von Apulien liegt das Anbaugebiet Manduria, eine der renommiertesten Herkünfte für die Rebsorte Primitivo. Der Primitivo di Manduria DOC von CignoMoro stammt aus diesem klar definierten Gebiet und wird rund zehn Monate im Barrique ausgebaut.

Manduria steht für konzentrierte, strukturierte Primitivo-Weine mit reifer Frucht und kräftigem Körper. Der Ausbau im Holz verleiht zusätzliche Tiefe und rundet die natürliche Wärme der Rebsorte ab.

CignoMoro

CignoMoro ist ein Weingut in der Hand von innovativen jungen Winzern mit Weingärten, deren Rebbestand bis zu 100 Jahren alt sind. Diese alten Reben im Alberello System, welche wenig aber sehr guten Traubenertrag bringen sind der Schatz des Gutes und Grundlage für wunderbar weiche Rotweine.

Die Produktionswerte von CignoMoro respektieren sorgfältig die Umwelt und verwenden die neuesten Techniken der Weinherstellung, ohne den Wert eines Familienweinguts zu vergessen, das fest an Geduld und Warten glaubt. Da die Natur Zeiten festgelegt hat, die nicht in Eile sein sollten, wählen diejenigen, die CignoMoro trinken, etwas, das klar aussagt, wer sie sind. Wer CignoMoro trinkt, braucht keine Worte, um von sich zu sprechen, denn CignoMoro ist «… mehr Action»

In Apulien werden seit ca. 4000 Jahren Reben kultiviert. Weine aus Apulien waren früher schon berühmt, jedoch konnte sich die Region nach der Reblaus Katastrophe kaum erholen. Es wurden zwar wieder Reben gepflanzt, doch konnten die Produzenten nicht mehr an frühere Erfolge anknüpfen. Erst als die Preise in Nord – und Mittelitalien für Qualitätsweine stark angestiegen sind, konnten die Winzer aus Apulien insbesondere auch CignoMoro wieder auf sich aufmerksam machen und Weinliebhaber mit ihren Produkten überzeugen.  Mehr zum Weinproduzent

Weinbeschreibung: Sobald Sie das Glas zum Mund führen, werden Sie von einer Explosion intensiverer Aromen begrüsst. Brombeeren und Gewürze tanzen auf Ihrer Zunge, begleitet von subtilen mineralischen Anklängen, die diesem Wein eine unvergleichliche Eleganz verleihen. Der Geschmack fühlt sich grossartig und kraftvoll an, mit einer beeindruckenden Struktur, die Wärme und Dynamik in einem endlosen Abgang von Frucht und Schokolade vereint.

Perfekte Begleitung: Der Primitivo di Manduria DOC passt perfekt zu vielen Gelegenheiten. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 16-18°C, um das volle Geschmackserlebnis zu geniessen. Er begleitet Grill- und BBQ-Gerichte ebenso perfekt wie Braten, Schmorbraten, Wild und lang gereiften Käse. Jeder Schluck wird Sie in die lebendige Kultur und den Geschmack Apuliens entführen.

Die Vinifikation und der Ausbau dieses Weins erfolgen mit höchster Sorgfalt, wodurch er seine überraschende Eleganz entfaltet. Die Reifung in Eichenfässern französischer mittlerer Röstung verleiht ihm eine harmonische Struktur und eine Tiefe, die Ihre Sinne verführen werden. Für etwa zehn Monate darf er in diesen Fässern ruhen, um dann weitere 4 Monate in der Flasche seine Vollendung zu finden.

Tauchen Sie ein in die Welt des Primitivo di Manduria DOC vom Weingut CignoMoro und lassen Sie sich von seiner einzigartigen Persönlichkeit begeistern. Erleben Sie die Essenz einer Region in jedem Glas und gönnen Sie sich diesen unvergesslichen Wein. Entdecken Sie dieses Meisterwerk, das in den Weinbergen von Manduria heranreift, und erleben Sie die wahre Leidenschaft Italiens in jedem Schluck dieses fesselnden Weins.

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