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Rotwein Cabernet– IGT Di Lenardo 75cl
Artikelnummer: 69176

Cabernet IGT Venezia Giulia 2022 – di Lenardo

Land
Italien
Region
Friaul
Rebsorte
Cabernet Franc 50%, Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt
13% Vol.
Inhalt
75 cl
  • Geschmack
Mittelschwer - Harmonisch
  • Passend zum Essen
Helles Fleisch, Pasta, Rotes Fleisch

Ursprünglicher Preis war: CHF 15.50Aktueller Preis ist: CHF 13.95.

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Cabernet-Cuvée mit Frucht und Würze

Der Cabernet IGT Venezia Giulia von di Lenardo zeigt die klare, zugängliche und zugleich charaktervolle Seite der friaulischen Rotweine. Im Glas verbindet er dunkle Frucht, feine Würze und eine frische, geradlinige Struktur. Gerade diese Balance macht ihn so stimmig. Wichtig ist dabei: Der Wein wird bei di Lenardo nicht reinsortig ausgebaut, sondern als Cabernet-Cuvée aus 50 % Cabernet Franc und 50 % Cabernet Sauvignon vinifiziert. So entsteht ein Rotwein aus dem Friaul, der Frucht, Eleganz und Trinkfluss sehr schön zusammenführt.

di Lenardo vineyards

In den letzten 15 Jahren hat das Weingut di Lenardo vineyards einen fortschrittlichen Wandel durchlebt. Die Weinberge wurden mit sorgfältig ausgewählten Klonen neu bepflanzt (bis zu 6000 Pflanzen pro Hektar). Der Ertrag wird streng begrenzt, der Keller ist mit modernster Technik ausgestattet. Das Wichtigste aber, Massimo di Lenardo ist nicht nur gutaussehend und äusserst charismatisch, sondern auch hoch motiviert herausragende, charaktervolle Weine zu erzeugen.

Di Lenardo vineyards zeigt, dass im Grave del Friuli Weine entstehen, die der Schönheit der traumhaften Landschaft in nichts nachsteht. Eines ihrer zentralen Themen ist das Terroir. Jeder reinsortige Wein von di Lenardo vineyards kommt aus einer Einzellage, welche für die jeweilige Rebsorte beste Bedingungen aufweist. Ihre Weine spiegeln das Terroir hervorragend wider.

Das im 18. Jahrhundert gegründete italienische Weingut di Lenardo vineyards im Friaul, mit eigenen Weinbergen im Dörfchen Ontagno bei Udine, hat eine lange Tradition. Nur die besten Trauben dürfen gegärt und gepresst werden. Massimo di Lenardos Rotweine schneiden in vergleichenden Verkostungen hervorragend ab.

Die Weine entsprechen nicht dem typisch friulanischen Stil, sondern dem typischen di Lenardo-Stil. Das Weingut hat in den letzten Jahren grosse Entwicklungen durchlaufen und ist heute eines der besten Qualitätsweingüter des Friauls.

Mehr zum Weinproduzent

Weinbeschreibung: Im Glas zeigt sich der Wein in intensivem Rubinrot. In der Nase stehen kleine dunkle Beeren, frische rote Frucht und zarte Gewürznoten im Vordergrund. Am Gaumen wirkt er weich, ausgewogen und lebendig, mit sanften Tanninen und einer schönen Frische. Gerade in jungen Jahren zeigt er eine angenehme Frucht, die mit etwas Reife noch tiefer und feiner wird.

Perfekte Begleitung: Sehr schön passt dieser Cabernet zu einer Käseplatte, besonders zu Hartkäse wie gereiftem Cheddar oder Gouda. Auch zu gegrilltem Fleisch, Braten, Lammkeule oder zu Pasta mit kräftigeren Saucen oder herzhaften Alltagsgerichten macht er eine sehr gute Figur. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 18 °C.

Nach dem Entrappen erfolgt eine kühle Maischegärung, die innerhalb von rund zehn Tagen abgeschlossen wird. Danach wird der Wein zunächst geklärt und anschliessend in Edelstahltanks überführt. Dort durchläuft er die natürliche malolaktische Gärung, bei der die straffere Apfelsäure in die weichere Milchsäure umgewandelt wird. Das verleiht dem Wein eine rundere, harmonischere und angenehm geschmeidige Art. Nach der Abfüllung ruht er zudem noch mindestens zwei Monate, bevor er in den Verkauf gelangt.

Ein stimmiger Cabernet Cuvée aus dem Friaul, der Frucht, Würze und Frische auf eine sehr zugängliche Weise verbindet. Saftig, ausgewogen und vielseitig einsetzbar.

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