Pinot Noir AOC Graubünden 2021
Jürg Obrecht
| Land | Schweiz |
|---|---|
| Region | Bündner Herrschaft |
| Produzent | Jürg Obrecht Weine |
| Rebsorte | Pinot Noir / Blauburgunder |
| Passend zu Essen | Helles Fleisch, Rotes Fleisch |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Herstellung | VEGAN |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 21.80
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Pinot Noir AOC Graubünden von Jürg Obrecht – Ein Klassiker mit Eleganz und Finesse!
Als Weinliebhaber ist man immer auf der Suche nach dem perfekten Tropfen. Und wenn man sich auf die Suche begibt, stösst man unweigerlich auf den Pinot Noir aus Graubünden. Diese Rebsorten hat sich in der Schweiz fest etabliert und ist aus der Weinlandschaft nicht mehr wegzudenken.
Jürg Obrecht ist ein Winzer, der mit viel Leidenschaft und Hingabe seinen Weinberg bewirtschaftet. Die ökologische Arbeit im Weingarten lässt Gräser und Kräuter wachsen und ist so schonend, dass es die Bienen mit eigenem Honig danken. Diese Liebe zum Detail und die schonende Arbeit spiegeln sich auch im Wein wider.
Dieser Pinot Noir AOC Graubünden ist der Klassiker des Weingutes Jürg Obrecht. Mit diesem Wein erlebt man viel Eleganz und Finesse. Die Aromen erinnern an dunkelrote Beeren und reife Kirschen mit samtigen Tanninen und leichter Würze. Dieser typische Bündner Spätburgunder aus Jenins kann zu jeder Gelegenheit getrunken werden. Er bietet schon in den ersten Jahren viel Trinkgenuss und ist ein wahres Geschmackserlebnis.
Aber nicht nur geschmacklich überzeugt dieser Pinot Noir. Auch die Farbe des Weins ist ein Augenschmaus. Das kräftige Rubinrot leuchtet im Glas und führt einen zum Probieren. Und wenn man erst einmal probiert hat, möchte man den Wein am liebsten nie wieder aus dem Mund nehmen.
Ein weiterer Vorteil dieses Weins ist seine Vielseitigkeit. Er passt hervorragend zur Alltagsküche, zu hellem Fleisch, zu Käse- und Fleischplatten oder zu einem gemütlichen Raclette Abend. Mit diesem Wein macht man einfach immer eine gute Figur.
Eindruck
Weicher Pinot mit intensiv schwarz-beerigem Aroma und kräftiger Struktur
Charakter
Dieser Pinot Noir ist intensiv fruchtig – mit beerigem Aroma unterstützt durch feine Gerbstoffe und leichter Würze. Rubinrot mit geschmeidigem Körper. Dieser typischer Bündner Pinot kann zu jeder Gelegenheit getrunken werden.
Vinifikation / Ausbau
Aus erlesenen Blauburgunder Trauben gekeltert, lange an der Maische gehalten. Dieser gehaltvolle Pinot Noir Jenins wird im Stahltank ausgebaut.
Passend zu Bünder Spezialitäten, Wild, Fleischgerichten und Käse
Das Weingut von Jürg Obrecht ist ein perfektes Beispiel dafür, wie ein Unternehmen mit qualitativ hochwertigen Produkten und engagierten Mitarbeitern erfolgreich sein kann. Mit über sieben Hektar Reben und einer kleinen Obstfläche ist Jürg Obrecht der grösste Jeninser Weinhandelsbetrieb. Darüber hinaus kauft er die Ernte von rund 20 Hektar Rebland in Jenins und Maienfeld hinzu. Auf 80% der Rebfläche wächst die bekannte Rebsorte Blauburgunder (Pinot Noir), der die kalkreichen Schiefer-Böden in der Bündner Herrschaft sehr behagt. Ein weiterer Wein, der einen festen Platz im Sortiment von Jürg Obrecht hat, ist der Riesling x Sylvaner – ein Wein mit langjähriger Geschichte.
Was das Weingut von Jürg Obrecht auszeichnet, ist die Art und Weise, wie die Weinberge gepflegt werden. Die Böden sind mit einer Vielfalt von Gräsern und Kräutern bedeckt, an deren Blütenpollen sich Insekten laben können. Die Rebberge werden schonend bearbeitet, um die Trauben möglichst naturnah zu produzieren. Die Weine von Jürg Obrecht sind etwas ganz Besonderes. Sie füllen nicht nur die Top-Qualität der Weine in Flaschen, sondern auch das Lebensgefühl des Weingutes: erfüllt von Freude und Ehrlichkeit – ein Geschmack, der Sinne und Gaumen verzaubert.
Das Unternehmen wird von Vater Jürg zusammen mit seiner Ehefrau Ladina geleitet, seit dem Tod seines Vaters im Jahre 1997. Die nächste Generation mit den beiden Söhnen Jürg Serverin und Benjamin steht bereits in den Startlöchern, um den Familienbetrieb voller Tatendrang und Engagement ganz im Sinn und Geist der Obrecht Traditionen weiterführen – sicher aber auch mit ihren neuen, zum Teil «verrückten» Ideen, so Vater Jürg Obrecht. Aber immer getreu nach dem Motto «Soll’s etwas Besonderes sein, gönn dir einen Obrecht Wein».
Pinot Noir (Blauburgunder)
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