Name: Pimenta Colheita Tinto Alentejo 2023- Magnum 150 cl - Herdade da Pimenta
SKU: 58882
Price: 37.80 CHF
Availability: InStock

Pimenta Colheita Tinto Alentejo 2023- Magnum 150 cl – Herdade da Pimenta

Land

Portugal

Region

Alentejo

Rebsorte

Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon

Alkoholgehalt

14,5% Vol.

Inhalt

150 cl

Geschmack

Mittelschwer - Harmonisch

Passend zum Essen

Helles Fleisch, Pasta, Rotes Fleisch

Ursprünglicher Preis war: CHF 41.00Aktueller Preis ist: CHF 37.80.

Pimenta Colheita im Magnumformat – Alentejo in seiner grosszügigsten Form

Der Pimenta Colheita Tinto zeigt sich im Magnumformat besonders eindrucksvoll und bringt die Weite des Alentejo in Portugal auf grosszügige Weise ins Glas. Der Wein stammt von der Herdade da Pimenta, einem Projekt der Familie Relvas, bekannt durch Casa Relvas, und trägt die Handschrift von Alexandre Relvas. Im Grossformat gewinnt Pimenta zusätzlich an Harmonie und Ausdruck und eignet sich ideal für gesellige Runden. Der Stil bleibt dabei klar und zugänglich, mit spürbarer Herkunft und eigenem Charakter.

👉 Der Pimenta Colheita Tinto ist auch in der klassischen 75-cl-Flasche sowie in der imposanten 5-Liter-Flasche erhältlich – perfekt für jede Art von Anlass, vom Alltag bis zum grossen Fest.

Herdade da Pimenta

Der Winzer Alexandre Relvas
Eigentümer und Verwalter der Casa Agricola ist der 1956 in Angola geborene Alexandre Relvas. An der katholischen Universität von Lissabon schloss er sein Studium in Management und Business Administration erfolgreich ab.

1997 hat der Geschäftsmann das Anwesen Herdade da Pimenta in der Gemeinde Redondo erworben, das über eine Gesamtfläche von 175 ha verfügte. Davon waren damals 35 ha mit Weinbergen bepflanzt. Angesichts des rasanten Wachstums konnte er im Laufe der Jahre zahlreiche Verträge mit Winzern aus Alentejo abschliessen und so sein Reich stetig vergrössern.

Sein Sohn Alexandre Relvas jr. ist heute Leiter des Weinguts Herdade da Pimenta. Er hat in Bordeaux Weinbau studiert und dort auf einem führenden Châteaux gearbeitet.

Herdade da Pimenta
Auf dem Weingut Herdade da Pimenta wurde im Jahr 2009 ein komplett neuer Weinkeller gebaut. Er wurde für die grossflächige Weinproduktion unter Berücksichtigung der maximalen Qualität des Rohmaterials konzipiert. Die Architektur des Weinkellers wurde so konzipiert, um das Gebäude optimal in die Landschaft zu integrieren.

Der gesamte Keller ist mit Kork verkleidet, was die Wärmedämmung begünstigt. Der Keller ist mit modernster Technologie ausgestattet und ist derzeit bereit für die Verarbeitung von 2,5 Millionen Kilo Traubengut.

Weinbeschreibung: Pimenta Colheita Alentejo von Herdade da Pimenta – ein tiefes Rubinrot mit violetten Nuancen in der imposanten Magnumflasche. Sein komplexer Duft verführt mit Heidelbeeren, weissen Blüten und feinen Vanille-/Holzaromen. Am Gaumen entfalten sich Schokolade und Kokosnoten, begleitet von zarten Kräuter- und Würznoten. Vielschichtig und ausgewogen präsentiert sich der Wein mit diskreter Karamellnote und feinkörnigen, weichen Tanninen dank des Eichenholzes. Der Abgang begeistert mit Konzentration, Würze und anhaltender Länge.

Perfekte Begleitung: Als Glanzlicht der Weinwelt präsentiert sich der Alentejo Pimenta Colheita in der majestätischen Magnumflasche. Ein Fest für die Sinne, das perfekt zu getrocknetem Schinken, würziger Wurst, Pilzgerichten, Lamm und Rindfleisch passt. Auch Pastagerichte mit deftiger Sauce finden in diesem edlen Tropfen ihre ideale Begleitung.

Das Traubengut wird von Hand geerntet. Für 48 Stunden Mazeration, bevor die eigentliche Gärung stattfindet. Bei der Mazeration werden Inhaltsstoffen des Traubengutes gelöst und in den Most freigesetzt, um eine aromatische Intensität des Mostes herbeizuführen. Die eigentliche Vergärung findet dann temperaturkontrolliert in Edelstahltanks statt.
Ausbau während 9 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenbarrels.

Diese Magnum-Edition ist nicht nur ein Wein, sondern ein Erlebnis, das höchste Ansprüche an Genuss und Eleganz erfüllt. Tauchen Sie ein in die Welt des Alentejo Pimenta Colheita – ein Geschmackserlebnis, das die Weinliebhaber-Gemeinschaft im Sturm erobert.