Name: Pimenta Colheita Tinto Alentejo 2023 - Herdade da Pimenta
SKU: 57480
Price: 17.10 CHF
Availability: InStock

Pimenta Colheita Tinto Alentejo 2023 – Herdade da Pimenta

Land

Portugal

Region

Alentejo

Rebsorte

Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon

Alkoholgehalt

14% Vol.

Inhalt

75 cl

Geschmack

Mittelschwer - Harmonisch

Passend zum Essen

Helles Fleisch, Pasta, Rotes Fleisch

Ursprünglicher Preis war: CHF 18.90Aktueller Preis ist: CHF 17.10.

Pimenta Colheita tinto – authentischer Rotwein aus dem Alentejo

Der Pimenta Colheita Tinto ist der charaktervolle Einstieg in die Weinwelt der Herdade da Pimenta im Alentejo in Portugal. Hinter dem Weingut steht die Familie Relvas, bekannt durch Casa Relvas, die mit viel Respekt für Herkunft und Landschaft arbeitet. Auch der Pimenta Colheita profitiert von einem behutsamen Aufenthalt im Holz, der dem Wein Struktur und Wärme verleiht, ohne ihn opulent wirken zu lassen. Im Unterschied zum Pimenta Grande Escolha bleibt er bewusst subtiler und leichtfüssig. Der Wein zeigt klare Herkunft, reife Ausgewogenheit und einen ehrlichen Stil, der die Weite und das Licht des Alentejo authentisch widerspiegelt.

👉 Der Pimenta Colheita Tinto ist auch als Magnum (150 cl) sowie in der eindrucksvollen 5-Liter-Flasche erhältlich – ideal für gesellige Runden und besondere Anlässe.

Herdade da Pimenta

Der Winzer Alexandre Relvas
Eigentümer und Verwalter der Casa Agricola ist der 1956 in Angola geborene Alexandre Relvas. An der katholischen Universität von Lissabon schloss er sein Studium in Management und Business Administration erfolgreich ab.

1997 hat der Geschäftsmann das Anwesen Herdade da Pimenta in der Gemeinde Redondo erworben, das über eine Gesamtfläche von 175 ha verfügte. Davon waren damals 35 ha mit Weinbergen bepflanzt. Angesichts des rasanten Wachstums konnte er im Laufe der Jahre zahlreiche Verträge mit Winzern aus Alentejo abschliessen und so sein Reich stetig vergrössern.

Sein Sohn Alexandre Relvas jr. ist heute Leiter des Weinguts Herdade da Pimenta. Er hat in Bordeaux Weinbau studiert und dort auf einem führenden Châteaux gearbeitet.

Herdade da Pimenta
Auf dem Weingut Herdade da Pimenta wurde im Jahr 2009 ein komplett neuer Weinkeller gebaut. Er wurde für die grossflächige Weinproduktion unter Berücksichtigung der maximalen Qualität des Rohmaterials konzipiert. Die Architektur des Weinkellers wurde so konzipiert, um das Gebäude optimal in die Landschaft zu integrieren.

Der gesamte Keller ist mit Kork verkleidet, was die Wärmedämmung begünstigt. Der Keller ist mit modernster Technologie ausgestattet und ist derzeit bereit für die Verarbeitung von 2,5 Millionen Kilo Traubengut.

Weinbeschreibung: Der Pimenta Colheita hat eine tiefrote Farbe mit violetten Nuancen und eine elegante Frucht, die von einem komplexen Duft von Heidelbeeren und feinen Vanille-/Holzaromen begleitet wird. Im Gaumen werden Schokolade und Kokosnoten wahrgenommen, begleitet von zarten Kräuter- und Würznoten. Der Pimenta Colheita Tinto ist vielschichtig und ausgewogen und hat weiche Tannine, die durch das Eichenholz mit einer diskreten Karamellnote abgerundet werden. Der Abgang ist konzentriert, würzig und langanhaltend.

Perfekte Begleitung: Dieser Wein harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Er begleitet getrockneten Schinken und pikante Wurst auf eine köstliche Weise. Zudem passt er perfekt zu Pilzgerichten, Lamm und Rindfleisch, bei denen er die Aromen wunderbar unterstreicht. Auch zu Pastagerichten mit deftiger Sauce ist dieser Wein eine ideale Begleitung und verleiht ihnen eine zusätzliche Geschmacksdimension. Egal ob herzhaft oder delikat – dieser Wein bereichert eine Vielzahl von Gerichten und sorgt für kulinarische Freuden. Ein vielseitiger Genuss für wahre Feinschmecker!

Das Traubengut wird von Hand geerntet und erfährt eine 48-stündige Mazeration, um die aromatische Intensität des Mostes zu steigern. Die eigentliche Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Anschliessend reift der Wein 9 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern, um seine Komplexität und Struktur zu entwickeln.

Probieren Sie den Pimenta Colheita Tinto Alentejo von Herdade da Pimenta und erleben Sie die volle Pracht dieses aussergewöhnlichen Weins. Er ist die perfekte Wahl für besondere Anlässe oder zum Geniessen zu einem köstlichen Essen. Zögern Sie nicht länger und bestellen Sie noch heute Ihren eigenen Pimenta Colheita Tinto.