Name: Pimenta Colheita Tinto Alentejo 2021 - 500 cl - Herdade da Pimenta
SKU: 60079
Price: 125.00 CHF
Availability: InStock

Pimenta Colheita Tinto Alentejo 2021 – 500 cl – Herdade da Pimenta

Land

Portugal

Region

Alentejo

Rebsorte

Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon

Alkoholgehalt

14,5% Vol.

Inhalt

500 cl

Geschmack

Mittelschwer - Harmonisch

Passend zum Essen

Helles Fleisch, Pasta, Rotes Fleisch

CHF 125.00

Pimenta Colheita im Grossformat – Alentejo für besondere Anlässe

Der Pimenta Colheita Tinto entfaltet in der 5-Liter-Jeroboam-Flasche seine ganze Wirkung und steht für grosszügigen Genuss aus dem Alentejo in Portugal. Der Wein stammt von der Herdade da Pimenta, einem Projekt der Familie Relvas, bekannt durch Casa Relvas, und trägt die Handschrift von Alexandre Relvas. Im Grossformat gewinnt Pimenta sichtbar an Ruhe, Harmonie und Ausdruck – ideal für Feste, gesellige Runden oder besondere Momente, die geteilt werden wollen. Der Stil bleibt zugänglich und klar, mit spürbarer Herkunft und eigenem Charakter.

👉 Der Pimenta Colheita Tinto ist auch in der klassischen 75-cl-Flasche sowie als Magnum (150 cl) erhältlich, passend für jede Gelegenheit.

Herdade da Pimenta

Der Winzer Alexandre Relvas
Eigentümer und Verwalter der Casa Agricola ist der 1956 in Angola geborene Alexandre Relvas. An der katholischen Universität von Lissabon schloss er sein Studium in Management und Business Administration erfolgreich ab.

1997 hat der Geschäftsmann das Anwesen Herdade da Pimenta in der Gemeinde Redondo erworben, das über eine Gesamtfläche von 175 ha verfügte. Davon waren damals 35 ha mit Weinbergen bepflanzt. Angesichts des rasanten Wachstums konnte er im Laufe der Jahre zahlreiche Verträge mit Winzern aus Alentejo abschliessen und so sein Reich stetig vergrössern.

Sein Sohn Alexandre Relvas jr. ist heute Leiter des Weinguts Herdade da Pimenta. Er hat in Bordeaux Weinbau studiert und dort auf einem führenden Châteaux gearbeitet.

Herdade da Pimenta
Auf dem Weingut Herdade da Pimenta wurde im Jahr 2009 ein komplett neuer Weinkeller gebaut. Er wurde für die grossflächige Weinproduktion unter Berücksichtigung der maximalen Qualität des Rohmaterials konzipiert. Die Architektur des Weinkellers wurde so konzipiert, um das Gebäude optimal in die Landschaft zu integrieren.

Der gesamte Keller ist mit Kork verkleidet, was die Wärmedämmung begünstigt. Der Keller ist mit modernster Technologie ausgestattet und ist derzeit bereit für die Verarbeitung von 2,5 Millionen Kilo Traubengut.

Weinbeschreibung: Tiefdunkles Granatrot, Duft von Himbeeren, Heidelbeeren und dezente Vanille-/Holzaromen machen diesen Wein zu einem sinnlichen Erlebnis. Am Gaumen entfaltet er zarte Kräuter- und Würznoten, vielschichtig und ausgewogen. Das Eichenholz hinterlässt eine dezente Karamellnote mit angenehmen, feinkörnigen Tanninen.

Perfekte Begleitung: Diese Jeroboam-Edition begleitet perfekt getrockneten Schinken, pikante Wurst, Pilzgerichte, Lamm, Wild und Rindfleisch, sowie Grilladen und Pastagerichte mit deftiger Sauce. Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18°C.

Die 48-stündige Mazeration vor der Gärung intensiviert die Aromen, während die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltanks die Reinheit bewahrt. Der Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenfässern verleiht diesem Wein während 9 Monaten seine einzigartige Struktur.

Der Alentejo Pimenta Colheita in der 5 Liter Jeroboam-Flasche ist nicht nur ein Hingucker, sondern ein Statement des Luxus und des Genusses. Ein Muss für Weinliebhaberinnen und -liebhaber, die das Aussergewöhnliche suchen.