Name: Nez Noir Rosé Bio AOC Valais 2025 - Rouvinez
SKU: 66108
Price: 20.90 CHF
Availability: InStock

Nez Noir Rosé Bio AOC Valais 2025 – Rouvinez

Land

Schweiz

Region

Wallis

Rebsorte

Merlot, Syrah, Gamaret

Alkoholgehalt

13,5% Vol.

Inhalt

75 cl

Geschmack

Leicht - Fruchtig

Passend zum Essen

Apéro, Asiatische Gerichte, Fisch & Meeresfrüchte, Helles Fleisch, Pasta

CHF 20.90

Bio-Rosé mit Waldbeeren und frischer Leichtigkeit

Nez Noir Rosé Bio von Rouvinez ist eine Bio-Assemblage aus Merlot, Gamaret und Syrah. Der Wein entsteht als Saignée aus dem Most seines roten Pendants und gehört zur seit 2019 aufgebauten Nez-Noir-Linie. Gerade diese Herkunft innerhalb der Linie gibt dem Rosé eine klare Identität. Stilistisch zeigt Nez Noir Rosé Bio eine frische, leichte Art mit Waldbeeren und exotischen Noten. So entsteht ein Rosé aus dem Wallis, der unkompliziert wirkt, aber dennoch ein sauberes Profil behält. Als Apéro oder zu leichten Gerichten passt das sehr stimmig.

Domaines Rouvinez

Domaines Rouvinez ist ein Familienunternehmen, das 1947 vom selbständigen Winzer Bernard Rouvinez gegründet und von seinen beiden Söhnen Dominique und Jean-Bernard weitergeführt wurde. Gegenwärtig sichert die dritte Generation den Fortbestand der Familientradition: Véronique Besson-Rouvinez ist verantwortlich für die Weinbereitung und Qualität, Philippe Rouvinez kümmert sich um den kaufmännischen Bereich und Frédéric Rouvinez ist zuständig für die Unternehmensführung und die Verwaltung der Weingüter.

Seit den 1980er-Jahren haben die Brüder Jean-Bernard und Dominique Rouvinez in der Bereitung von Assemblageweinen in Barriques bedeutende Innovationen eingeleitet. Die Lancierung des Tourmentin im Jahr 1983 markiert sogar eine kleine Revolution im Walliser Weinbau. Er war der erste Walliser Wein, der vollumfänglich in traditionellen Barriquefässern aus Eichenholz ausgebaut wurde. Château Lichten Rouge AOC Valais Assemblag wird wie der Tourmentin mit folgenden Rebsorten gekelter: den Cornalin, die Humagne Rouge und die Syrah. Château Lichten Rouge AOC Valais ist einer der unangefochtene Bestseller des Hauses Rouvinez.

Die optimale Ausrichtung auf die typischen Eigenarten der verschiedenen Terroirs gehört mit Sicherheit zu den Haupttrümpfen der Domaines Rouvinez. Die konsequente Suche nach der perfekten Übereinstimmung zwischen Rebsorte und dem jeweiligen Erdboden hat umfassende Investitionen erfordert. Im Endeffekt wurden die 86 Hektaren Weinbergfläche, die sich im Besitz des Unternehmens Rouvinez befinden, vollständig neu bepflanzt, um jeweils diejenige Rebsorte anzusiedeln, die am besten für ein gegebenes Terroir geeignet ist.

Stets danach bestrebt, dass alle Arbeiten im grösstmöglichen Einklang mit der Umwelt sind, bearbeitet Domaines Rouvinez seine Rebgüter entweder nach den Richtlinien der integrierten Produktion IP oder des Bio-Landbaus.

Weinbeschreibung: Die Nase wird von intensiven Noten roter Früchte und wilder Waldbeeren umgarnt. Der Wein überrascht mit subtilen Anklängen exotischer Früchte, Bananen und Holunder, die eine sinnliche Reise für die Sinne versprechen. Ein wahres Fest für Liebhaber:innen erlesener Geschmackskompositionen. Der Nez Noir Rosé präsentiert sich am Gaumen frisch und füllig, wobei er die Finesse seiner Aromen meisterhaft bewahrt. Jeder Schluck ist eine Symphonie von Geschmackselementen, die harmonisch miteinander verschmelzen. Der Abgang ist lang und schmackhaft, ein Zeugnis der unübertroffenen Qualität dieses Weins.

Perfekte Begleitung: Dieser Rosé ist mehr als ein Wein, er ist eine perfekte Ergänzung zu zahlreichen Gaumenfreuden. Ob beim Apéro, zu Vorspeisen, Süsswasserfisch, gebratenem oder gekochtem Geflügel, asiatischer Küche oder leichten Sommergerichten – der Nez Noir Rosé brilliert in seiner Vielseitigkeit. Eine wahre Gaumenfreude für jede Gelegenheit. Um das volle Aroma dieses Meisterwerks zu entfalten, empfehlen wir eine Trinktemperatur zwischen 9° und 11° C. Damit Sie jeden Schluck in seiner ganzen Pracht geniessen können.

Die Vinifikation und der Ausbau dieses Weins erfolgen meisterhaft im Stahltank auf der Hefe, was ihm eine einzigartige Textur und Tiefe verleiht.

Probieren Sie einmal die Welt des exquisiten Nez Noir Rosé, ein edler Tropfen aus dem renommierten Hause Domaines Rouvinez. Der Nez Noir Rosé AOC Valais von Domaines Rouvinez ist nicht nur ein Wein, er ist eine Erfahrung. Ein Roséwein der die Sinne verführt und den Gaumen auf eine unvergessliche Reise schickt. Entdecken Sie die Eleganz dieses Rosés und lassen Sie sich von seiner Einzigartigkeit begeistern.