Name: Capo di Stato DOC Montello Venegazzù Superiore 2019 – Loredan Gasparini
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Price: 59.00 CHF
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Capo di Stato DOC Montello Venegazzù Superiore 2019 – Loredan Gasparini

Land

Italien

Region

Montello / Venegazzù, Veneto

Rebsorte

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec

Alkoholgehalt

14% Vol.

Inhalt

75 cl

Geschmack

Gehaltvoll - Komplex

Passend zum Essen

Rotes Fleisch

CHF 59.00

Ein Wein für Staatsoberhäupter – geboren im Montello

Der Montello – Colli Asolani DOC im Veneto, insbesondere das Gebiet Venegazzù, ist die Heimat eines der legendärsten Rotweine Italiens. Der Name Capo di Stato geht auf den ursprünglichen Zweck dieses Weins zurück: Er wurde in den 1960er-Jahren von Loredan Gasparini gezielt als repräsentative Abfüllung für Staatsoberhäupter und offizielle Anlässe geschaffen. Einer der bekanntesten Momente seiner Geschichte ist die Servierung bei einem Staatsbankett für den französischen Präsidenten Charles de Gaulle – der Wein erlangte daraufhin internationale Aufmerksamkeit.
Capo di Stato steht nicht für eine einzelne Mode, sondern für eine Idee: Bordeaux-Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Malbec finden in Venegazzù ideale Bedingungen. Der Wein verbindet Struktur, Eleganz und Geschichte und gilt bis heute als Referenz für grosse Rotweine aus dem Montello.

Loredan Gasparini

Auf der Anhöhe Montello mit der Lagune von Venedig im Hintergrund wurde schon immer Weinbau betrieben. Allerdings erkannten auf diesem Fleckchen Erde nur sehr wenige Betriebe das ausserordentliche Potenzial für den Rebenanbau. Die günstige Lage mit eisenhaltigen Böden verleiht den Weinen von Loredan Gasparini Venegazzù eine aussergewöhnliche Persönlichkeit.

Internationale Sorten wie Cabernet, Merlot und Malbec wachsen und gedeihen vor allem rund um die sehr schöne, erhaben wirkende Kellerei Loredan Gasparini Venegazzù, die über rund 40 Hektar Rebfläche verfügenden Geburtsstätte der Kellerei. Mehr zum Weinproduzent

Der grosse Erfolg des Weinhauses Loredan Gasparini Venegazzù ist vor allem in exzellenten Bordeaux-Verschnitten zu suchen, die schon seit vielen Jahrzehnten ein Charakteristikum für die Weinproduktion der Provinz Treviso sind. Lorenzo Palla liess die rund um das malerisch gelegene Weingut angeordneten Rebhügel nach und nach neu bepflanzen. Dabei verjüngte er die Weinstöcke nur sehr behutsam, um bei den gekelterten Tropfen keine Qualitätsverluste hinnehmen zu müssen. Im Keller sind längst viele kleine Fässer gegen grösseres Holz ausgetauscht worden.

Der Prosecco Superiore DOCG Asolo gehört zu den wenigen Frizzanti, die im Ursprungsgebiet Asolo Prosecco hergestellt werden“, berichtet stolz der heutige Besitzer Giancarlo Palla. Mit seinem Prosecco Superiore DOCG Asolo beweist er, dass ein Prosecco ein wundervoller Begleiter von mehreren Gängen sein kann. Sein herrlich fruchtiges Aroma wird von einer feinen Säure auf das Eleganteste getragen.

Weinbeschreibung: Der finessenreiche Wein aus Venegazzù wird im klassischen Bordeaux-Stil produziert und zeichnet sich durch seine dichte und hervorragende Struktur sowie seine Aromen von Gewürzen und roten Früchten aus. Am Gaumen beeindruckt er mit viel Körper und Textur sowie süssen Tanninen.

Perfekte Begleitung: Die perfekte Begleitung für den Capo di Stato sind dunkles Fleisch, Wildgerichte und Käse. Die ausdrucksstarken Aromen und die reiche Fülle dieses Weins harmonieren hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten, sei es ein saftiges Stück Rindfleisch, zartes Wild oder herzhafte Lammkoteletts. Die Komplexität des Weins verleiht diesen Speisen eine zusätzliche Dimension und lässt das kulinarische Erlebnis zu etwas ganz Besonderem werden.

Das neue französische Barrique, in dem der Wein zwei Jahre ausgebaut wurde, verleiht ihm eine gekonnte und perfekte Einbindung.

Der Capo di Stato Montello Venegazzù Superiore ist ein Wein mit starker Persönlichkeit und begeistert Kenner:innen und Geniesser:innen gleichermassen. Er passt hervorragend zu vielen Gerichten, insbesondere zu kräftigem Fleisch und Käse. Probieren Sie diesen legendären Wein noch heute und lassen Sie sich von seiner Qualität und Persönlichkeit überzeugen.