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Artikelnummer: 90372

Campo Melograno Aglianico del Vulture Superiore Riserva DOCG 2018 – Regio Cantina

Land
Italien
Region
Basilicata
Rebsorte
Aglianico
Alkoholgehalt
14,5% Vol.
Inhalt
75 cl
  • Geschmack
Gehaltvoll - Komplex
  • Passend zum Essen
Helles Fleisch, Rotes Fleisch

CHF 29.50

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Aglianico vom Monte Vulture mit erweiterter Reife

Die Bezeichnung „Campo Melograno“ verweist auf eine ausgewählte Parzelle im Gebiet des Monte Vulture in der Basilicata. Dort erzeugt die Regio Cantina diesen Aglianico del Vulture Superiore Riserva DOCG. Das Weingut gehört zur Gruppe Piccini 1882 und verbindet regionale Identität mit moderner Kellertechnik.

Aglianico ist die wichtigste Rebsorte der Region und erreicht auf vulkanischen Böden eine ausgeprägte Struktur. Der Zusatz „Superiore“ weist auf strengere Anforderungen bei Reife und Alkoholgehalt hin, während „Riserva“ eine verlängerte Ausbauzeit im Fass und auf der Flasche bedeutet. Campo Melograno zeigt die konzentrierte und reifebetonte Seite des Aglianico del Vulture.

Regio Cantina – Vulture Basilicata

Das Weingut Regio Cantina, eingebettet in die malerische Landschaft der Vulture Basilikata, ist bekannt für seine preisgekrönten Aglianico del Vulture-Weine. Mit einer Kombination aus traditionellen Anbaumethoden und moderner Weinherstellungstechnik produziert das Weingut Weine von höchster Qualität, die die einzigartige Terroir-Prägung der Region widerspiegeln. Besucher können hier nicht nur exzellente Weine probieren, sondern auch die charmante Gastfreundschaft der Region erleben.

Inmitten der vulkanischen HĂĽgel, eingebettet am Rande des antiken lukanischen Dorfes Venosa, offenbart das Weingut Regio Cantina ein beeindruckendes Terroir. Hier, im nordöstlichen Teil der Basilikata, gedeiht die Rebsorte Aglianico im perfekten Einklang mit dem einzigartigen Territorium der Herkunftsbezeichnung «Aglianico del Vulture DOC».

Auf 13 Hektar Weinbergen, die sich zwischen 600 und 700 Metern über dem Meeresspiegel erstrecken, entstehen Weine von unverkennbarer Qualität. Die günstige Exposition in Verbindung mit dem lavageprägten Boden verleiht den Trauben eine herausragende mineralische und würzige Note.

Die Trauben stammen aus vier biologisch bewirtschafteten Parzellen, bepflanzt mit Aglianico-Reben im Alter von 15 bis 20 Jahren. Bei Regio Cantina ist die Produktionsphilosophie geprägt von einem harmonischen Gleichgewicht zwischen Rebsorte und Territorium.

Nachhaltigkeit und Vielfalt: Die Essenz von Regio Cantina

Die Vision von Regio Cantina ist klar: Gesunde, widerstandsfähige Reben, die sich auf natürliche Weise ernähren können. Der Schutz der Artenvielfalt im Weinberg ist ein Schlüssellement für ein ausgewogenes Ökosystem. Die lebendige Erde, Quelle vitaler Energien, schenkt den Reben Leben.

Die Unternehmensphilosophie ist tief mit nachhaltigem Weinbau, traditionellen Methoden, Traubenqualität und der Pflege des Territoriums verbunden. Die ständige Suche nach Innovation prägt das Streben nach Exzellenz.

Die Weinlese erstreckt sich von der zweiten Oktoberhälfte bis zur ersten Novemberwoche, während der gesamte Produktionsprozess, von der Vinifikation bis zum Ausbau im Holz, vor Ort auf dem Weingut stattfindet.

Weinbeschreibung: Die Vigna del Melograno liegt in den Hügeln nördlich der Stadt Venosa und wird nach biologischen Prinzipien bewirtschaftet. Dieser granatrote Wein bietet eine breite aromatische Vielfalt mit Noten von Marmelade, eingelegten Kirschen, verblühten Blumen, dunklen Gewürzen, Eukalyptus und mediterranem Gebüsch. Am Gaumen präsentiert er sich warm, umhüllend und ausgewogen, mit gut integriertem Alkohol und raffinierten Tanninen. Die anhaltenden Aromen erinnern an Wurzelholz und Kaffee.

Perfekte Begleitung: Geniessen Sie diesen Wein zu rotem Fleisch, Roastbeef, Eintöpfen, Wild und gereiftem Käse. Servieren Sie ihn bei 16-18°C, um seine Aromen optimal zu entfalten und die komplexe Struktur zu erleben.

Die Trauben werden schonend entrappt und dann 24 Stunden lang auf 10°C gekühlt, um das aromatische Profil zu betonen. Die Maischegärung dauert etwa 15 Tage mit häufigem Umpumpen. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein 24 Monate in französischen Barriques und weitere 12 Monate in der Flasche.

Aglianico del Vulture Superiore Riserva DOCG Campo Melograno ist ein herausragender Wein, der die Essenz des Terroirs einfängt und mit seiner Finesse und Komplexität begeistert.

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