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Artikelnummer: 90373

Donpà Aglianico del Vulture DOC 2019 – Regio Cantina

Land
Italien
Region
Basilicata
Rebsorte
Aglianico
Alkoholgehalt
14,5% Vol.
Inhalt
75 cl
  • Geschmack
Mittelschwer - Harmonisch
  • Passend zum Essen

CHF 24.50

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Aglianico vom vulkanischen Boden des Monte Vulture

Im Süden Italiens, am erloschenen Vulkan Monte Vulture in der Region Basilicata, entstehen einige der charaktervollsten Rotweine des Landes. Der Donpà Aglianico del Vulture DOC wird von der Regio Cantina erzeugt. Das Weingut gehört zur Gruppe Piccini 1882 und verbindet regionale Identität mit moderner Kellertechnik.

Die Rebsorte Aglianico gilt als bedeutendste rote Sorte Süditaliens und ist im Vulture-Gebiet historisch tief verwurzelt. Hier erreicht sie eine besondere Struktur und Reifefähigkeit. Der Ausbau erfolgt klassisch im Holz, wodurch die natürliche Tanninstruktur eingebunden wird. Donpà zeigt den typischen Stil des Aglianico del Vulture: kraftvoll, strukturiert und klar definiert.

Regio Cantina – Vulture Basilicata

Das Weingut Regio Cantina, eingebettet in die malerische Landschaft der Vulture Basilikata, ist bekannt für seine preisgekrönten Aglianico del Vulture-Weine. Mit einer Kombination aus traditionellen Anbaumethoden und moderner Weinherstellungstechnik produziert das Weingut Weine von höchster Qualität, die die einzigartige Terroir-Prägung der Region widerspiegeln. Besucher können hier nicht nur exzellente Weine probieren, sondern auch die charmante Gastfreundschaft der Region erleben.

Inmitten der vulkanischen Hügel, eingebettet am Rande des antiken lukanischen Dorfes Venosa, offenbart das Weingut Regio Cantina ein beeindruckendes Terroir. Hier, im nordöstlichen Teil der Basilikata, gedeiht die Rebsorte Aglianico im perfekten Einklang mit dem einzigartigen Territorium der Herkunftsbezeichnung «Aglianico del Vulture DOC».

Auf 13 Hektar Weinbergen, die sich zwischen 600 und 700 Metern über dem Meeresspiegel erstrecken, entstehen Weine von unverkennbarer Qualität. Die günstige Exposition in Verbindung mit dem lavageprägten Boden verleiht den Trauben eine herausragende mineralische und würzige Note.

Die Trauben stammen aus vier biologisch bewirtschafteten Parzellen, bepflanzt mit Aglianico-Reben im Alter von 15 bis 20 Jahren. Bei Regio Cantina ist die Produktionsphilosophie geprägt von einem harmonischen Gleichgewicht zwischen Rebsorte und Territorium.

Nachhaltigkeit und Vielfalt: Die Essenz von Regio Cantina

Die Vision von Regio Cantina ist klar: Gesunde, widerstandsfähige Reben, die sich auf natürliche Weise ernähren können. Der Schutz der Artenvielfalt im Weinberg ist ein Schlüssellement für ein ausgewogenes Ökosystem. Die lebendige Erde, Quelle vitaler Energien, schenkt den Reben Leben.

Die Unternehmensphilosophie ist tief mit nachhaltigem Weinbau, traditionellen Methoden, Traubenqualität und der Pflege des Territoriums verbunden. Die ständige Suche nach Innovation prägt das Streben nach Exzellenz.

Die Weinlese erstreckt sich von der zweiten Oktoberhälfte bis zur ersten Novemberwoche, während der gesamte Produktionsprozess, von der Vinifikation bis zum Ausbau im Holz, vor Ort auf dem Weingut stattfindet.

Weinbeschreibung: Ein Wein von aussergewöhnlicher Eleganz, mit einem tiefen Granatrot von hoher Farbintensität. Er begeistert mit intensiven Aromen von eingelegten Früchten, feinen Gewürzen und balsamischen Noten. Seine kraftvolle Struktur wird von weichen Tanninen perfekt ausbalanciert, mit einem langanhaltenden Abgang.

Perfekte Begleitung: Geniessen Sie ihn zu rotem Fleisch, Roastbeef, geschmortem Wild und gereiftem Käse. Servieren Sie ihn bei 16-18°C, um sein komplexes Aroma und seine Struktur vollständig zu entfalten.

Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und 24 Stunden lang bei 10°C gekühlt, um die aromatische Extraktion zu intensivieren. Die Maischegärung bei kontrollierter Temperatur dauert 10 Tage. Nach Abschluss der spontanen malolaktischen Gärung reift der Wein 15 Monate in Barriques und weitere 4 Monate in der Flasche.

Im Aglianico del Vulture DOC DONPÀ verschmelzen Raffinesse und Kraft zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Jeder Schluck offenbart die sorgfältige Handwerkskunst und die Liebe zum Detail, die in jedem Tropfen dieses Weines steckt. Eine Welt voller Aromen und Genüsse erwartet Sie – ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne verführt und Ihre Genussmomente bereichert.

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