Eingetaucht in die Welt der Züricher Weine, erleben Sie eine reiche Tradition und einen unverwechselbaren Charakter. Mit über 600 Hektar Rebflächen zählt Zürich zu den Weinbau-Giganten der Deutschschweiz. Von den Ufern des Zürichsees bis zum malerischen Limmattal und dem idyllischen Winterthur, jedes Dorf präsentiert sein einzigartiges Terroir. Rot- und Weissweine blühen hier, angeführt von Blauburgunder, Riesling x Sylvaner und dem unverkennbaren Räuschling.
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Züricher Weine – Charaktervolle Weine auf höchstem Niveau
Willkommen in der Welt der Züricher Weine, wo Tradition und Charakter auf höchstem Niveau verschmelzen! Mit rund 600 Hektar Rebflächen zählt der Weinanbau in Zürich zu den Grössten der Deutschschweiz. Ein Erbe, das bis ins 9. Jahrhundert reicht, als Benediktiner Mönche die ersten Reben pflanzten. Obwohl einst über 5’000 Hektar florierten, haben sich die Anbauflächen den ständigen Veränderungen der Stadtentwicklung gebeugt.
Die wichtigsten Weinbauregionen erstrecken sich nicht nur entlang des Zürichsees, sondern auch im malerischen Limmattal, im Zürcher Unterland und im ländlichen Winterthur. Jedes Dorf präsentiert dabei sein einzigartiges Mikroterroir, das den Weinen ihre unverkennbare Identität verleiht.
Rotweine dominieren mit etwa zwei Dritteln der Anbaufläche, während ein Drittel den Weissweinen gewidmet ist. Unter den über siebzig verschiedenen Rebsorten glänzen der Blauburgunder bei den Roten und der Riesling x Sylvaner sowie der berühmte Räuschling bei den Weissen. Doch auch international renommierte Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Malbec erfreuen sich wachsender Beliebtheit.
Dienstag/Donnerstag/Freitag:
12.30 – 18.00 Uhr
Samstag:
09.30 – 15.30 Uhr