Savigny Les Beaune AOC 2018
Edmond Cornu
Die Trauben für den Wein Savigny Les Beaune AOC von Edmond Cornu werden von Hand geerntet, sortiert und entrappt.
Sie werden danach in einen Bottich gegeben, wo sie 8 bis 10 Tage lang fermentieren. Die angewandte Technik ermöglicht die Herstellung eleganter und delikater Weine, wie der Savigny Les Beaune von Edmond Cornu.
Dieser Pinot Noir unterliegt einer 18- monatigen Fassreifung bevor er auf die Flasche kommt.
Der Savigny Les Beaune AOC duftet sehr komplex in der Nase nach wilden Obst- und Gemüsedüften, mit leichtem Tabak.
Am Gaumen ist dieser Pinot Noir sehr kraftvoll, fest, fleischig und doch sehr elegant. Es ist ein Wein, der sich im Gaumen samtig weich anfühlt und doch vor Kraft strotzt.
Cornu’s Weine können jung getrunken werden, aber gewinnen an Ausstrahlung von Jahr zu Jahr.
Dieser Pinot des zuverlässigen Weinguts Edmond Cornu wird sich gut entwickeln; zeigt jetzt schon eine reife Aromatik, ist vollmundig mit seidigen Tanninen, elegant und harmonisch.
Als Pinot-Noir Liebhaber empfehle ich Ihnen auch von diesem Savigny Les Beaune ein paar Flaschen in den Keller zu legen. Übrigens: dieser Pinot Noir wird Sie ab Jahrgang 10 Jahre ihres Lebens begleiten.
Land | Frankreich |
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Region | Burgund |
Produzent | Domaine Edmond Cornu |
Rebsorte | Pinot Noir / Blauburgunder |
Passend zu Essen | Helles Fleisch, Rotes Fleisch |
Geschmack | Gehaltvoll – Komplex |
Inhalt | 75 cl |
CHF 36.00
5% Mengenrabatt ab 12 Flaschen*
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