Pinot Noir Barrique Zürich 2021
Erich Meier
Winzer für Topweine mit Charakter
Im Glas zeigt sich der Pinot Noir Barrique AOC Zürich von Erich Meier im dunklem Violett.
Dieser Pinot Noir Barrique hat Aromen von roten und schwarzen Beeren. Vielschichtige Aromatik mit gut integriertem Holz, saftige Säure und nachhaltiges Finale.
Jahrtausendealtes Handwerk für Topweine mit Charakter: Von der Gärung im Grossbottich bis zur Reifung im französischen Barrique – in Uetikon am See arbeitet man mit «Holz».
Die Auseinandersetzung mit Holzfässern ist für Erich Meier spannend und bereichernd und fordert ihn auf dem Weg zum charaktervollen Spitzenwein immer wieder heraus.
| Land | Schweiz |
|---|---|
| Region | Zürich |
| Produzent | Weingut Erich Meier |
| Rebsorte | Pinot Noir / Blauburgunder |
| Passend zu Essen | Helles Fleisch, Rotes Fleisch |
| Geschmack | Gehaltvoll – Komplex |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 44.80
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Eindruck
Junger Burgunder der von der Eleganz geprägt ist
Charakter
Im Glas zeigt sich der Pinot Noir im dunklem Violett. Der Pinot Noir Barrique hat Aromen von roten und schwarzen Beeren. Vielschichtige Aromatik mit gut integriertem Holz, saftige Säure und nachhaltiges Finale. Jahrtausendealtes Handwerk für Topweine mit Charakter:
Von der Gärung im Grossbottich bis zur Reifung im französischen Barrique – in Uetikon am See arbeitet man mit «Holz». Die Auseinandersetzung mit Holzfässern ist für Erich Meier spannend und bereichernd und fordert ihn auf dem Weg zum charaktervollen Spitzenwein immer wieder heraus.
Ausbau
Maischegärung und Ausbau 12 Monate in französischer und amerikanischer 225 Liter Eichenfässer
Passend zu Fleisch, Grilladen, Schweizerküche
Winzer für Weine mit Charakter
Erich Meier ist innovativ, eigenständig und hat ein feines Gespür für Trends. Manchmal arbeitet er Tag und Nacht, bis der Wein seine Vollendung erreicht hat – und seinem Qualitätsanspruch gerecht wird. Bei der Kelterung gehört Erich Meier zu den Trendsettern, bei den Reben dagegen setzt er auf die alten, seit Jahrzehnten bewährten Sorten, die am Zürichsee optimal gedeihen.
So kreiert das Weingut Erich Meier in Uetikon am See fruchtige, charaktervolle Weine auf höchstem Niveau – und gibt dem Zürichsee-Wein mit seiner bald zwanzigjährigen önologischen Erfahrung eine neue Dimension, die Fachleute und Weinliebhaber gleichermassen überzeugt.
Der Glarner Föhn, trocknender Biswind, Morgennebel, viel Sonne und die optimale Bodenbeschaffenheit – das sind Besonderheiten, die dem Zürichsee-Wein seit jeher seinen unverwechselbaren Charakter verleihen. In diesem Klima bewirtschaftet Erich Meier als Selbsteinkelterer in Uetikon am See 6,8 Hektaren Rebland mit neun Traubensorten. Hier entstehen auf eigenem geschichtsträchtigen Weingut Jahr für Jahr erstklassige Weine – mit viel Handarbeit, Erfahrung und ausgeprägtem Perfektionismus.
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