Pinot Noir Classic Zürich 2022
Erich Meier
Erich Meier – Winzer für Topweine mit Charakter
In der Nase gibt der Pinot Noir Classic AOC Zürich von Erich Meier frische Frucht, wobei Himbeere und Schwarzkirschen dominieren. Mittlere Dichte, ausgewogen und geschmeidig im Gaumen.
Das Holz ist beim Pinot Noir Classic gut eingebunden, die Extraktsüsse harmoniert schön mit den Tanninen. Der Kontakt mit Eichenholz gibt der Qualität des Weines eine zusätzliche Dimension, denn es macht den Ausbau der Weine vielschichtiger.
Gerbstoffe und Tannine aus dem Holz verleihen dem Pinot Noir Classic AOC Zürich Struktur und Komplexität und verlängern seine Lagerfähigkeit. Die verschiedenen Eichenarten geben ganz unterschiedliche Aromen in verschiedenen Intensitäten ab.
| Land | Schweiz |
|---|---|
| Region | Zürich |
| Produzent | Weingut Erich Meier |
| Rebsorte | Pinot Noir / Blauburgunder |
| Passend zu Essen | Helles Fleisch, Rotes Fleisch |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 27.80
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Eindruck
Ein herrlicher Pinot Noir zum Verlieben
Charakter
In der Nase gibt der Pinot Noir Classic frische Frucht, wobei Himbeere und Schwarzkirschen dominieren. Mittlere Dichte, ausgewogen und geschmeidig im Gaumen. Das Holz ist beim Pinot Noir Classic gut eingebunden, die Extraktsüsse harmoniert schön mit den Tanninen.
Vinifikation / Ausbau
Maischegärung und Ausbau in 1550 lt. französischer und amerikanischer Eiche
Passend zu Fleisch, Grilladen, Schweizerküche
Winzer für Weine mit Charakter
Erich Meier ist innovativ, eigenständig und hat ein feines Gespür für Trends. Manchmal arbeitet er Tag und Nacht, bis der Wein seine Vollendung erreicht hat – und seinem Qualitätsanspruch gerecht wird. Bei der Kelterung gehört Erich Meier zu den Trendsettern, bei den Reben dagegen setzt er auf die alten, seit Jahrzehnten bewährten Sorten, die am Zürichsee optimal gedeihen.
So kreiert das Weingut Erich Meier in Uetikon am See fruchtige, charaktervolle Weine auf höchstem Niveau – und gibt dem Zürichsee-Wein mit seiner bald zwanzigjährigen önologischen Erfahrung eine neue Dimension, die Fachleute und Weinliebhaber gleichermassen überzeugt.
Der Glarner Föhn, trocknender Biswind, Morgennebel, viel Sonne und die optimale Bodenbeschaffenheit – das sind Besonderheiten, die dem Zürichsee-Wein seit jeher seinen unverwechselbaren Charakter verleihen. In diesem Klima bewirtschaftet Erich Meier als Selbsteinkelterer in Uetikon am See 6,8 Hektaren Rebland mit neun Traubensorten. Hier entstehen auf eigenem geschichtsträchtigen Weingut Jahr für Jahr erstklassige Weine – mit viel Handarbeit, Erfahrung und ausgeprägtem Perfektionismus.
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