Inédita de Alceño 01 Garnacha 2014
Alceño
Nach 150 Ausarbeitungen auf der Suche nach einem originellen und unwiederholbaren Wein ist der Inédita de Alceño 01 Garnache geboren.
Diese absolute Rarität von der Bodegas Alceño wird nur in limitierter Auflage produziert. Die Garnacha Reben, auf einer Höhe von 800 Metern ü.M, gedeihen sehr gut auf den Kalk- und Steinböden.
Nach 18 Monaten Ausbau in französischen Barriques kann man diesen Inédita de Alceño 01 Garnacha wie folgt beschreiben.
An der Nase erinnert er an dunkle Beeren, Aromen reifer Früchte und einer feinen Würzigkeit, nicht zu vergessen Thymian und Rosmarin, charakteristisch für die Bergregion woher die Trauben kommen.
Am Gaumen besticht der Inédita mit betörend weichem Charme, elegant und geschmeidig, mit ausdruckstarkem Körper.
Die herrliche Fruchtsüsse und Komplexität im Mund mit der satten Aromatik lässt den Wein über den Gaumen wie Samt und Seide gleiten.
| Land | Spanien |
|---|---|
| Region | Jumilla |
| Produzent | Bodegas Alceño |
| Rebsorte | Garnacha |
| Passend zu Essen | Helles Fleisch, Rotes Fleisch |
| Geschmack | Gehaltvoll – Komplex |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 49.00
5% Mengenrabatt ab 12 Flaschen*
*gilt nicht für Aktionen
Gratislieferung ab 12 Flaschen Wein
Eindruck
Unwiderstehlicher und hoch prämierter Spanier.
Charakter
An der Nase erinnert er an dunkle Beeren, Aromen reifer Früchte und einer feinen Würzigkeit. Im Gaumen weich und füllig mit einer guten Frische
Vinifikation / Ausbau
Es werden nur perfekt reife und gesunde Trauben ausgewählt, die nach 15 Tagen Mazeration (Maischengärung) für 3 Monate in neue amerikanische Eichenfässer kommen. Gefolgt von weitere 9 Monate in französischen Eichenfässern (2.Füllung). Um das Ganze noch persönlicher zu gestalten endet der Ausbau nach weiteren 6 Monaten in neuen französischen Eichenfässern. So wird einen aussergewöhnlichen Geschmack und ein perfektes Verhältnis zwischen Zucker und Säure erreichen.
Geniessen Sie diesen Wein zu hellem oder rotem Fleisch; zu einem Barbecue, Lammbraten, Schmorbraten, mediterranen Gerichten, Rindfleisch allgemein, gebratenen Champignons, Koteletts.
Bodegas Alceño – Pedro Luis Martinez
Die Bodegas Pedro Luis Martinez wurde bereits 1870 gegründet. Über die Generationen hinweg wurde die Kellertechnik immer wieder auf den neusten Stand gebracht und so besitzt die Bodegas Alceño (Pedro Luis Martinez) einen der modernsten Weinkeller der Region. Einzig die Weinberge sind noch immer die selben geblieben, abgesehen, von einigen Parzellen, die hinzugekommen sind.
Der Rebbestand ist alt und meist wurzelecht. Das bedeutet, dass die ursprünglichen Reben die Reblaus überstanden haben und noch heute das Lesegut für die Spitzenweine der Bodega liefern.
Heute werden auf dem Weingut mit modernsten Mitteln qualitativ hoch stehende Weine in der D.O. Jumilla produziert. Die Rebberge mit kalkhaltigen Böden liegen zwischen 600 und 900 Meter über Meer. Dieser Boden ist ein guter Wasserspeicher in diesem trockenen Hochlandklima.
Im Weinkeller selbst führt nicht Pedro Luis Martinez Regie, sondern kein anderer als Juan Miguel Benitez. Der Ausbau der Weine erfolgt je nach Wein in Zementtanks oder Barriquefässern.
Typisch für die Region wird die Hauptrebsorte Monastrell gefolgt von Syrah, Garnacha und einem kleineren Anteil an Tempranillo.
Die besten Weine werden ausnahmslos in Barrique ausgebaut, meist nur in kleiner, limitierter Menge. Hervorragende Monastrell und Syrah Weine aus DO Jumilla.
Die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht in den höheren Lagen bringen trotz viel spanischer Sonne schöne, frische und komplexe Weine in die Flasche. Die gut gepflegten und alten Reben, tiefe Erträge, die sorgfältige Auswahl der Trauben und die professionelle Verarbeitung zeigen hervorragende Resultate. Die Weine werden in 225 Liter Barriques von ausgesuchter Qualität gekonnt ausgebaut. Sie überzeugen in Qualität, Genuss und Preis. Mehr zum Weinproduzent
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