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Godello esencial blanco DO Bierzo – Castro Bergidum

Land
Spanien
Region
Bierzo
Rebsorte
Godello
Alkoholgehalt
13,5% Vol.
Inhalt
75 cl
  • Geschmack
Mittelschwer - Harmonisch
  • Passend zum Essen
Apéro, Fisch & Meeresfrüchte

CHF 19.00

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Godello esencial blanco DO Bierzo – Castro Bergidum: Entdecken Sie die aufstrebende Spanische Weisswein-Sorte!

Der Godello esencial blanco DO Bierzo von Víctor Arroyo vom Weingut Castro Bergidum verkörpert die aufstrebende Traubensorte der spanischen Weissweine. Seine Fruchtigkeit und reichhaltige Struktur machen ihn zu einem besonderen Genuss. Mit einem strahlenden Strohgelb und goldenen Reflexen präsentiert er sich im Glas. Sein harmonisches Bouquet vereint Nuancen von Weinhefe, reifem Apfel und einer dezenten Zitrusnote. Am Gaumen überzeugt er mit einer komplexen Struktur, vollem Körper und ausgewogener Säure. Sein Abgang ist langanhaltend und vollmundig. Ideal zu Fischgerichten, Spargel, Gemüse und Tapas. Die Produktion von 6000 Flaschen pro Jahr gewährleistet eine hohe Qualität und Exklusivität.

Castro Bergidum – Víctor Arroyo

Das Weingut Castro Bergidum – Víctor Arroyo, gelegen in der malerischen Region Bierzo in Spanien, blickt auf eine lange Familientradition im Weinbau zurück. Bereits 1914 fanden sich erste Hinweise auf die Winzer in der Familie. Über die Jahrzehnte hinweg entwickelten sie ein neues Projekt, das auf den hundertjährigen Weinbergen der Vorfahren sowie neuen Pflanzungen in der historischen römischen Festung Castro Bergidum und entlang des Jakobswegs basiert. Ein kleiner, familiärer Keller bewahrt die Essenz der Tradition.

Das Hauptziel des Weinguts ist klar definiert: Die einzigartigen Qualitäten der regionaltypischen Rebsorten Mencía und Godello sollen weiterentwickelt werden. Diese Sorten aus «El Bierzo» stehen für höchste Qualität und sind das Herzstück der Produktion.

Víctor Arroyo, der heutige Inhaber des Weinguts, wurde bereits in jungen Jahren tief in die Familientradition eingeführt. Mit nur 12 Jahren hörte er die letzten Worte seines Grossvaters Santiago, der ihm die Verantwortung für die Weinberge und zwei Kastanienbäume übertrug. Diese Worte prägten ihn zutiefst und gaben ihm den Ansporn, das Erbe zu seiner Lebensaufgabe zu machen.

Trotz zahlreicher Rückschläge, wie dem Verlust seines Vaters, übernahm Víctor die Verantwortung für die jahrhundertealten Weinberge und seine Familie. Seine beruflichen Erfolge sind vielfältig: Er war Präsident des Regulierungsrates der Herkunftsbezeichnung Bierzo, Finanzrat im Stadtrat von Cacabelos und Präsident des Gemeindeverbands von Ponferrada. Doch trotz dieser wichtigen Positionen bleibt Víctor seinen Wurzeln treu. Zur Erntezeit ist er selbst auf den Feldern zu finden, wo er die Trauben erntet, die Reben beschneidet und den Traktor fährt, während er gleichzeitig weltweite Handelsabkommen abschliesst.

Víctor Arroyo ist ein bescheidener Winzer, dessen Herzblut und Leidenschaft in jedem seiner Weine spürbar sind. Er versteht sich darauf, die Kunst des Weinbaus mit einem tiefen Respekt vor der Natur und Tradition zu verbinden. Das fruchtbare Land von Bierzo, geschützt von Bergen und begünstigt durch ein mildes Klima, schenkt den Weinen eine einzigartige Qualität, die Víctors Arbeit und Hingabe widerspiegelt.

Weinbeschreibung: Mit einem brillanten Strohgelb und goldenen Reflexen präsentiert sich der Godello esencial blanco DO Bierzo – Castro Bergidum. In der Nase entfaltet er ein harmonisches Bouquet von Weinhefe, reifem Apfel und einer dezenten Zitrusnote. Am Gaumen beeindruckt er mit einer komplexen Struktur, einem vollen Körper und einer ausgewogenen Säure. Sein Abgang ist vollmundig und lang anhaltend.

Perfekte Begleitung: Dieser Wein ist eine ideale Ergänzung zu verschiedenen Fischgerichten, Spargel, Gemüsegerichten und Tapas. Servieren Sie ihn gekühlt bei einer Temperatur von 8 – 10°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen und die komplexe Struktur des Weins vollständig zu geniessen.

Der Godello esencial blanco durchläuft eine temperaturkontrollierte Gärung und reift anschliessend sowohl im Edelstahltank als auch für kurze Zeit im Barrique. Die Bodegas Castro Bergidum und ihr Besitzer Víctor Arroyo produzieren jährlich 6000 Flaschen dieses wunderbaren Godello.

Der Godello esencial blanco DO Bierzo – Víctor Arroyo beeindruckt durch sein facettenreiches Aromenspiel und seine ausgewogene Struktur. Ein Wein von hoher Qualität, der sowohl solo genossen als auch zu einer Vielzahl von Gerichten harmoniert.

Das Hauptziel des Weinguts und seines Besitzers Víctor Arroyo ist klar definiert: Die einzigartigen Qualitäten der regionaltypischen Rebsorten Mencía und Godello sollen weiterentwickelt werden. Diese Sorten aus «El Bierzo» stehen für höchste Qualität und sind das Herzstück der Produktion.

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