Name: Dézaley Chemin de Fer Grand Cru Lavaux 2023 - 140cl - Massy
SKU: 92158
Price: 73.00 CHF
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Dézaley Chemin de Fer Grand Cru Lavaux 2023 – 140cl – Massy

Land

Schweiz

Region

Waadt

Rebsorte

Chasselas

Alkoholgehalt

13% Vol.

Inhalt

140 cl

Geschmack

Gehaltvoll - Komplex

Passend zum Essen

Fisch & Meeresfrüchte, Helles Fleisch

CHF 73.00

Dézaley Chemin de Fer Grand Cru Magnum – Der Grosse aus Lavaux!

Der Dézaley Chemin de Fer Grand Cru AOC Lavaux von Maison Massy im Magnumformat ist ein monumentales Beispiel für die Kunst des Waadtländer Weinbaus. Die Magnumflasche – das doppelte Volumen einer Standardflasche – sorgt nicht nur für einen festlichen Auftritt, sondern bringt auch echte Vorteile mit sich: Der grössere Inhalt reift langsamer und gleichmässiger, was dem Wein mehr Tiefe, Harmonie und Langlebigkeit verleiht. Magnum – What else! 😊

In der Nase verführt dieser Chasselas mit mineralischen Noten von Feuerstein, unterlegt mit zartem Honig und floralen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, dicht und mit einer samtigen Textur, die in ein langes, fein strukturiertes Finale übergeht. Die kurze Reifezeit im Keller lässt seine aromatische Intensität erstrahlen – ein Wein mit Charakter, Ausdruck und Potenzial.

La Maison Massy

Mit dem Vorfahren Albert Massy begann die wunderbare Geschichte des Weingutes Luc Massy, zu Ende des 19. Jahrhunderts. Sozusagen pflanzte er die Wurzeln der Familie Massy in diesen terrassierten Weinbergen ein, der die besten Parzellen auswählte und sie mit Strenge und Redlichkeit zu bearbeiten verstand, um Weine zu produzieren, die schnell zu Ansehen gelangen sollten.

Weiter schrieb Jean-François Massy diese Geschichte weiter, mit der Noblesse, die aus gut gemachter Arbeit entsteht. Es war ihm nichts zu viel, um die Qualität zu verbessern, damit er seinen Wein in Flaschen abfüllen konnte, statt ihn offen zu verkaufen, wie es damals üblich war.

Heute haben Luc und Margaret die Geschichte noch weiter entwickelt, besessen von der Idee, die Terroirs so gut wie nur immer möglich zu respektieren.

Gregory und Benjamin, die vierte Generation, haben die Aufgabe, noch weiter Geschichte zu schreiben. Sie alle haben Reisen unternommen, Entdeckungen gemacht und andernorts Erfahrungen gesammelt, um die besten Praktiken mit nach Hause zu bringen.

Die Region Lavaux hat eine lange Weinbau Tradition. Schon im 11. Jahrhundert pflanzen die Zisterzienermönche die erste Reben und führen den Bau von Terrassen ein.

Das Weinbaugebiet Lavaux erstreckt sich zwischen Lausanne und Vevey auf über 830 Hektaren. Das Gebiet ist in 8 Appellationen aufgeteilt. Luc Massys Weine stammen aus einigen der berühmten Gebieten: Epesses, Saint-Saphorin und der Dézaley Grand Cru.

In 2007 ist die Region Lavaux auf die Liste des UNESCO Welterbe aufgenommen worden. Die uralte Dörfer, die atemberaubende Landschaft und Blicke auf dem See Léman.

Weinbeschreibung: Mittleres Gelb mit grünlichen Reflexen lädt zu einem sensorischen Abenteuer ein. Frische Fruchtaromen vereinen sich mit Noten von Mandeln, geröstetem Brot, Tee und Honig. Kräftig und körperreich offenbart dieser Wein Geschmacksnoten von Haselnuss und Bienenwachs mit einem charakteristischen Röstaroma.

Perfekte Begleitung: Dézaley Chemin de Fer Grand Cru entfaltet sein Potenzial perfekt zu Geflügel mit Trüffeln, edlen Fischen, Krustentieren oder mächtigen Saucen. Er verleiht sogar karamellisiertem Kalbsbries Noblesse. Die ideale Trinktemperatur von 11-13°C lässt die Aromen in voller Pracht erstrahlen.

Die Vinifikation in Edelstahltanks und einem Teil im Eichenholzfass verleiht diesem Wein eine einzigartige Tiefe und Komplexität. La Maison Massy setzt auf Präzision und Perfektion, um einen Wein von unvergleichlicher Qualität zu schaffen.

Dézaley Chemin de Fer Grand Cru von Maison Massy ist nicht nur ein Wein, sondern ein Kunstwerk. Sein einzigartiges Zusammenspiel von Boden, Vinifikation und Aromen macht ihn zu einer unverwechselbaren Wahl für anspruchsvolle Geniesser. Tauchen Sie ein in die Welt des exzellenten Weingenusses und erleben Sie unvergessliche Momente der Raffinesse.