Bergerie de l’Hortus Blanc 2021
L’Hortus
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Languedoc |
| Produzent | Domaine de l'Hortus |
| Rebsorten | Petit Manseng, Muscat, Bourboulenc, Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc, Roussanne, Viognier, Chardonnay |
| Passend zu Essen | Fisch & Meeresfrüchte |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 17.50
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Cuvée Bergerie de l’Hortus blanc – ein wahrer Geheimtipp aus dem Languedoc!
Der Bergerie de l’Hortus Blanc aus dem Languedoc ist ein wahrer Geheimtipp für alle Weinliebhaber. Die aussergewöhnliche Traubenmischung aus Roussanne, Marsanne, Viognier und Sauvignon Blanc verleiht diesem Wein eine unverwechselbare Note. Die Trauben wachsen auf Böden, die aus alluvialen Ablagerungen und Kalkstein bestehen, was für eine späte Reifung sorgt.
Im Glas zeigt sich die Bergerie de l’Hortus blanc in einem strahlenden Goldgelb. Schon beim ersten Schnuppern entfaltet sich ein Duft von exotischen Früchten, begleitet von frischen und floralen Noten. Am Gaumen überzeugt dieser Wein durch seine Frische und Fruchtigkeit, die von einer angenehmen Säure perfekt abgerundet wird. Der Abgang ist langanhaltend und nachhaltig.
Der Bergerie de l’Hortus Blanc wird von der Domaine de L’Hortus mit viel Liebe und Sorgfalt produziert. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Keller schonend verarbeitet. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Wein, der perfekt zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, aber auch zu leichten Sommergerichten passt.
Probieren Sie jetzt die Cuvée Bergerie de l’Hortus Blanc und lassen Sie sich von ihrem unverfälschten Geschmack verzaubern!
Eindruck
Die Nase führt und der Gaumen ist erobert
Vinifikation / Ausbau
In Edelstahltanks ausgebaut. Flaschenabfüllung im Frühjahr des folgenden Jahres.
Charakter
Diese weisse Cuvée hat eine intensiv blumig-fruchtige Aromatik. Aromen von Birne, weisser Pfirsich und Aprikose verbunden mit einem leicht exotischen Anflug von Ananas und Zitrone. Am Gaumen ist er perfekt ausgewogen, mit fein integrierter Säure und einem frischen Abgang
Passend zu Terrinen, Meeresfrüchte, gegrilltem Fisch
In den 70er Jahren entdeckte Jean Orliac, Absolvent der Landwirtschaftsschule von Montpellier die Klippen von Hortus und Pic Saint Loup. Er entdeckt nur alte verlassene Grundstücke und Ödland, aber das aussergewöhnliche Potenzial dieser Geröllkegel scheint ihm offensichtlich zu beindrucken. Hier in diesr Öde entsteht die wunderbare Geschichte der Domaine de l’Hortus.
Vom Weinberg zum Wein, ein langer Weg der Geduld, eine lange Arbeit der Beobachtungen, Reaktionen … eine ständige Herausforderung. Das Know-how der Menschen auf Domaine de l’Hortus ist in diesem Sinne eine stetige Weiterentwicklung.
Während des ganzen Jahres sind die Arbeiten auf Domaine de l’Hortus abgestimmt auf die Jahreszeiten, dem vegetativen Zyklus der Rebe, den klimatischen Gefahren, einer zerbrechlichen Umgebung. In der Hoffnung auf eine gute bevorstehende Ernte und mit dem Wunsch, eine mehrjährige Pflanze zu erhalten. Arbeiten, die echte Berufe sind und ein grosses Know-how erfordert, um einen der besten Weine des Languedoc zu schaffen.
Sie finden die Domaine de l’Hortus in einem Tal im Herzen der wilden Garrigue etwa 30 km nördlich von Montpellier. Die Legende von Pic Saint Loup wurde hier geboren. Im Herzen des Terroirs gelegen, haben sich die Geröllhalden des Pic Saint Loup und die Hortus-Hochebene im Laufe der Jahrhunderte zu einer komplexen Geologie entwickelt und schützen das Land vor turbulenten klimatischen Schwankungen.
Petit Manseng, Bourboulenc, Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc, Roussanne, Viognier, Chardonnay
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