Bergerie de l’Hortus Rouge Pic Saint Loup Languedoc 2021
L’Hortus
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Languedoc |
| Produzent | Domaine de l'Hortus |
| Rebsorten | Mourvèdre, Grenache, Syrah |
| Passend zu Essen | Pasta, Helles Fleisch |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 18.90
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Bergerie de l’Hortus Rouge Pic Saint Loup – Ein vollmundiger und würziger Wein für jede Gelegenheit!
Der Bergerie de l’Hortus Rouge Languedoc ist ein Rotwein, der durch seine tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen ausgezeichnet ist. Im Duft sind Ansätze von Gewürzen und roten Beeren wie Himbeere und Brombeere sowie Noten von Lakritze zu erkennen. Im Geschmack überzeugt er mit schönen würzigen und fruchtigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein rund, vollmundig und mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten und zarten Gewürznoten. Die gute Struktur und die eleganten Tannine runden das Geschmackserlebnis ab.
Der Bergerie de l’Hortus Rouge Pic Saint Loup ist ein wunderbarer Begleiter für alle Gerichte des Alltags, von Pasta über Fleisch bis hin zum Käse. Er ist ein Allrounder, der zu jeder Gelegenheit passt und durch seinen vollmundigen und würzigen Charakter ausgezeichnet wird.
Die Weinherstellung bei Domaine de l’Hortus ist geprägt von traditionellen Verfahren und modernen Technologien. Die Weinreben wachsen auf den kalkhaltigen Böden des Languedoc. Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend verarbeitet, um die Aromen und Geschmacksnoten zu bewahren. Der Bergerie de l’Hortus Rouge Pic Saint Loup ist das Ergebnis einer langen und ungewöhnlichen Weinherstellung, die sich in seiner Qualität und Komplexität widerspiegelt.
Dieser Wein ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für die Augen. Probieren Sie den Bergerie de l’Hortus Rouge Languedoc jetzt und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmackserlebnis verführen!
Charakter
Tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen. Im Duft Ansätze von Gewürzen und roten Beeren (Himbeere, Brombeere) und Noten von Lakritze. Schöne würzige und fruchtige Geschmacksnoten. Am Gaumen runder, vollmundiger Geschmack mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten und zarten Gewürznoten, gute Struktur und elegante Tannine.
Ausbau
Traditionelle Vinifikation mit langer Mazeration, minimale Filtration. 12 Monate in Bottichen für Grenache und Syrah Trauben. Der Mourvèdre wird in Eichenfässern der zweiten Füllung ausgebaut,
um eine zu dominante Holznote zu vermeiden.
Ein wunderbarer Begleiter aller Gerichte des Alltags, von Pasta über Fleisch bis zum Käse.
In den 70er Jahren entdeckte Jean Orliac, Absolvent der Landwirtschaftsschule von Montpellier die Klippen von Hortus und Pic Saint Loup. Er entdeckt nur alte verlassene Grundstücke und Ödland, aber das aussergewöhnliche Potenzial dieser Geröllkegel scheint ihm offensichtlich zu beindrucken. Hier in dieser Öde entsteht die wunderbare Geschichte des Weingutes Domaine de l’Hortus.
Vom Weinberg zum Wein, ein langer Weg der Geduld, eine lange Arbeit der Beobachtungen, Reaktionen … eine ständige Herausforderung. Das Know-how der Menschen auf Domaine de l’Hortus ist in diesem Sinne eine stetige Weiterentwicklung.
Während des ganzen Jahres sind die Arbeiten auf Domaine de l’Hortus abgestimmt auf die Jahreszeiten, dem vegetativen Zyklus der Rebe, den klimatischen Gefahren, einer zerbrechlichen Umgebung. In der Hoffnung auf eine gute bevorstehende Ernte und mit dem Wunsch, eine mehrjährige Pflanze zu erhalten. Arbeiten, die echte Berufe sind und ein grosses Know-how erfordert, um einen der besten Weine des Languedoc zu schaffen.
Sie finden die Domaine de l’Hortus in einem Tal im Herzen der wilden Garrigue etwa 30 km nördlich von Montpellier. Die Legende von Pic Saint Loup wurde hier geboren. Im Herzen des Terroirs gelegen, haben sich die Geröllhalden des Pic Saint Loup und die Hortus-Hochebene im Laufe der Jahrhunderte zu einer komplexen Geologie entwickelt und schützen das Land vor turbulenten klimatischen Schwankungen.
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