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Rotwein Amarone della Valpolicella DOCG Satinata
Artikelnummer: 57253

Amarone della Valpolicella DOCG Satinato 2021 – Montresor

Land
Italien
Region
Veneto
Rebsorte
Corvina, Rondinella, Molinara
Alkoholgehalt
15% Vol.
Inhalt
75 cl
  • Geschmack
Gehaltvoll - Komplex
  • Passend zum Essen
Helles Fleisch, Rotes Fleisch

CHF 37.50

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Amarone della Valpolicella Satinato DOCG von Montresor Heritage – Die weltberühmte satinierte Flasche!

Der Amarone della Valpolicella Satinato DOCG von Montresor Heritage ist ein wahres Meisterwerk. Die satinierte Flasche, 1921 von Winzer Giacomo Montresor patentiert, symbolisiert Einzigartigkeit und Eleganz. Die handgeernteten Trauben Corvina, Rondinella und Molinara trocknen auf Holzkisten und verleihen dem Wein Intensität. 18 Monate Reifung in Eichenholzfässern bilden einen tiefgründigen, samtigen Amarone. Kräftige granatrote Farbe, Aromen reifer Früchte und eine warme, samtige Textur begeistern den Gaumen. Ideal zu würzigen Gerichten, gegrilltes Gemüse, Wild, Rind aller Art und intensivem Käse. Dieser exklusive Wein vereint Geschichte, Geschmack und Erbe zu einem unvergesslichen Genuss. Zum Wohl! 🍷

Montresor Heritage

1892 wurde das Weingut von der französischen Immigranten-Familie Montresor in Verona gegründet. Heute gehört es zu den traditionsreichsten Häuser der Provinz. Seit 2019 hat es den neuen Namen Montresor Heritage und wird als Joint Venture dreier Kooperativen geführt. Edoardo Montresor ist jedoch nach wie vor Botschafter des Hauses.

Die Weinberge befinden sich alle an bester Lage im Valpolicella-Gebiet, südöstlich des Gardasees. Bekannt ist das Weingut Montresor Heritage vor allem für die konzentrierten Amarone-Weine. Die Liebe für das Terroir und technologische Innovationen zeichnen Montresor aus. So wird mit Hilfe eines Satelliten der vegetative und produktive Zustand jedes einzelnen Weinberges überwacht.

Die Methode
Im Laufe von 120 Jahren hat das Weingut seine Leidenschaft für Tradition auf 8 Gebiete ausgedehnt. 8 verschiedenen Terroirs, aus denen einige der besten Weine Italiens hervorgehen. Eine lange Tradition ist der Ausdruck von Erfahrung, Wissen und Leben in enger Beziehung zum Rebstock. Aus diesem Grund „spricht“ der Winzer mit dem Terroir und der Umgebung.

Man hat ein Bewusstsein dafür entwickelt, dass dem gleichen Weinberg Weine mit unterschiedlicher Qualität entspringen können, auch wenn die biologischen Faktoren gleich sind und der Reifegrad des Weines identisch ist. Die Erfahrung zeichnet sich auch dadurch aus: Man benötigt die richtige Prise an Beobachtung, um die kleinsten Unterschiede bei der Traubenmischung zu erfassen.

Der Keller
Im Weinkeller von Montresor geht die Arbeit auf dem Gebiet der Entwicklung weiter. Die Absicht, so wenig wie möglich einzugreifen, ist die Grundidee, um das volle Potenzial des Rohstoffs hervorzuholen, ohne den territorialen Charakter zu verfälschen: In diesem Moment der Transformation wird eine Zusammenfassung dessen lebendig, was später zum eigenen Wein wird.

Weinbeschreibung: Der Amarone della Valpolicella Satinato beeindruckte bereits mit seiner kräftigen granatroten Farbe. Beim Genuss entfalten sich verlockende Aromen reifer roter Früchte und feine, würzige Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich körperreich, warm und samtig, mit einem langanhaltenden Nachgeschmack von Himbeeren und einem Hauch von Unterholz. Dieser Wein wird Sie mit seinem reichhaltigen Geschmack und seiner zeitlosen Eleganz verzaubern.

Perfekte Begleitung: Der Amarone Satinato Montresor ist der ideale Begleiter für kräftige und würzige Gerichte, wilde Gerichte und herzhafte Käsesorten, darunter der köstliche Gorgonzola und der würzige Parmigiano. Lassen Sie sich von diesem exquisiten Wein inspirieren und entdecken Sie völlig neue Geschmackskombinationen!

Die Traubensorten Corvina, Rondinella und Molinara werden von Hand geerntet und behutsam in Holzkisten zum Trocknen gelegt. Diese natürliche Appassimento-Methode verleiht dem Amarone seine aussergewöhnliche Intensität und Komplexität. Die langsame Gärung auf den Traubenschalen und die Reifung in Eichenholzfässern über 18 Monate führen zu einem tiefgründigen Wein mit einem vollen Körper und einem samtigen Mundgefühl.

Der „Amarone della Valpolicella Satinato DOCG“ von Montresor Heritage ist zweifellos ein Meisterwerk, das die Welt des Weins erobert hat. Seine Geschichte, sein Geschmack und sein unverwechselbares Erbe machen ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis für alle Weinliebhaber/innen. Erleben Sie selbst die zeitlose Eleganz und die Vielfalt der Aromen dieses einzigartigen Amarone. Prost!

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