Name: Malbec Lote Especial La Brava 2023 - Bodega Colomé
SKU: 62316
Price: 31.20 CHF
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Malbec Lote Especial La Brava 2023 – Bodega Colomé

Land

Argentinien

Region

Salta, Valle Calchaquí, Cafayate

Rebsorte

Malbec

Alkoholgehalt

14,5% Vol.

Inhalt

75 cl

Geschmack

Gehaltvoll - Komplex

Passend zum Essen

Rotes Fleisch

CHF 31.20

Ein charaktervoller Hochlagen-Malbec aus den Anden von Salta

Der Malbec Lote Especial La Brava von Bodega Colomé stammt aus der Einzellage Finca La Brava in den spektakulären Valles Calchaquíes in der Provinz Salta im Norden Argentiniens. Die Reben wachsen auf rund 1700 Metern über dem Meeresspiegel, wo intensive Sonneneinstrahlung und grosse Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht ideale Bedingungen für konzentrierte, aromatische Trauben schaffen. Eine Besonderheit dieses Weins sind wurzelechte Malbec-Reben, die ohne Pfropfung kultiviert werden und so den ursprünglichen Charakter der Sorte besonders klar widerspiegeln. Der Wein wird rund 12 Monate in Eichenfässern ausgebaut, wodurch Struktur, Tiefe und Eleganz harmonisch miteinander verschmelzen.

Bodega Colomé

Bodega Colomé – gegründet 1831 – ist das älteste bestehende Weingut Argentiniens und verfügt über bis zu 160 Jahre alte Rebstöcke. Gelegen in Calchaqui-Valley in der Provinz Salta, ist Colomé das Weingut mit den höchstgelegenen Weinberge der Welt. Die Reben wachsen auf ungewohnten Höhen von 1’700-3’111 Metern über Meer. Die Bodega selber befindet sich auf 2’300 m. Donald Hess übernahm Bodega Colomé im Jahr 2001 und renovierte das in die Jahre gekommen Weingut vollständig. Heute führt und leitet sein Schwiegersohn Christoph Ehrbar die aufstrebenden Colomé-Weingüter in der Provinz Salta.

Donald und Ursula Hess besuchten 1998 zum ersten Mal die Calchaquí Täler. Sie waren auf der Suche nach dem perfekten Terroir und dem idealen Wetter, um wirklich einzigartige argentinische Weine zu produzieren. Was sie hier entdeckten, übertraf ihre Erwartungen: Sie fanden tatsächlich ihre zweite Heimat. Die Erhabenheit und natürliche Schönheit von Colomé inspirierte und verjüngte sie. Im Jahr 2001 kauften sie die Bodega Colomé. Seitdem haben sie die jüngste Geschichte von Colomé geschaffen, die reich an Errungenschaften und Entwicklungen sowohl für das Weingut als auch für die Einwohner von Colomé ist.

Malbec
Diese Sorte kommt ursprünglich aus Frankreich. In vielen Teilen der Welt ist es bekannt als «die schwarze Traube» wegen des hellen, purpurnen Tones, den es in seiner Jugend präsentiert. In Argentinien ist Malbec zu grosser Bedeutung geworden. Es ist die rote Sorte, die sich am besten an den Boden des Landes angepasst hat, da sie die idealen ökologischen Bedingungen für Anbau und Entwicklung gefunden hat; So entstehen aussergewöhnliche Weine. Mehr zum Weinproduzent

Torrontés
Diese Weissweinsorte wird nur in Argentinien produziert und hat einen einzigartigen Geschmack. Die Calchaquí-Täler in Salta haben sich dank des intensiven Wachstums der Sorte Torrontés weltweit einen Namen gemacht. Die aussergewöhnliche Entwicklung der Trauben ist auf das besondere Mikroklima der Täler, die Höhe der Weinberge bis zu 3’100 m über dem Meeresspiegel und die geringen Regenmengen von bis zu 200 mm pro Jahr zurückzuführen.

Torrontés ist ein hellgelber Wein, der gelegentlich goldene und grüne Farbtöne haben kann. Sein Aroma erinnert an Rosen, Jasmin und Zitrusfrüchte. Im Mund hat er den erfrischenden Geschmack eines Fruchtsalates, manchmal mit einem Hauch von Oregano oder Honig und Zitrusnoten. Obwohl das Aroma einen süssen Wein vorwegnimmt, offenbart sein echter Geschmack eine frische Säure.

Weinbeschreibung: Bereits der Anblick des Malbec Lote Especial La Brava verheisst Genuss auf höchstem Niveau. Die leuchtende rote Farbe lockt den Blick in das Glas und bereitet das neue Geschmackserlebnis vor. Aromen von schwarzen und roten Früchten entfalten sich in der Nase und verführen die Sinne. Die intensive Reife der Trauben zeigt sich in ihrer Konzentration und Komplexität. Ein harmonisches Zusammenspiel von Frische und Geschmacksvolumen erzeugt ein genussvolles Mundgefühl.

Perfekte Begleitung: Der Malbec Lote Especial La Brava ist der ideale Begleiter für herzhafte Gaumenfreuden. Von Lamm über Wild bis hin zu einem saftigen T-Bone Steak – dieser Wein entfaltet seine vielschichtigen Aromen und perfekte Ausgewogenheit zu einer Bandbreite von kulinarischen Kreationen. Serviert bei einer Temperatur von 16-18°C erreicht er seine volle Pracht und lädt zu einem aussergewöhnlichen Geschmackserlebnis ein.

Von der Handlese in den Morgenstunden bei kühlerer Temperatur bis hin zur sorgfältigen Auswahl der Trauben – jeder Schritt ist geprägt von höchster Präzision und Hingabe. Nicht einwandfreie Trauben werden sorgfältig aussortiert, bevor der Entstielungsprozess beginnt. Sogar die kleinsten Holzfragmente, die noch an den Trauben haften, werden in einem weiteren Arbeitsgang entfernt. Die kontrollierte Maischegärung erfolgt bei Temperaturen unter 30°C und wird durch zweimaliges tägliches Abtauchen des Tresterhutes begleitet. Dieser Prozess dauert etwa drei Wochen, um die Fülle und Tiefe des Malbecs optimal zu entfalten. Abschliessend reift der Wein für 12 Monate in ausgewählten Eichenfässern, um seine charakteristische Struktur und Eleganz zu erlangen.

Der Malbec Lote Especial La Brava ist nicht nur ein Wein, sondern eine Huldigung an die reinste Essenz der Malbec-Rebsorte. Die sorgfältige Handarbeit und die Liebe zum Detail bei der Weinherstellung manifestieren sich in jeder Flasche dieses genussvollen Malbecs. Das Terroir der Finca La Brava, kombiniert mit handwerklichem Geschick, verschmilzt zu einem Wein, der die Geschmackssinne auf eine unvergleichliche Reise mitnimmt. Erleben Sie die Quintessenz der Malbec-Rebsorte in ihrer höchsten Vollendung – erleben Sie den Malbec Lote Especial La Brava.