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Artikelnummer: 90541

Jeninser Pinot Noir AOC Graubünden 2022 – Jürg Obrecht

Land
Schweiz
Region
Bündner Herrschaft, Graubünden
Rebsorte
Pinot Noir / Blauburgunder
Inhalt
75 cl
  • Geschmack
Mittelschwer - Harmonisch
  • Passend zum Essen
Helles Fleisch, Rotes Fleisch

CHF 27.50

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Der filigrane Pinot aus Jenins

Der Jeninser Pinot Noir AOC Graubünden von Jürg Obrecht zeigt die feine, elegante Seite der Bündner Herrschaft. Aus Jenins stammend, verbindet dieser Pinot Noir aus Graubünden gereifte Waldbeeren, seidige Tannine und eine präzise Struktur zu einem stimmigen Gesamtbild. Die gut eingebundene Röstaromatik verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, ohne seine Frische zu überdecken. So entsteht ein charaktervoller Schweizer Pinot Noir, der Herkunft, Finesse und Trinkfluss schön zusammenführt.

Jürg Obrecht

Das Weingut von Jürg Obrecht ist ein perfektes Beispiel dafür, wie ein Unternehmen mit qualitativ hochwertigen Produkten und engagierten Mitarbeitern erfolgreich sein kann. Mit über sieben Hektar Reben und einer kleinen Obstfläche ist Jürg Obrecht der grösste Jeninser Weinhandelsbetrieb. Darüber hinaus kauft er die Ernte von rund 20 Hektar Rebland in Jenins und Maienfeld hinzu. Auf 80% der Rebfläche wächst die bekannte Rebsorte Blauburgunder (Pinot Noir), der die kalkreichen Schiefer-Böden in der Bündner Herrschaft sehr behagt. Ein weiterer Wein, der einen festen Platz im Sortiment von Jürg Obrecht hat, ist der Riesling x Sylvaner – ein Wein mit langjähriger Geschichte.

Was das Weingut von Jürg Obrecht auszeichnet, ist die Art und Weise, wie die Weinberge gepflegt werden. Die Böden sind mit einer Vielfalt von Gräsern und Kräutern bedeckt, an deren Blütenpollen sich Insekten laben können. Die Rebberge werden schonend bearbeitet, um die Trauben möglichst naturnah zu produzieren. Die Weine von Jürg Obrecht sind etwas ganz Besonderes. Sie füllen nicht nur die Top-Qualität der Weine in Flaschen, sondern auch das Lebensgefühl des Weingutes: erfüllt von Freude und Ehrlichkeit – ein Geschmack, der Sinne und Gaumen verzaubert.

Das Unternehmen wird von Vater Jürg zusammen mit seiner Ehefrau Ladina geleitet, seit dem Tod seines Vaters im Jahre 1997. Die nächste Generation mit den beiden Söhnen Jürg Serverin und Benjamin steht bereits in den Startlöchern, um den Familienbetrieb voller Tatendrang und Engagement ganz im Sinn und Geist der Obrecht Traditionen weiterführen – sicher aber auch mit ihren neuen, zum Teil «verrückten» Ideen, so Vater Jürg Obrecht. Aber immer getreu nach dem Motto «Soll’s etwas Besonderes sein, gönn dir einen Obrecht Wein».

Weinbeschreibung: Der Jeninser Pinot Noir ist ein Wein für alle, die Pinot Noir nicht über Kraft, sondern über Finesse schätzen. Im Duft erinnert er an gereifte Waldbeeren, am Gaumen wirkt er elegant, fein gewoben und lang. Die Tannine sind seidig, die Röstaromatik dezent eingebunden. Dadurch bleibt der Wein präzise und ausgewogen und zeigt die typische Handschrift eines filigranen Pinot Noir aus Graubünden.

Perfekte Begleitung: Am Tisch passt er sehr gut zu Kalbfleisch, Geflügel, Pilzgerichten, gebratenem Lachs oder einer feinen Käseplatte. Auch zu einer klassischen Bündner Küche mit etwas Tiefe und Würze macht dieser Schweizer Pinot Noir eine sehr schöne Figur. Die ideale Trinktemperatur liegt bei ca. 16°C.

Die Trauben für den Jeninser Pinot Noir AOC Graubünden werden schonend gelesen und verarbeitet. Nach der Vergärung auf der Maische erfolgt der Ausbau im grossen Holzfass. Diese traditionelle und zurückhaltende Ausbauweise bewahrt die Frische der Frucht, verleiht dem Wein Struktur und unterstreicht den eleganten, klaren Charakter dieses Pinot Noir aus Graubünden.

Der Jeninser Pinot Noir von Jürg Obrecht ist ein eleganter, fein gebauter Pinot mit Bündner Herkunft und viel Charme. Wer einen Pinot Noir aus Graubünden mit gereifter Frucht, seidiger Struktur und einer filigranen Art sucht, findet hier einen sehr stimmigen Vertreter aus Jenins in der Bündner Herrschaft.

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