Spanische Weissweine wirken heute deutlich vielfältiger, als es der erste Blick vermuten lässt. Rueda bringt mit Verdejo meist frische, aromatische und geradlinige Weine hervor. Galicien zeigt mit Albariño eine atlantische Seite: lebendig, salzig und oft sehr präzise. In Katalonien spielen Macabeo, Xarel·lo und Garnacha Blanca eine wichtige Rolle, besonders bei mediterranen Weissweinen und im Umfeld von Cava. Wer Weisswein aus Spanien sucht, findet damit nicht nur leichte Sommerweine, sondern auch strukturierte, regionale und eigenständige Stile.
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Spanien wird oft zuerst mit Rotwein verbunden, doch auch die Weissweine zeigen eine grosse regionale Vielfalt. Atlantische Küsten, kontinentale Höhenlagen und mediterrane Einflüsse prägen sehr unterschiedliche Stile. Dadurch entstehen Weine mit Frische, Aromatik und klarer Herkunft – von Verdejo aus Rueda bis Albariño aus Galicien.
Rueda gehört zu den wichtigsten spanischen Weissweinregionen. Die Region liegt in Kastilien und ist besonders eng mit Verdejo verbunden. Die Weine wirken meist frisch, aromatisch und geradlinig, oft mit Zitrusfrucht, Kräutern und einer feinen herben Note. Auch Sauvignon Blanc spielt in Rueda eine Rolle und ergänzt das Spektrum mit klarer Aromatik.
Galicien zeigt eine andere, atlantisch geprägte Seite spanischer Weissweine. Besonders Rías Baixas ist für Albariño bekannt. Die Weine wirken frisch, lebendig und oft leicht salzig, mit Frucht, Struktur und guter Spannung. Sie passen sehr gut zu Fisch, Meeresfrüchten, Gemüsegerichten und leichter mediterraner Küche.
Auch Katalonien bringt eigenständige Weissweine hervor. Macabeo, Xarel·lo, Parellada und Garnacha Blanca spielen besonders im Umfeld von Cava und mediterranen Weissweinen eine Rolle. Dazu kommen Viura, Sauvignon Blanc und weitere Sorten, die je nach Region frische, florale oder etwas strukturiertere Weine ergeben.
Spanische Weissweine reichen von leicht und frisch bis aromatisch und strukturierter. Verdejo steht für Rueda, Albariño für Galicien, Macabeo und Xarel·lo für Katalonien. So entsteht eine Weissweinlandschaft, die deutlich vielseitiger ist, als viele zunächst vermuten: klar, regional geprägt und sehr gut zu einer leichten, mediterranen Küche passend.
Dienstag/Donnerstag/Freitag:
12.30 – 18.00 Uhr
Samstag:
09.30 – 15.30 Uhr
