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Burgunder Weine, bekannt für ihre Spitzenprodukte aus Pinot Noir, zählen zu den besten Anbaugebieten Frankreichs. Die Côte d’Or, Côte de Beaune und Côte de Nuits sind das Herzstück des Burgunds. Aber auch Chablis, die Côte Chalonnaise, das Mâconnais und das Beaujolais haben einen ausgezeichneten Ruf. Die Zersplitterung des Burgunds macht den Weinbau unberechenbar, aber auch einzigartig. Typisch sind Weine aus einer Rebsorte und einer Lage, wie der Pinot Noir, der die grösste Anbaufläche einnimmt. Bei den Weissen ist es der Chardonnay, der hervorsticht.
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