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Weinberatung
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Unter diesem Titel «WEINGUT» werden wir in regelmässigen Abständen einzelne Weingüter vorstellen. Der Anfang macht das Weingut Le Canà, aus dem Piceno Gebiet, Marken Italien.
Der Start erfolgte 1920 als Vincenzo Polini die ersten Weinberge kaufte. Er nannte das Gut Le Canà, also nach den traditionellen Holzbehältern, in denen der essentielle Saft gepresst wurde. Heute betreiben Paola, Alessandro und Luca das Gut bereits in der vierten Generation.
Besonders wichtig ist Ihnen der sensible Umgang mit der Natur d.h. so wenig Eingriffe wie möglich, dass der Wein seine authentischsten Eigenschaften zum Ausdruck bringen kann. Die Verteilung der Weinberge, die auf unterschiedlichen Höhen- und Hanglagen liegen, begünstigen die Reifung der Trauben auf natürliche und ausgewogene Weise. Die Trauben werden kontrolliert biologisch angebaut und auch von Hand gelesen.
Die Familie konzentriert sich auf typisch regionale Traubensorten wie Pecorino, Montepulciano und Sangiovese.
Zu den Produkten
Dienstag/Donnerstag/Freitag:
12.30 – 18.00 Uhr
Samstag:
09.30 – 15.30 Uhr
