Spargel, Wein und Frühling
Spargel, Wein und Frühling: Wenn grüne Stangen auf feine Tropfen treffen
Kaum recken sich die ersten Sonnenstrahlen durch das Grau des Winters, warten Geniesser:innen schon ungeduldig auf einen ganz besonderen kulinarischen Höhepunkt: Spargelzeit! Un...
Pilzsaison und die perfekten Weine zu Pilzgerichten
Die Pilzsaison beginnt im Sommer
Der Herbst ist unweigerlich die Hochsaison für Pilze. Doch wer genau hinschaut, findet bereits ab Juni die ersten Eierschwämmli auf Wochenmärkten und in Feinkostläden. Im Spätsommer gesellen sich dann Steinpilze, Pfif...
Warum ist Roséwein heute besser als früher?
Roséwein hat in den letzten Jahren eine beeindruckende Entwicklung durchlaufen und erfreut sich wachsender Beliebtheit. Doch was macht den Roséwein von heute besser als früher? In diesem Blogartikel gehen wir den Ursachen auf den Grund und zeigen auf...
TOP Montepulciano aus den Marken – WEINGUT
Unter diesem Titel «WEINGUT» werden wir in regelmässigen Abständen einzelne Weingüter vorstellen. Der Anfang macht das Weingut Le Canà, aus dem Piceno Gebiet, Marken Italien.
Der Start erfolgte 1920 als Vincenzo Polini die ersten Weinber...
