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Rotwein Sassi Grossi Ticino DOC Merlot Gialdi Vini
Artikelnummer: 90880

Sassi Grossi Ticino DOC Merlot – 150cl 2022 – Gialdi

Land
Schweiz
Region
Tessin
Rebsorte
Merlot
Alkoholgehalt
13,5% Vol., 14% Vol.
Inhalt
150 cl
  • Geschmack
Gehaltvoll - Komplex
  • Passend zum Essen
Rotes Fleisch

CHF 108.00

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Sassi Grossi Merlot Ticino DOC Magnum – Tessiner Spitzenwein in Grossformat!

Der Sassi Grossi von Gialdi Vini gehört zu den renommiertesten Merlots des Tessins – ein Paradebeispiel für Eleganz, Tiefe und Charakter. Die Magnumflasche dieses Klassikers verleiht dem Wein eine besondere Reife und unterstreicht seinen festlichen Auftritt. In der doppelten Flaschengrösse entwickelt sich der Wein langsamer, harmonischer – das Resultat: noch mehr Komplexität, noch mehr Genuss. Magnum – What else! 😊

Der Name «Sassi Grossi» – «grosse Steine» – verweist auf das steinige Terroir, das diesem Merlot seine Ausdruckskraft verleiht. In der Nase verführen intensive Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und würzigen Röstnoten, ergänzt durch elegante Mentholnuancen. Im Gaumen präsentiert sich der Wein dicht, ausgewogen und mit langem Nachhall.

Wer Qualität schätzt und das Besondere sucht, wird mit der Magnum-Version des Sassi Grossi eine stilvolle Wahl treffen – für grosse Momente mit grossem Wein.

Gialdi Vini

Die Gialdi Vini SA wurde 1953 von Guglielmo Gialdi gegründet, dessen Sohn Feliciano sie heute leitet. Das ursprünglich im Weinhandel tätige Unternehmen erfährt 1984 einen Wandel, als Feliciano beschliesst, einen Weinbetrieb in der unteren Leventina zu übernehmen und mit der Produktion von Tessiner Weinen zu beginnen.

Dank beträchtlicher und kontinuierlicher Investitionen in die Kellereien in Mendrisio und Bodio verarbeitet heute die Gialdi Vini – zu der auch seit 2001 das Unternehmen Brivio Vini gehört – jährlich insgesamt fast eine Million Kilogramm Trauben zu Wein. Die breite Palette an Gialdi-Produkten besteht vor allem aus Weinen des Sopraceneri; die Trauben, die deren „Rohstoff“ bilden, werden von gut dreihundert Winzern der unteren Leventina, der Riviera und des Bleniotals angekauft, welche seit Generationen mit Liebe und Leidenschaft Weinbau betreiben.

In jüngster Zeit hat das Unternehmen seine Produktionsbetriebe erweitert und sie mit der modernsten Technologie ausgestattet. Zudem wurden verschiedene in Unternehmensbesitz befindliche Gebäude renoviert, darunter auch die prächtigen, für Mendrisio und den ganzen Mendrisiotto typischen „cantine“. Diese teilweise in den Berg hineingebauten Weinkeller nutzen die Luftströmungen, die im Monte-Generoso-Massiv zirkulieren und für eine das ganze Jahr über gleichbleibende Temperatur und ein ideales Klima für die Weinlagerung sorgen. Hier reifen in Barrique-Fässern die besten Gialdi-Tropfen.

In einigen alten, geschmackvoll renovierten Räumen wurden ausserdem ein Gästehaus für Degustationen und ein Mehrzweckraum für Sitzungen und Konferenzen eingerichtet.

Dank seines unbedingten Engagements, nur Terroir-Weine bester Qualität zu produzieren, zählt Gialdi Vini zu den Spitzenbetrieben im Tessiner Weinbau.

Weinbeschreibung: Das Ergebnis dieses meisterhaften Prozesses ist ein Wein, der harmonisch, intensiv und äusserst komplex im Glas erscheint. Noten von Pflaumen und Heidelbeeren tanzen mit leichten Röst- und Gewürzaromen, sowie erfrischenden Mentholnoten. Frisch, fruchtig und gleichzeitig tiefgründig präsentiert sich der Sassi Grossi, gut strukturiert mit reifen und perfekt eingebundenen Tanninen. Eine saftige Säure begleitet den langen, anhaltenden Abgang, der das typische, charaktervolle Merlot-Erlebnis vollendet.

Perfekte Begleitung: Dieser Wein ist die ideale Begleitung zu kräftigen Gerichten von rotem Fleisch und erlesenen Käsesorten. Die ideale Trinktemperatur von 16° – 18° C lässt die Aromen in ihrer vollen Pracht erstrahlen und macht jeden Schluck zu einem Genussmoment.

Die Kelterung dieses exquisiten Merlots erfolgt nach traditioneller Methode mit einer Maischegärung von 12 – 15 Tagen bei präzisen 28 – 32°C. Nach dem biologischen Säureabbau wird der Wein über 13 Monate in Barriques aus französischer Eiche veredelt. Das häufige Umziehen der Barriques ermöglichte eine Abfüllung ohne weitere Schönung, Kaltstabilisierung und Filtrierung, was die Reinheit und Authentizität des Sassi Grossi unterstreicht.

Der Sassi Grossi Merlot in der Magnumflasche überzeugt als Ausdruck echter Handwerkskunst, starker Persönlichkeit und klassischer Eleganz. Seine tiefgründige Aromatik, die harmonische Struktur und das beachtliche Reifepotenzial machen ihn zu einem Aushängeschild des Tessiner Weinbaus. In der Magnumflasche kommt seine Qualität besonders zur Geltung – langsamer gereift, noch feiner abgestimmt, noch eindrucksvoller im Genuss.

Ob als stilvoller Begleiter zu festlichen Menüs, als Geschenk für Weinliebhaber oder als Highlight im eigenen Weinkeller – der Sassi Grossi im Grossformat ist die ideale Wahl für besondere Gelegenheiten. Er steht für Genuss mit Tiefe und Stil – zeitlos, kraftvoll, authentisch.

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