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Artikelnummer: 90797

Pinot Noir Classic Schaffhausen AOC 2023 – aagne

Land
Schweiz
Region
Schaffhausen
Rebsorte
Pinot Noir / Blauburgunder
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Inhalt
75 cl
  • Geschmack
Leicht - Fruchtig
  • Passend zum Essen
Apéro, Fisch & Meeresfrüchte, Helles Fleisch, Pasta

CHF 18.50

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Pinot Noir Classic Schaffhausen AOC – Eleganter Wein vom aagne Weingut!

Der Pinot Noir Classic Schaffhausen AOC vom aagne Weingut Schaffhausen ist ein herausragendes Beispiel für die Qualität und Tradition des Weinguts. Das Labelprodukt aus dem Regionalen Naturpark Schaffhausen, mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung (AOC), spiegelt die Leidenschaft und das Können wider, die seit Generationen in die Pflege der Weinberge einfliessen. «aagne» bedeutet im Dialekt «eigen» und steht für die handgemachten, charakterstarken Weine dieses Weinguts. Die Trauben stammen aus sorgfältig bewirtschafteten heimischen Terroirs und werden von Hand gelesen. Der Wein besticht durch sein leuchtendes Rubinrot und ein Duftspektrum, das von frischen Himbeeren über reife Erdbeeren bis zu Johannisbeeren reicht. Am Gaumen überzeugt er mit mittlerer Fülle, feiner Gerbstoffstruktur und einem aromatischen Abgang.

aagne Weingut

Das Weingut mit dem klangvollen Namen «aagne Weingut» hat eine lange Tradition in der Weinherstellung. Über mehrere Generationen hinweg hat die Familie Gysel ihr Wissen und ihre Erfahrung im Weinbau weitergegeben und dabei stets neue Ideen eingebracht, um hervorragende Weine zu vinifizieren. Dabei legen sie grossen Wert darauf, dass ihr Traubengut sorgfältig von Hand gelesen wird und aus heimischen Terroirs stammt.

Die Qualität ihrer Weine hat bereits die Fachwelt überzeugt und wurde mehrfach ausgezeichnet. Doch das wichtigste Urteil liegt für sie bei ihren Kunden, denn nur sie können den Wein wählen, der am besten zu ihnen passt.

Der Name «aagne» ist kein Zufall: Er bedeutet im Dialekt «eigen», und genau das sind ihre Weine – sie werden mit Leidenschaft und persönlichem Einsatz hergestellt. Die Familie pflegt ihre Weinberge seit Generationen mit Herzblut und kombiniert dabei traditionelle Erfahrung mit innovativen Ansätzen.

Stefan Gysel, ein erfahrener Winzer und Experten der Önologie, zählt zweifelsohne zu den führenden Persönlichkeiten seines Fachs in der Schweiz. Seine Weine sind nicht nur geprägt von ihrer klaren Linie, sondern auch von einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis, das oft durch eine faszinierende Geschmeidigkeit besticht. Sowohl passionierte Weinliebhaber und Weinliebhaberinnen als auch renommierte Weinexperten schätzen seine Kreationen gleichermassen. Dabei legt Gysel grossen Wert auf eine nachhaltige und ökologische Herstellung seiner Weine.

In enger Zusammenarbeit mit dem Weingut seiner Frau, Nadine Saxer, im malerischen Neftenbach im Zürcher Weinland, pflegt das Weingut aagne eine harmonische Partnerschaft.

Die Leidenschaft für Rebe und Wein sowie der Anspruch, stets Spitzenqualität zu produzieren, bilden das Fundament von «aagne».

Weinbeschreibung: Der Pinot Noir Classic Schaffhausen AOC vom aagne Weingut Schaffhausen präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot. Sein Duftspektrum reicht von frischen Himbeeren über reife Erdbeeren bis hin zu Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt er eine mittlere Fülle mit einer feinen Gerbstoffstruktur und einem aromatischen Abgang.

Perfekte Begleitung: Dieser Pinot Noir passt hervorragend zu kalten Käse- und Fleischplatten, hellem Fleisch und alltäglichen Gerichten. Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 15 und 17°C, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Der Wein wird nach dem ökologischen Leistungsnachweis (ÖLN) und durch sorgfältige Handlese hergestellt. Eine mittlere Ertragsregulierung und eine temperaturkontrollierte Gärung mit biologischem Säureabbau (BSA) sorgen für hohe Qualität. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer Filtration und der Abfüllung nach 8 bis 10 Monaten Ausbau.

Der Pinot Noir Classic Schaffhausen AOC überzeugt durch seine fruchtigen Aromen und seine ausgewogene Struktur. Er ist der perfekte Begleiter für vielseitige Gerichte und bietet Genuss bei jeder Gelegenheit. Ein eleganter Wein, der Freude bereitet und nachhaltig beeindruckt.

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