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Artikelnummer: 90799

Element 5 Pinot Noir Schaffhausen AOC 2020 – aagne

Land
Schweiz
Region
Schaffhausen
Rebsorte
Pinot Noir / Blauburgunder
Alkoholgehalt
13,5% Vol.
Inhalt
75 cl
  • Geschmack
Gehaltvoll - Komplex
  • Passend zum Essen
Helles Fleisch, Rotes Fleisch

CHF 49.00

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Element 5 Rot Pinot Noir  – Einzigartige Komplexität und Finesse aus Schaffhausen AOC!

Der Pinot Noir Element 5 aus Schaffhausen AOC vom Weingut aagne begeistert mit seiner tiefen Rubinrot-Farbe und komplexen Aromen. In der Nase entfaltet er eine verspielte Kirschfrucht, begleitet von feurigen, würzigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich äusserst komplex und aromenreich, mit eleganten Tanninen und einem betörenden Nachklang. Ein Wein, der durch seine klare Definition und Anmut ein wahres Genusserlebnis bietet. Nach einem Barriqueausbau von 24-26 Monaten zeigt der Pinot Noir Element 5 aus Schaffhausen AOC vom Weingut aagne seine einzigartige Komplexität und Finesse.

aagne Weingut

Das Weingut mit dem klangvollen Namen «aagne Weingut» hat eine lange Tradition in der Weinherstellung. Über mehrere Generationen hinweg hat die Familie Gysel ihr Wissen und ihre Erfahrung im Weinbau weitergegeben und dabei stets neue Ideen eingebracht, um hervorragende Weine zu vinifizieren. Dabei legen sie grossen Wert darauf, dass ihr Traubengut sorgfältig von Hand gelesen wird und aus heimischen Terroirs stammt.

Die Qualität ihrer Weine hat bereits die Fachwelt überzeugt und wurde mehrfach ausgezeichnet. Doch das wichtigste Urteil liegt für sie bei ihren Kunden, denn nur sie können den Wein wählen, der am besten zu ihnen passt.

Der Name «aagne» ist kein Zufall: Er bedeutet im Dialekt «eigen», und genau das sind ihre Weine – sie werden mit Leidenschaft und persönlichem Einsatz hergestellt. Die Familie pflegt ihre Weinberge seit Generationen mit Herzblut und kombiniert dabei traditionelle Erfahrung mit innovativen Ansätzen.

Stefan Gysel, ein erfahrener Winzer und Experten der Önologie, zählt zweifelsohne zu den führenden Persönlichkeiten seines Fachs in der Schweiz. Seine Weine sind nicht nur geprägt von ihrer klaren Linie, sondern auch von einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis, das oft durch eine faszinierende Geschmeidigkeit besticht. Sowohl passionierte Weinliebhaber und Weinliebhaberinnen als auch renommierte Weinexperten schätzen seine Kreationen gleichermassen. Dabei legt Gysel grossen Wert auf eine nachhaltige und ökologische Herstellung seiner Weine.

In enger Zusammenarbeit mit dem Weingut seiner Frau, Nadine Saxer, im malerischen Neftenbach im Zürcher Weinland, pflegt das Weingut aagne eine harmonische Partnerschaft.

Die Leidenschaft für Rebe und Wein sowie der Anspruch, stets Spitzenqualität zu produzieren, bilden das Fundament von «aagne».

Weinbeschreibung: Der Pinot Noir Element 5 aus Schaffhausen AOC besticht mit einem tiefen Rubinrot und komplexen Nuancen. In der Nase entfaltet er eine verspielte Kirschfrucht, begleitet von Tabaknoten und feurigen, leicht würzigen Aromen. Mit jeder Minute im Glas entwickelt er sich weiter zur vollen, reifen Frucht. Am Gaumen präsentiert er sich äusserst komplex und aromenreich, mit eleganten, feinkörnigen Tanninen und einem noblen, betörenden Nachklang. Seine klare Definition und Anmut machen ihn zu einem wahren Genusserlebnis.

Perfekte Begleitung: Geniessen Sie diesen Wein zu luftgetrocknetem Fleisch, Fleischgrilladen, Rindfleisch, Kalbfleisch, Wild und mehr. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei ca. 17-19 °C, um seine Aromen bestmöglich zur Geltung zu bringen und die komplexe Struktur des Weins vollständig zu geniessen.

Dieser Pinot Noir wird mit ökologischem Leistungsnachweis (ÖLN) und Handlese gewonnen. Durch eine starke Ertragsregulierung und späte Lese wird die Qualität gesichert. Die temperaturkontrollierte Gärung und der Ausbau auf der Feinhefe verleihen ihm eine besondere Komplexität. Nach einem Barriqueausbau von 24-26 Monaten und anschliessender Filtration wird der Wein nach 32-34 Monaten Ausbau abgefüllt. Die Flaschenreife vor dem Verkauf garantiert eine optimale Reife und Entfaltung seiner Aromen.

Der Element 5 Rot Pinot Noir aus Schaffhausen AOC bietet ein aussergewöhnliches Geschmackserlebnis, das Liebhaberinnen und Liebhaber von komplexen, aromatischen Weinen begeistern wird.

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